Chcete-li připravit lahodné hovězí kotlety,musíte ukázat trochu dovednosti. Je známo, že tento druh masa má pevnější strukturu a vyžaduje delší dobu vaření. Šťavnaté hovězí kotlety se však snadno vyrábějí a další přísady jim mohou přidat barvu a chuť.
Nejprve připravíme zeleninu, pro kterou budemerozložte hovězí kotlety. Recept trvá nějakou dobu, ale výsledkem je skvělé jídlo. Nejprve pošleme kousek másla do mrazničky. Potom nakrájíme hovězí maso na porce a po obou stranách je porazíme speciálním dřevěným kladivem. Pak je posypeme solí a jakýmkoli pepřem, je lepší vzít černé, mleté. Poté maso zakryjte fólií a odložte stranou.
Nyní pojďme k zelenině.Blanšírujte rajčata, abyste je oloupali. Chcete-li to provést, rozřízněte je příčně a spusťte je ve vroucí vodě. Po minutě je vyjmeme a umístíme do studené vody. Když rajčata vychladnou, můžete je snadno oloupat. Potom je nakrájíme na kousky a odstraníme semínka. Buničinu nakrájejte na kostky. Vezměte kopr a petržel a nakrájejte nadrobno. Přidejte zeleninu na nakrájená rajčata. Nakrájejte tam bílou cibuli na malé kostky. Dále nalijte sůl a mletý černý pepř a nalijte zeleninovou směs citronovou šťávou. Vše dobře promíchejte.
Smažte hovězí kotlety na pánvi.V závislosti na tloušťce kousků tomu věnujeme na každé straně 2-3 minuty. Dále dejte zeleninovou směs na talíř a tři zmrazené máslo nahoře. Na tuto směs dáme horké kotlety.
Odpověď na otázku, jak se vyrábí kotletyhovězí maso, můžeme říci, že postup se příliš neliší od přípravy tohoto pokrmu od jiných druhů masa. Hlavní věcí je vybrat správné dobré maso, pak tento recept nezpůsobí mnoho problémů.
Jakákoli zelenina je proto skvělá pro masoneváhejte je použít v receptech. Zde je návod, jak kombinovat houby a hovězí kotlety. Recept je založen na klasické verzi tohoto jídla. Jako obvykle vezmeme hovězí maso a nakrájíme ho na kousky na kotlety. Porazili jsme to dobře a přidali jsme koření a sůl. Pokud jste maso umyli, nezapomeňte ho osušit ručníkem. To je nezbytné pro kvalitní pečení. Poté každý kus osmažte na pánvi ze všech stran. Maso jsme odložili.
Houby očistíme a lehce povaříme.Poté vypustíme vodu a ochladíme je. Pokud jsou žampiony velké, nakrájíme je na kousky. Cibuli je také třeba oloupat a nakrájet na půlkruhy. Tři mrkev s hrubým struhadlem. Nyní musíte trochu smažit cibuli a mrkev na pánvi a pak k nim přidat houby. Chvíli vše dusíme. Musíte smažit zeleninu s přídavkem másla. Vezměte pánev a vložte do ní hovězí kotlety. Přidejte tam zeleninovou směs. Nalijte červené víno do hrnce a na mírném ohni nechte vařit. Položte hotové hovězí kotlety na talíř. Recept lze doplnit bazalkou a koprem.
Ale jak rychle uvařit toto jídlo nenívyžadující hodně přísad. Vezmeme hovězí maso a každou porci dobře porazíme. Poté je posypeme solí a jakýmkoli pepřem. Poté do každé kotlety zabalte malou nakládanou okurku a smažte ji na pánvi. Můžete také péct v troubě. Vaření omáčky. Kombinujte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou. Nalijte hovězí kotlety s touto omáčkou. Recept lze doplnit strouhaným sýrem a bylinkami.
Hovězí kotlety se snadno vyrábějí. Hlavní věc je, že maso je kvalitní. Musíte také každý kousek porazit, pak bude měkčí a rychle se vaří.
