Nevím, co vařit na večeřirychlé a chutné? Pak byste se měli pokusit dělat ježka z mletého masa s rýží, jsou tak výživné a všestranné, že si jistě budete chtít vařit na oběd a večeři. Pokud nevíte, co vařit pro druhý, pak budete potřebovat recept na ježky v troubě. Toto jídlo lze vařit i v omáčce (zakysaná smetana nebo rajčata), vše závisí na vašich preferencích.
Jezdeci z mletého masa s rýží jsou dobří, protožepřipravte se a naložte někoho. Není žádným tajemstvím, že starší lidé mají problémy se žvýkat na pevném jídle, ale také malé děti nebudou schopné se sami vyrovnat s hrubým kusem masa, ale tato pokrm je příliš tvrdá pro všechny věkové skupiny. Ježek se ukázal být chutný a zdravý, plnění je lepší se vařit sami. Domácí ucpávka nebude mnohem dražší, ale přínosy to budou mnohem více.
Ježek z mletého masa s rýží se ukázal šťavnatý,Je třeba si vybrat vepřové a telecí maso ve stejných poměrech, procházet masovou brusičkou s cibulí a na výstupu přidat trochu pečené moučky, namočené v teplém mléce. Pokud je to žádoucí, mohou být uvařeny na jakémkoli dostupném mase: králíka nebo kuře, krůty nebo kachna. Vzhledem k tomu, že rýže je dobře kombinována s rybami a mořskými živočichy, můžete pro různé druhy klouzat z tučných ryb nebo kalmáry, a to i v masovém mlýnu, a to bez přidání mléka.
Ježek z mletého masa s rýží. Složení:
- 150 g mladého vepřového masa, 150 g telecího masa;
- 90 g dušené rýže;
- dvě střední mrkev;
- malá bulharská zralá paprika;
- pár masitých rajčat;
- fialová cibule;
- tři stroužky fialového česneku;
- velké vybrané vejce;
- pár nakrájeného neslazeného dlouhého bochníku;
- petržel a kopr;
- 50 g kravského mléka;
- hrubá sůl a mletý pepř.
Ježek z mletého masa s rýží. Vaření:
1. Ставите на огонь две емкости с водой.Velký je nutný k vaření drobů, malý na vaření rýže. Rýži umyjte a po dobu 5 minut ji přeneste do vroucí vody a poté ji vylijte do cedníku, abyste sušili rýži.
2. Namočte pár kusů nakrájeného bochníku do teplého mléka. Zatímco se bochník napěje, opláchne a přeskočí vepřové a telecí maso pomocí mlecího stroje, pošle purpurovou loupanou cibuli na stejné místo.
3. K výslednému mletí přidejte, pečlivě vymačkané, uprostřed nabitých kusů bochníku. Posypeme se solí a pepřem, vložíme vybrané vejce a dobře promícháme.
4. Mleté maso smíchejte s rýží a nasypte ježek (buchty), namočte je do vroucí a solené vody velkého pánevku. Voda by měla skrýt ježek.
5. Vyčistěte a protřete mrkev, škrábněte pepř ze semen a nakrájejte na malé kostičky (pokud je paprika velká, budete potřebovat polovinu).
6Pošlete drcený a oloupaný česnek, mrkev do pánve, paste na pár minut a přidejte pepř, po dalších třech minutách položte rajčata, nakrájíme na středně velké kostky a vaříme pod víkem.
7. Když je zelenina trochu dušená, přidejte jemně nasekané zeleniny. Poté vše nalít do pánve s vařeními ježek.
8. Ježek z mletého masa s rýží vařenou celkově ne více než čtyřicet minut. Podává se nejen s vývarem, ale také zaléváním nejkrásnější smetany.
Рецепт ежиков в духовке мало отличается от předchozí, jediný rozdíl bude způsob vaření. Mohou být pečené ve fólii, zakysané smetaně, sýru, v rajčatech. Pokud nevíte, jak vařit jehněčí v omáčce, můžete přidat další připravenou omáčku do dalšího receptu nebo si udělat doma.
Ježek s masem a rýží v troubě. Složení:
- 120 g čerstvého vepřového masa a 120 g čerstvého hovězího masa;
- 75 g dušené rýže;
- pár kusů neslazeného bochníku;
- 50 g kravského mléka;
- jedno velké vejce;
- pár fialových česneku;
- poloviční fialová cibule;
- kus sýra vážící až 220 g;
- mouka, prosetá pro smažení;
- hrubou sůl a mletý pepř.
Jehněčí s rýží a masem v troubě. Vaření:
1. Maso umyjte a přeskočte mlecí stroj na maso. Oloupeme cibuli a pošlete je tam.
2. Zahřejte mléko a položte kousek chleba.
3. Podvarivat trochu rýže a hodit ji do cedníku.
4. Mleté maso promíchejte rýží, přidejte drcený česnek, hrubou sůl a mletý pepř, stlačte bochník a přidejte prostředek do kosti.
5Sbalte středně velké ježek, mírně mouku s moukou, trochu zploštění na obou stranách pro lepší smažení. Vyjměte plech s nelepivou rohoží nebo jen mastnoty. Rozštěpte, ježky a vyčistěte v troubě po dobu půl hodiny.
6Za třicet minut se dostanete do pečícího listu, tuku uvolníte uvolněným tukem a posypete syrovým třením. Vyčistíte dalších devět minut, když sýr mírně ztmavne - můžete ho získat. Podáváme horkou kyselou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.
Pokud se vám nelíbí sýr, můžete dát hedgehogs do kontejneru, vařit v troubě a vylejte kyselou smetanu zředěnou rajčatovou pastou za dvacet minut.
