Už jste někdy ochutnali salátv korejštině z funchozy? Dokonce i když ne, pak na regálech obchodů jste určitě jednou narazili na skleněné nudle. Pro ty, kteří se na tento výrobek dívají, ale neodvažují se je kupovat a připravovat, bude náš článek zvláště užitečný.
Není možné volat každodenní pokrmy z funchozy.Ovlivňuje to nejen cenu, která, i když není příliš vysoká, ale rozpočet není přesně. Relativně nízká prevalence je zde také důležitá. Mnoho lidí často neposkytuje pokrmy se skleněnými nudlemi na dovolené, natož denní menu.
Před vařením salátu "Funchoza v korejštině", jehož recept si vybíráte z malého výběru, nebude zbytečné se seznámit s hlavními vlastnostmi tohoto produktu.
Užitečné nudle z Dálného východu
Někteří lidé mylně nazývají tento výrobek za pastu.nebo těstovin. Ve skutečnosti s nudlemi a špagety funchozu kombinuje pouze formu. Jeho složení je zcela jiné. Pokud je pasta vyrobena z mouky z tvrdé pšenice, pak se škrob získaný z mung fazole používá k vytvoření funchoses. Samozřejmě existují další složky: hrach, kukuřičný škrob, voda. Ale v dobré náladě nejsou žádné konzervační látky a barviva.
Je snadné to odhadnout, jako většinaFar Eastern tradiční produkty, funchoz je užitečné. Může být doporučeno i pro dietní menu. Ale nezapomeňte na poměrně vysoký obsah kalorií (320 kcal na 100 g), kvůli kterému byste neměli přejídat jídla z této ingredience.
Tato okolnost způsobuje a docelaekonomické spotřeby výrobku. Například pro přípravu salátu s funchozou a korejskou mrkev, maso nebo mořské plody pro dva, budete potřebovat pouze polovinu balení.
Nezaměňujte funchoza a podobně.rýžové nudle. Chuť, vlastnosti a složení těchto produktů jsou zcela odlišné, ačkoli jsou trochu podobné. Není divu, že funchoza se nazývá skleněné nudle, protože je průsvitná, dokonce i ve své syrové podobě. Její nitě jsou tenčí, všechny různé délky a obvykle se vinou. Rýžové nudle jsou hustší, hladší a zcela neprůhledné.
Jak vařit nudle
Po pokusu udělat si salát podle receptů jednou,Můžete dále měnit množství a sadu přísad podle vašeho přání. Funchoza jde dobře s mnoha produkty, a to i ty, které nejsou příbuzné kuchyni Číny, Japonska a Koreje. Ale jedna věc, kterou musíte jednou a navždy zapamatovat, a v budoucnu neporušovat tuto technologii. Mluvíme o předběžné přípravě nudlí.
Pokud průměr závitu nedosáhne 0,5 mm, jenomparní nudle s vroucí vodou. A ten s větším průměrem, bledý ve vroucí vodě po dobu 3 minut. Chcete-li zabránit tomu, aby nudličky přilepily, přidejte do vody trochu olivového nebo sezamového oleje.
Každý salát v korejském stylu s funchozou bude dokonce chutnější, pokud ihned po varu přidáte speciální nudličky, které se prodávají ve stejných odděleních pocházejících z dalekého východu.
Salát se zeleninou
Pro tuto léčbu budeme potřebovat polovinu balenískleněné nudle a zelenina: mrkev, okurka, bulharský pepř (jeden každý). Navíc potřebujete pár česneků a pár zeleniny. A vyplňte salátový dres pro funchozy.
Nakrájejte zeleninu na korejském struhadle nebo nakrájíme na dlouhé, tenké tyčinky. Sůl na chuť, přidejte trochu horké pepře. Stlačte česnek, promíchejte a odložte.
Kuchařské nudle, vypusťte vodu. Ponechte Funchose ochladit a poté promícháme se zeleninou a obvazem. Před podáváním ochlaďte misku v chladničce.
