Cherry Pie "Enjoyment" je úžasnýkombinace měkkého těsta, jemného krému a kyselých bobulí. Toto pečivo je ideální jako dezert na oslavu nebo romantickou večeři. Nebo možná jen chcete rozmazlit svou rodinu něčím lahodným? Pak se bez obav pusťte do práce a neztratíte - lahodný třešňový koláč se bude líbit, neváhejte, všichni bez výjimky. Nejprve se ale rozhodněte, jaký recept musíte péct.
Dezertní funkce
Okamžitě je třeba poznamenat, že jakýkoli třešňový koláč „Pleasure“ se vždy skládá ze tří vrstev.
První vrstva je těsto.Může to být úplně jiné. Máte rádi sypání? Připravte křehký dort. Houbací základna je považována za jemnější a tající v ústech. Třešňový koláč vyrobený z listového těsta je také pečený. Při použití více vrstev získáte křupavé pečivo. V každém případě by spodní vrstva produktu měla být vyrobena z těsta. Nejpohodlnější možností vaření je válcovaný kruh položený na plech nebo misku tak, aby byly strany. Pomáhají udržovat tvar při plnění „vnitřku“ dortu smetanou a cherry.
Druhou vrstvou je krém.Měla by být hustá konzistence, sladká chuť a krémová kompozice. Proto je hlavní složkou obvykle sýr Mascarpone nebo podobný Omichka a Fun. Pokud tyto produkty nemáte, zkuste vyrobit Pleasure Cherry Pie s hustým krémem vařeným v tukovém mléce a smíchat se šlehačkou a máslem.
Třetí vrstva jsou třešně.Je těžké si takový dort bez kyselých bobulí představit. Mohou být čerstvé nebo konzervované, ale dodržují předpoklad - nepřítomnost semen. Třešně jsou někdy položeny ihned na těsto a nahoře jsou pokryty smetanou. Chuť se v zásadě nemění.
Jak vyrobit třešňový dort "Enjoyment" s křehkým pečivem
- Jeden a půl šálku mouky smíchané s půlkou lžičky soli, nakrájejte nožem s měkčeným margarínem (120 gramů) na homogenní drobivou hmotu.
- Po prohloubení uprostřed nalijte ¼ šálku studené vody a hnětte hladké těsto. Musí být zabalen do přilnavé fólie a umístěn do chladničky na 2-3 hodiny.
- Připravte náplň tak, aby mohla vychladnout.Osvoboďte 600 semen čerstvých třešní a vložte je do cedníku, abyste shromáždili odtokovou šťávu. Výsledná kapalina se smíchá s 1,5 lžičkami škrobu a sto gramů cukru. Dejte hmotu na pomalý oheň a přiveďte k varu. Do směsi nalijte čerstvé třešně a promíchejte. Připravená náplň je na dortu položena pouze ve zcela chlazené formě.
- Před smažením dortu se musí postarat o přípravu krému, který musí být také ochlazen. Ošlehejte 250 gramů smetany 33-35% tuku se 150 gramy cukru a 250 gramů sýra Mascarpone.
- Z chlazeného těsta vyválíme kruh o průměru mírně větším, než je jeho tvar, aby byl po stranách okraj, av případě potřeby přeřízněte přebytek. Pečte koláč v troubě při průměrné teplotě 15 minut.
- Po úplném ochlazení položte krém na písek a třešňovou hmotu. Po ochlazení na jednu hodinu je úžasný dort připraven! Užijte si své zdraví!
