Večerní čaj nebo ranní káva je špatně vizualizována.bez něčeho sladkého. A děti bez pochoutek se dokonce stanou podrážděnými a tvrdohlavými. A samozřejmě, zákusky vlastní přípravy budou mnohem lepší léčbou než ty zakoupené, protože jsou rozhodně ušetřeny zbytečné chemie a náhrad.
Vanilkový košíček pečený nativními rukama jistě potěší všechny vaše členy domácnosti. A atmosféra v domě bude ještě teplejší a přátelštější.
Jen košíček
Recepty popisující, jak si vyrobit vanilkukošíčky, stovky a tisíce. Vyzkoušejte ty nejoblíbenější z nich - zabere vám to trochu času, nebude vyžadovat komplikované kulinářské manipulace a chuť je úžasná.
- Do šlehače se nalije sklenice cukru, vjedou tři vejce, nalije se dvě polévkové lžíce vanilkové esence.
- U směšovače to vše musí být šlehačkou, dokud hmota nezhustne a nezbledne.
- Odděleně, i před zahuštěním, se šlehací sklenice nejtuhčího krému šlehá.
- Přidají se k první hmotě, prosévá se jedna a půl sklenice mouky a přidá se prášek do pečiva (jedna a půl polévkové lžíce) s mořskou solí (polovina).
- Celkově se těsto velmi jemně promíchá a nalije do formy.
Vanilkový košíček bude péct asi čtyřicet minut, dokud párátko nevyjde suché. Po dobu čtvrt hodiny se bude muset ochladit ve tvaru, a poté může být vyjmuta a posypána práškovým cukrem.
Košíček s doplňky
Následující vanilkový košíček má úplně jiný recept.
- Je nutné roztavit 100 gramový plátek oleje a ochladit ho tak, aby ruka nebyla horká.
- Zavedou se do ní dva žloutky, pár lžic zakysané smetany, sáček vanilkového cukru, osm polévkových lžic granulovaného cukru a lžíce práškového pečiva.
- Po hnětení se k uniformitě přidá sklenka s malým kopcem mouky a znovu se promíchá.
- V další misce jsou studené veverky s několika zrnky soli šlehány na pevné vrcholky. Do těsta se dostávají velmi opatrně špachtlí.
- Veškeré bobule se promyjí, filtrují a suší.
- Polovina těsta se nalije do připravené formy, náplň se rozloží a naplní se zbytkem hmoty.
- Vanilkový koláč se vloží do pece zahřáté na 160 ° C a zraje v něm asi třetinu hodiny.
Jen neotevírejte dveře - usadí se a znovu se nevysunou! Pro zlepšení chuti by se chlazená pochoutka mohla nalít polevou.
Recept na čokoládovou vanilku
S tímto receptem budete spokojeni:
- Začátek procesu je porážka tří vajec (celá, bez oddělení).
- Poté nalijte tři polévkové lžíce granulovaného cukru. Když se rozpustí, nalije se sklenice zakysané smetany.
- Po získání homogenní hmoty se zavede kondenzované mléko (tři lžíce).
- Současně se přidává lžička sodovky (je lepší ji uhasit citronovou šťávou) nebo prášek do pečiva.
- Ještě jednou smíchejte a prosévejte do misky a půl sklenice mouky.
- Když se těsto opět stane homogenním, rozdělí sena polovinu. Kakao se vkládá do jedné poloviny (plná lžíce, je možné se sklíčkem), do druhé - podle chuti vanilin. Těsto se postupně nalije do formy, takže vanilkový košíček je na řezu vzorovaný.
- V peci je forma umístěna na tři čtvrtiny hodiny. Po ochlazení se posype práškovým cukrem nebo vícebarevným práškem do pečiva.
Kvasinkové košíčky
Pokud neprošlete před kvasinkami, můžeteZískejte úžasné vanilkové muffiny. Jediným problémem může být hledání čerstvého rebarbora v obchodech. Nicméně, to je prodáváno v mrazu a je ideální pro naše účely. A rozmrazování není nutné.
- Rebarbora (třetí kilogram) je nakrájena na malé kousky.
- Čtvrtina mísa je spojena do větší mísymouka, balíček vanilkového pudinku (lze nahradit práškem do pečiva s vanilkou), tři polévkové lžíce sušených droždí, trochu víc než polovina sklenice hnědého cukru a trochu soli.
- V další misce se mlátí tři kuřecí vejce.
- Když se napěňují, nalije se do nich sklenice tuku, lžíce jakéhokoli džemu a stejné množství rostlinného oleje.
- Tato hmota se velmi pečlivě zavede do první směsi, rebarbora se nalije a obsah misky se zahřeje.
- Těsto je rozloženo v plechovkách ne více než dvě třetiny své výšky - silně stoupá.
Košíčky budou pečeny asi dvacet minut - doba trvání závisí na velikosti forem.
Cupcake v hrnečku
Jsou chvíle, kdy je dezert naléhavě nutný -Například sourozenci neočekávaně navštívili spolužáci nebo příbuzní spěchali na čaj. A zde vám může pomoci vanilkový koláč v mikrovlnné troubě: je připraven velmi rychle, bude to trvat méně času než se peče.
Můžete použít následující recept:
- V misce se smíchá cukr a mouka (každá čtyři polévkové lžíce) a tři polévkové lžíce vanilkového cukru.
- Poté se nalije a rozmíchá dvě rozšlehaná vejce, přidá se několik lžiček slunečnicové mala, nejlépe bez zápachu, plus půl lžičky hašené sody.
- Pro krásu a jemnost jsou zavedeny dvě polévkové lžíce zakysané smetany.
- Všechny komponenty si dobře promíchají mixér, těsto se nalije do obyčejných šálků - stačí 2-3 obyčejné čajovny. Není třeba je mazat, a proto se nelepí.
- Mikrovlnná trouba je zapnuta na plný výkon, časovač je nastaven na dvě až tři minuty (v závislosti na modelu, který máte a maximální „výkon“).
Takový vanilkový košíček nemusíte vyjímat, můžete jíst přímo z pohárku lžičkou.
Krém chutná lépe!
Jednoduché pečivo, i ty nádherné, není všebude ochoten jíst. Je možné, že vanilkové krémové muffiny budou přijímány s velkým nadšením. Základem těchto dobrot je jakýkoli recept. Košíková pec může být velká, ve tvaru, ve formě porcí. A když zchladne (aby krém nevytekl), je dezert nahoře pokryt lahodným přídavkem.
Například takto:půl balení oleje (100 g) je přirozeně změkčeno, bez mikrovlnky nebo jiných triků. Je rozemletá a poté šlehačka 50 g moučkového cukru a vanilky. Poslední doplnila lžíci mléka a po pečlivém hnětení je krém připraven. Po jeho aplikaci se vanilkový koláč posype kandovaným ovocem, čokoládovými kousky atd. A dezert se umístí na půl hodiny do samého spodku chladničky.
