Korejská mrkev recept. Doma - dokonce chutnější!

Dnes vám podrobně představíme vaši pozornostKorejský recept na mrkev. Je velmi snadné a jednoduché si ho vyrobit doma. Koneckonců, ne vždy se zakoupený produkt v obchodě ukáže jako vysoce kvalitní a chutný. A někdy opravdu chcete jíst něco pikantního!

Korejská mrkev: skutečný recept

Nezbytné složky pro nádobí:

• cibule - 3 velké hlavy;
• čerstvá mrkev - 1 kg;
• velký česnek - 4 hřebíčky;
• velká čerstvá okurka - 1 ks;
• rafinovaný slunečnicový olej - trochu (na smažení cibule);
• aromatické koření a koření - podle vlastního uvážení;
• čerstvá petržel - několik větví;
• jemná jodizovaná sůl - přidejte do salátu podle chuti;
• jablečný ocet (na přání přidejte pro štiplavost) - 1 velká lžíce.

Zpracování hlavní zeleniny

Domácí recept na korejskou mrkevvyžaduje použití speciálního struhadla na mrkev. Ve skutečnosti musí být pro takový salát zelenina nakrájena na velmi tenké a dlouhé proužky. Před tím je však nutné mrkev dobře umýt a oloupat.

Příprava cibule

Recept na lahodnou korejskou mrkev by mělnezapomeňte zahrnout cibuli. Koneckonců je to tato přísada, která dává pokrmu zvláštní chuť a aroma. Přidání syrového se ale nedoporučuje, protože by to mohlo zničit celý salát. Velké cibulové hlavy by proto měly být oloupány a poté nakrájeny na tenké plátky. Poté musí být čerstvá zelenina vložena do hrnce, dochucena slunečnicovým olejem, jemnou jodizovanou solí a smažena do zlatova.

Zpracování zbývajících složek

Také recept na korejskou mrkev (domaje snadné ji vařit) zahrnuje přísady jako čerstvá okurka (volitelně), petrželky a velké pažitky. Dodají salátu zvláštní chuť a učiní jej více vodnatým a šťavnatým. K tomu je nutné okurku oloupat a poté nastrouhat na stejném struhadle, na kterém byla mrkev dříve zpracována. Dále musíte nasekat čerstvé bylinky a nasekat velkou pažitku.

Když jsou zapnuty všechny výše uvedené komponentysamostatně zpracované, měli byste okamžitě začít míchat pikantní a lahodný korejský salát. Za tímto účelem přidejte do mrkve připravené koření, sůl a koření a také vložte smaženou cibuli, nakrájenou zeleninu, nasekaný česnek a čerstvou okurku. Poté musí být komponenty důkladně promíchány, dochuceny malým množstvím jablečného octa a ponechány 2 hodiny stranou. Během této doby hlavní zelenina dodá šťávu, čímž bude salát šťavnatější a vodnatější.

Jak správně sloužit tabulku

Domácí recept na korejskou mrkevlze použít při přípravě jakéhokoli jídla. Například je dobré použít takový salát při výrobě shawarmy a jiných orientálních pochoutek. Ale toto lahodné jídlo lze použít právě tak, jako svačinu.