Brokolice se na našich stolech neobjevuje tak často.A marně, protože obsahuje vitamíny B, C, A, E a minerálních sloučenin. Brokolice je bohatá na železo, draslík, vápník, fosfor, sodík, měď, hořčík, chrom, bor a jod. Kromě toho obsahuje kyselinu listovou, cholin, methionin a riboflavin. Žádný druh zelí neobsahuje takové množství bílkovin, které spolu s aminokyselinami je vynikajícím nástrojem pro normální fungování celého organismu. Použití brokolice je dobrou prevencí vzniku aterosklerózy.
S ohledem na všechny tyto ukazatele to můžeme říciBrokolice je bohatým zdrojem vitamínů a živin. Proto je při přípravě velmi důležité zachovat tento bohatý soubor. Kolik minut vařit brokolici, aby bylo chutné a zdravé?
Přirozeně, s prodlouženým teplemzpracování všech cenných a užitečných látek umírá. Proto by měl být stejně jako jakýkoli jiný produkt bohatý na vitamíny vařen co nejméně. Kolik vařit brokolici? Ne více než sedm minut. Ale předtím je nutné ji rozložit na malá květenství. Nalijte vodu do pánve a přidejte trochu soli. Pro ty, kteří nepoužívají sůl při vaření, nemůžete slanou vodu. Když se voda vaří, snižte do ní květenství. Jak dlouho trvá vaření brokolice, závisí na velikosti květenství. Pokud jsou velké, můžete mírně prodloužit dobu vaření. Je však lepší, když je zelí mírně podvařené. Pak si můžete být jisti, že vaše jídlo je bohaté na vitamíny a živiny.
Jak vařit brokolici v dvojitém kotli?Doba vaření trvá osm minut. Zelí by mělo být také rozebráno na jednotlivé květenství a umístěno do dvojitého kotle. Po uplynutí této doby jej vyjměte a nechte přebytečnou tekutinu vytéct.
Brokolici můžete sloužit jakosamostatná jídla. Je dobrá ve formě příloh. Pokud máte rádi originální jídla, můžete si připravit omáčku. Za tímto účelem smíchejte čtyři části rostlinného oleje, dvě části medu a jednu část sojové omáčky. Poté se vše důkladně promíchá a přidá se chilli, velmi jemně nasekaný. Celá hmota musí být rozdrcena v mixéru. Když tekutina vytéká ze zelí, musí být nalita připravenou omáčkou a podána.
Hlavní věcí při vaření je vědět, jak vařitbrokolice. Dále můžete podle svého uvážení sestavit jídlo. Brokolice připravuje báječnou polévku. K tomu vařte zelí. Kolik vařit brokolici pro toto jídlo? Čas zůstává stejný jako v jiných případech. Pak ji musíte rozdrtit mixérem a přeměnit na bramborovou kaši. Sůl a koření se přidávají podle chuti.
V případě potřeby lze do polévky přidat jakoukoli jinou zeleninu. Z toho bude ještě chutnější a zdravější.
Existuje mnoho receptů na brokolici. Pokud víte, kolik vařit brokolici, uložte všechny vitamíny. Dále, pokud chcete, můžete přidat zelný olej do zelí nebo posypat sýrem.
Brokolice se často používá jako příloha pro ryby nebo ptáky. K tomu se vaří po dobu 5-7 minut a podává se s kuřecím masem nebo lososem. Bude dobré přidat kysanou smetanu.
Vařená brokolice se také používá v salátech. K tomu přidejte rostlinný nebo olivový olej a trochu octa.
Vařené brokolice květenství v kombinaci se sýrovou omáčkou jsou vhodné pro výrobu sendvičů. Vzhledem k vysokým nutričním vlastnostem zelí bude taková snídaně vydatná a zdravá.
Možnosti vaření pomocíbrokolice je neuvěřitelná. Proto si každý foodie najde vhodný recept pro sebe a ocení všechny výhody a neobvyklou chuť tohoto produktu. Brokolici lze podávat dětem od útlého věku.
