В наше время пироги являются одним из любимейших nádobí. Jen si představte: horká pochoutka zabalená v nádherné vůni ... A samozřejmě nezapomeňte na roli plnění koláčů. Maso a sýr jsou oblíbenými produkty mnoha, které dnes v našich kulinářských dílech kombinujeme. Začněme následujícím receptem: sýrem a klobásou. K vaření potřebujeme následující ingredience:
- mouka - 160 gramů;
- vejce - 3 věci;
- sůl - půl čajové lžičky;
- majonéza - 4 lžíce;
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky;
- špetka mletého černého pepře;
- klobásy - 300 gramů;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
- sýr - sto gramů.
Vezmeme hlubokou misku, rozbijeme v ní vejcepostupně přidávejte prášek do pečiva, majonézu a mouku. Pak by tato hmota měla být pepř a sůl. Když jsou všechny ingredience smíchány, zbývá vše dobře porazit mixérem.
Vezmeme sýr a tři z nich na struhadle, nejlépe hrubém. Klobásy nakrájejte na malé kruhy. Přidejte vše do těsta.
Mezitím předehřejte troubu na 180 stupňů.Po dosažení požadované teploty vylijte výsledné těsto na vymastený plech a pečte. Asi za čtyřicet minut bude náš sýrový a klobásový koláč hotový.
Tento recept je velmi jednoduchý. Pečivo je vynikající. Náš sýrový a klobásový koláč má 12 porcí.
Dále přejdeme k dalšímu receptu - koláč ssýr a šunka. Tuto pochoutku připravíme z listového těsta. Takové pečivo je velmi jemné a chutné. Pro ni potřebujeme následující přísady:
- šunka - 400 gramů;
- listové těsto - 1 balení;
- tvrdý sýr - 200 gramů;
- zakysaná smetana - 2-3 lžíce;
- vejce - jeden kus;
- sezamová semínka (posypeme na vrchol koláče).
Sýr a šunka by měly být nakrájeny na tenké hrubéplátky. Samostatně promíchejte vejce se zakysanou smetanou a trochu šlehejte lžící nebo vidličkou. Vezměte list papíru na pečení, posypte ho moukou. Na to vyvaříme a na šířku roztáhneme pásku z listového těsta. Na jednu polovinu rozložte plátky šunky a sýra (dvě vrstvy každé přísady).
Nalijte tři čtvrtiny na sýr.části vaječné zakysané smetany. Jednu čtvrtinu této hmoty necháme navrch vymastit. Poté dort zakryjeme volnými okraji těsta a výsledné švy sevřeme. Pomocí silikonového kartáče namažte koláč zbývající směsí zakysané smetany a vajec a můžete jej také posypat sezamovými semínky. Chcete-li zabránit tomu, aby se vrch dortu během vaření příliš bobtnal, několikrát ho propíchněte vidličkou nebo vytvořte malé otvory nožem. Dort dáme spolu s papírem na pečení na plech. Pečeme to v předehřáté troubě na 180 stupňů. Hotové jídlo necháme mírně vychladnout, poté nakrájíme na kousky.
Klobása čas od času zůstane v chladničce. Je škoda to vyhodit a já to nechci jíst. V tomto případě můžete upéct koláč se sýrem a klobásou. Potřebujeme tedy:
- kefír - jedna sklenice;
- mouka - jedna sklenice;
- vejce - 3 kusy;
- soda - lžička;
- klobása - 200 gramů;
- majonéza - 100 gramů;
- sýr - sto gramů;
- luk - 2 věci;
- koření podle chuti.
Cibuli očistíme a nakrájíme, poté ji orestujeme.Jemně nakrájejte klobásu, tři strouhaný sýr. Smíchejte vejce, sódu a kefír s kořením a moukou, přidejte klobásu, sýr a cibuli. Nyní tuto hmotu nalijte do vymasteného plechu a vše vložte do předehřáté trouby. Naše pečivo se připravuje asi půl hodiny. Pár minut před připraveností je naše kreativita rozmazaná majonézou nahoře.
Podívali jsme se tedy na pár receptů na lahodné arychlé jídlo pro milovníky škrobu. Doufám, že se vám budou líbit stejně jako mně. Mezitím si půjdu udělat na večeři sýrový a klobásový koláč. Přeji vám všem dobrou chuť!
