Kolik vařit pohanka tak, aby se ukázalo, že je zcela připravená, ale zároveň se nestane "nepořádkem"? Volné krupice se získají při dodržení technologie vaření.
Nejprve se jádro několikrát promyjesítko nebo cedník s malými otvory do čisté vody, potom vložte do pánve a naplňte vodou tak, aby pokrývala cereálie vrstvou 2-3 cm. Nyní přikryjte pokrmy víkem, zapněte silný oheň a počkejte, až se vaří. Jakmile k tomu dojde, lze plyn snížit, víko sejmout a posypat pohankou, poté zbývá jen čekat, až se přebytečná voda vyvaří. To obvykle trvá asi 20 minut, cereálie pravidelně promíchávejte, abyste viděli, kolik vody zbývá uprostřed pánve. Když nezůstane vůbec - můžete vypnout oheň a nechat kaši stát asi 15 minut, aby se rozpadla.
Existuje názor, že hlavní otázkou není, kolik minut na vaření pohanky, ale kolik nalít vodu. Má se za to, že k 1 šálku suché cereálie by měly být přidány 2 šálky.
Poruchy s ozdobou nebo ovesnou kaší se vždy nestávajívzhledem k tomu, že hostitelka neví, kolik vařit pohanky, hodně záleží na samotné cereálie. Jádra nekvalitní kvality se vaří nerovnoměrně: část zrn se změní na „nátěr“, zatímco druhá zůstane tuhá. Pokud máte takovou misku, stačí změnit výrobce produktu: s největší pravděpodobností narazíte na to nejlepší produkt. Zeptejte se přátel a známých, které společnosti dávají přednost, možná bude užitečná zkušenost někoho jiného.
Mnoho se také zajímá o to, jak vařit pohanka,aby nepálil. Tady nejde o čas vaření, ale o to, kolik vody je ve vroucí pánvi. Pokud to nestačí, je lepší přidat z konvice horký materiál, aby spodní vrstva nezůstala suchá. Jen to nepřekračujte - nadbytek vody povede k tomu, že se pohanka zbytečně rozpadne, a ne každému se to líbí.
Отличный старинный способ сделать вкусную кашу spočívá v následujícím. Po dokončení vaření se tradičně vařené cereálie umístí na teplé místo, například do postele, zabalí pánev přikrývkami po dobu 20 minut - půl hodiny. V tomto případě není tak důležité, jak moc vařit pohanka, protože i polopečené krupice během této doby dosáhnou požadovaného stavu. Navíc, když se jádro podává na stole, jádro zůstane horké, tak jak bylo právě odstraněno z ohně.
Pohanková kaše je velmi zdravé jídlo.Ti, kdo to zřídka vaří nebo vůbec nevaří, musí přehodnotit svoji pozici. Zaprvé, tato cereálie obsahuje vysoký obsah minerálů a železa, a za druhé, tato kultura nemůže být genomodifikována: vědci stále nejsou schopni popraskat genetický kód pohanky a nutit ji ke změně její povahy.
Je pravda, že jádro nemůžete nazvat rychlou miskou.Je důležité zvážit nejen to, kolik času vařit Pohanka, ale také čas potřebný k vyřešení obilovin. Pokud je objem dostatečně velký, je docela možné se cítit jako Popelka. Někteří výrobci prodávají výrobky, které jsou téměř dokonale čisté, bez nečistot, ale i to stojí za to hledat náhodně ulovené malé předměty: nejen neloupaná zrna, ale také oblázky, větvičky a další. Poté se na zvláštní chuť smažené pohanka smaží několik minut v čisté pánvi bez přidání oleje. Tam cereálie zaschne a začne praskat - můžete ji přenést na pánev a naplnit ji vodou.
Pohanková kaše je také tradiční ruské jídlov jedné jiné zemi to není tak populární. A mnoho zemí pěstuje pohanka - výnos na hektar půdy je mnohem menší než u jiných obilovin, což snižuje ziskovost. Přesto existuje mnoho fanoušků tohoto chutného a zdravého jídla, takže schopnost správně vařit pohanka nebude pro žádnou hostitelku zbytečná.
