Podrobný recept moskevského dortu

Recept na hlavní dort je známý mnoha, ale dalekone každý má představu o tom, jak správně vařit. Je třeba poznamenat, že takový dezert se ukáže nejen velmi svěží a chutný, ale také překvapivě krásný. Koneckonců, toto sladké jídlo se peče ve speciální formě pro velký dort.

Hlavní košíček s rozinkami: recept na lahodný dezert

Nutné složky:

• vanilkový cukr - 1 sáček nebo 10 g;
• pšeničná mouka - 180 g;
• krémový margarín - 200 g;
• granulovaný cukr - 190 g;
• velké kuřecí vejce - 4 ks .;
• bezsemenné rozinky (černé nebo hnědé) - 250 g;
• jedlá soda s kyselinou octovou - 1 malá lžička.

Proces přípravy těsta

Recept na hlavní košíček poskytujepoužití malého množství přísad. Aby však byl takový dezert vynikající, měly by být všechny produkty pečlivě zpracovány. Proto je nutné brát zmrazený krémový margarín, nastrouhat ho na velkém struhadle a okamžitě smíchat s granulovaným cukrem. Vedle strouhaných ingrediencí by měla být přidána velká vejce, vanilin a jedlá soda, uhasená kyselinou octovou. Všechny výrobky musí být dobře porazeny mixérem nebo mixérem. Doporučuje se to až do úplného rozpuštění granulovaného cukru. Poté do olejové a svěží směsi postupně přidejte pšeničnou mouku. V důsledku těchto akcí by měla být získána polotekutá báze (o něco silnější než těsto charlotte).

Způsob zpracování sušeného ovoce

Recept na hlavní košíček v jeho klasiceMožnost vaření umožňuje povinné používání rozinek. Je přípustné používat rozinky jak hnědé, tak černé, ale musí být bezsemenné. Sušené ovoce by mělo být pečlivě tříděno, poté vloženo do kovové misky a nalijte na něj vroucí vodu. V horké vodě se rozinky vydrží 20-28 minut. Během této doby je sušený produkt zcela změkčen a také ztrácí veškerý dostupný prach a nečistoty. Poté musí být sušené ovoce vloženo do cedníku a omyto v čisté vodě.

Recept na hlavní dort a jeho formování

Poté, co voda zcela vypustí z rozinek, toje třeba nalít připravené těsto a poté naliet hotovou hmotu do speciální formy na košíčky. K tomu je třeba nádobí v troubě silně zahřát a poté namazat slunečnicovým olejem (malé množství).

Tepelné zpracování

Tvar s těstem by měl být vložen do trouby, kdemusí být uchováváno po dobu 45-55 minut. Připravenost dezertu lze zjistit nalepením suchého nože nebo vidličky do dortu. Pokud se základna nepřilepí na spotřebič, lze košíček bezpečně vyjmout a vyjmout z nádobí.

Správná snídaně

Kapitálový košíček, jehož recept byl zvažovánvýše, sloužil ke stolu chlazený. Kromě toho se doporučuje vařit silný horký čaj a do misek dát džem, džem, bobule nebo jiné domácí sladkosti, které lze tímto neobvyklým dezertem konzumovat.