Co může být lepší pro váš oblíbený ochucený čaj,než čerstvě upečený košíček? A je-li mimořádně krásný, jak venku, tak uvnitř? Pro ty, kteří to neuvědomili, chci představit zebrový dort. Říká se tomu tak, protože v průběhu vaření se ukáže, že je pruhovaný a podobně jako zebra. Nicméně není nic překvapivého - všechno se děje velmi jednoduše az cenově dostupných produktů.
Pokud chcete vařit košíček zebry, musíte postupovat podle jednoduchých pokynů:
1. Roztajte 100 gramů másla v hrnci (margarín udělá).
2. Nalijte sklenici cukru a dobře promíchejte, abyste se rozpustili.
3. Nalijte sklenici kefíru. Míchání.
4. Samostatně v jiné misce porazíte dvě vejce a přidáte do výsledné hmoty v hrnci.
5. Nalijte 1,5 lžičky prášku do pečiva nebo octa 1 lžička sody.
6. Můžete (ale ne nutně) přidat vanilkový cukr (sáček).
7. Postupně přidejte 1,5 šálku mouky, dobře hněte.
8. Rozdělit výsledné těsto na dvě. V jednom z nich přidejte 2,5 lžíce kakaového prášku a důkladně promíchejte.
Měli byste mít dvě nádoby s různým barevným těsto.
Nyní nejdůležitější:potřebujete náš zebra cupcake být proužkovaný. Jednoduše jednoduché! Vezměte polévkovou lžíci a položte těsto z každého kontejneru na sebe. Například nejprve lžíci lehkého těsta, následuje tmavá, atd., Dokud vše nekončí. Pokud je vše správně provedeno, mělo by to vypadat jako na fotografii. Tento "mokrý" proužek není nutné mixovat!
Potom pošleme polotovar do trouby, kterýby měly být předem předehřáté a pečeme po dobu 40-45 minut při 190 stupních. Tip: Pokud se rozhodnete pro použití koláče na pečení silikonem, pak je lepší, než ho naplníte do pekáče, a pak jej přeneste do trouby. V opačném případě může těsto z měkké formy vylévat, pás bude poškozen. Po uplynutí doby pečení se ujistěte, že košíček je připraven propíchnutím dřevěným párátkem. Pokud se těsto nedrží, pak je vše připraveno.
Důkaz, že zebra košíček bude prokládaný uvnitř, je jeho průřez. Pokud výsledek úsilí vyšel jako na fotografii níže, znamená to, že máte pruhovaný dezert.
Podobně můžete vařit malé, neméně chutné muffiny "Zebra". Pouze v tomto případě by těsto mělo být umístěno v menších formách. Takže místo jedné velké bude mnoho malých košíčků.
Teď, když víš, jak vyrobit košíček"Zebra", můžete zkusit zdobit: posypeme práškovým cukrem nebo například nalijte glazuru. A připravení námrazy je velmi jednoduché: musíte roztát máslo (50 gramů) v hrnci, přidat zakysanou smetanu (3 lžíce) nebo mléko k tomu, nalijte cukr (půl šálku) a 3 lžičky. kakao Mícháme směs, přivedeme k varu a vylijeme dort. Je-li to žádoucí, může být ještě horká glazura posypána maticemi.
Zbývá si nalít si šálek vašeho oblíbeného čaje a ochutnat kousek pruhovaného domácího dezertu. Bon appetit!