Můžete si vařit takový salát s funchozou a korejskou mrkví, ale okurky a papriky by měly být čerstvé.
Chutný salát s funchozy masem
Pro nejslavnější události je perfektní volba s hovězím, vepřovým, kuřecím nebo kachním.
Jak uvařit takový salát "Funchoza v korejštině"?Jeho recept je podobný jako předchozí, ale budeme potřebovat dalších 200 gramů vařeného masa. Vyrežte jej na polovinu bloků o velikosti prstu po obilí. Smíchejte strouhanou zeleninu, maso, česnek a byliny, nechte vařit asi půl hodiny. A po přidání chlazených nudlí, nalijte salátový dresink podle chuti.
Funchoza a mořské plody
Přidání mořských produktů zvyšuje výhody.skleněnými nudlemi a jeho chutí bude ještě zajímavější. Obě běžné squidy s krevetami a lahůdkami, jako je maso krabů a sépie, jsou vhodné pro pokrm.
На 100 граммов лапши нам понадобится 250 граммов mořský koktejl, jednu horkou pepř, dvě stroužky česneku a čajovou lžičku strouhaného kořenového zázvoru na jemném strouhaní. Do této směsi okamžitě přidáme 1-1,5 lžíce dresingu.
Vařte mořské plody navzájem.skleněné nudle, nechte vychladnout. Česnek přeskočte lisem, promíchejte zázvorem, přidáme koření a sůl. V případě potřeby přidejte trochu jemně nasekané zeleniny.
Смешайте ингредиенты, добавьте нарезанный pepř kruhy. Nalijte dresink a položte salát z korejského stylu z funchózy do lednice na několik hodin, aby byl důkladně namočený. Před podáváním posypeme sezamovými semínky.
Korejský salát z lososa
Этот вариант рецепта особенно хорош для лета и začátek podzimu, kdy je sezóna zeleniny v plném proudu. Pro přípravu salátu o polovině balení nudlí potřebujeme velkou mrkev, lilku, 2 stroužky česneku a zeleniny.
Odstraňte kůži z lilku a vařte jislanou vodu až do měkké nebo grilovací. Přetížení na cedru a nechte vodu vypustit. Okamžitě přidejte česnek do horké lilek a nechte ho vychladnout v uzavřeném kontejneru - a tak je naplněná chutí mnohem lépe.
Pokud vaříte salát s funchozou v korejštině, jejíž recept obsahuje čerstvou mrkev, rožte zeleninu, sůl ji a pamatujte si rukama. Před vložením do misky na saláty pečlivě stlačte šťávu.
To je všechno, zbývá jen smíchat ingredience: lilek, ochucené nudle, mrkev a omáčka.
Náplň pro zábavu
Pokud vaříte korejský salát Funchoza,Recept, který doporučuje použít obvaz, ale potřebná součást nebyla na prodej, neměli byste být smutní. Můžete udělat stejnou omáčku doma, její složení je poměrně jednoduché.
Smíchejte v misce jednu čajovou lžičku koriandru a červeného pepře, poté přidejte sezamový olej a sójovou omáčku ve stejném množství (1 lžička)
Pokud nemáte dostatek ostrosti, můžete do dresinky odkapat trochu rýžového octa. Tato omáčka je vhodná pro jakýkoli pokrm s funchozy.
Napojení na stůl, kompatibilita produktů
Korejský salát z funchoza se obvykle podává u stolu v společné salátové misce a pak se rozloží na talíře pomocí hůlky. Jezte na tento orientální příbory.
Tento salát můžete obsluhovat jakosamostatnou misku nebo přílohu pro maso, také vařené v orientálním stylu. Jako nápoje je vhodná minerální voda, neslazené ovocné a zeleninové šťávy, bílé víno. Mimochodem, je povoleno použít Mirin na funchoza salát (jak je dobře známo, ve východní tradici je kombinace mirin a sake s rýžovými pokrmy považována za míchání).
Nedoporučuje se připravovat šalát, proto je vhodné ho najednou vařit.
