A znáte ty žampiony, receptyjejichž přípravky jsou uvedeny níže, jsou nejčastějšími houbami na světě? Kuchaři z mnoha zemí po staletí používají žampiony k přípravě velkého množství jídel. Jejich aktivní začlenění do stravy a nízká cena rovněž přispívá k tomu, že mohou být snadno pěstovány doma.
Žampióny obsahují užitečné tuky, uhlohydráty,bílkoviny, minerály a vitamíny. Obsahují více než 20 různých aminokyselin, které by měly být nepostradatelnou složkou lidské stravy. Dávejte pozor, dámy, - kalorií v žampionech - pouze 27,4 na 100 g., Což umožňuje jejich zařazení do složení stravy. A tyto houby jsou dobré, protože mohou být konzumovány s diabetem, protože nemají cukr, žádný tuk. Použití žampionů se doporučuje těm, kteří se chtějí zbavit migrény, únava a zlepšit stav kůže. Tak se zde ukáže užitečné žampiony z hub!
Recepty: salát se žampiony a sójovým masem.
Chcete-li připravit tento dietní salát, vy300 gramů žampionů, 3 vařené vejce, 2 středně velké kroje, malá majonéza, 200 gramů vařeného masa a koření - kopr, křen, pepř - na ochutnání.
Houby je třeba vyčistit, umyt a vařit. Po ochlazení jemně nakrájejte. Maso, okurky a vejce také řezané. Pak vše promícháme, přidáme majonézu a drcené byliny a křen.
Recepty: žampiony v korejském stylu
K přípravě houby v korejštině, vzít 300 g žampionů, 1 kus. Bulharský pepř a cibule, 1 stůl. l. octa, 1 hod. l. cukr, trochu rostlinný olej, citronová šťáva a sůl.
Šampiňóny musí být nakrájeny na talíře a vařenéve vroucí vodě 5-7 minut. Jemně nakrájejte cibuli až do zlatohnědého. Pepř nakrájený na tenké proužky. Smícháme všechny ingredience a naplníme je směsí citronové šťávy, oleje, octa, cukru a soli. Výsledný salát by měl být umístěn do chladničky na noc, aby byla marinována. K přípravě tohoto jídla můžete mít nejen čerstvé, ale i zmrazené houby.
Recepty na vaření: žampiony
Šampióny mohou být použity nejen propřípravu salátů. Z nich jsou také získány dobré druhé kurzy, například kotlety. Chcete-li vařit kuřecí kotlety, koupte 800 g hub, 3 stoly. l. olej, 3 tabulky. l. krupice, 3 žárovky, krutony a pepř.
Šampiňóny musí být vyčištěny, vyříznuty a vyloženyopečené v oleji, aby se šťáva, kterou přidělila, odpařila o polovinu. Pak přidejte zuby na houby a proto minuty 5-10. Mezitím nakrájejte a smažte cibuli a přidejte je do hub. Nyní vše potřebuje pepř a sůl na chuť. Pečeme kotletky, namočíme je do sušenek a smažíme, až kůra.
Recepty: žampiony v těstíčku
Pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat půl kilogramu žampionů, 1 stoh. mléko, 2 vejce, 2 stoly. l. mouka, rostlinný olej a několik chlebových drobků.
Šampiňonky, jako obvykle, se umyjí a nakrájímena 2 poloviny vertikálně, přidejte sůl a 5-7 minut počkejte, až se dobře salivují. Pro těsto je třeba porazit mléko s vejci, pak přidat trochu mouky a přidat tuto směs trochu.
Poté je třeba olej zahřát v pánvi. Polovina hub musí být nejprve ponořena do těsta a pak do krekrů. Smažte je až do výskytu křupavé kůry.
Recepty: žampiony v řečtině
Připravte libru žampionů, 1 citron pro džus, 100 g bílého vína (suché), 1 lžičku koncentrované rajčatové pasty, zeleniny a koření dle chuti.
Šampiňóny (je lepší vybrat ten nejmenší)posypeme citronovou šťávou, mísíme s vínem, kořením, rajčatovou pastou a zeleninou. Nezapomeňte sůl! Mírně smažte a pak vařte 10 minut. Po ochlazení můžete sloužit na stůl.
Doufáme, že se vám budou líbit houby, jejichž recepty jste si přečetli v tomto článku!
