Cheeseburger doma dopadne přinejmenšímlahodné a uspokojující, spíše než podobné jídlo, které se prodává ve slavných restauracích rychlého občerstvení. Za zmínku stojí také to, že takové rychlé občerstvení je bezpečnější a výživnější, protože všechny přísady, které ho tvoří, jsou pečlivě domácí.
Domácí recept na cheeseburger
Nutné složky:
- hotové mleté hovězí maso - 400 g;
- strouhanka - 100 g;
- aromatické koření na maso - 3 dezertní lžíce;
- sušený kopr - 1 plná malá lžíce;
- hlavy čerstvé cibule - 2 ks .;
- čerstvé červené rajče - 2 ks .;
- žlutá paprika - 1 ks;
- sýr v balíčku ve formě tenkých čtvercových plátků - 200 g;
- sezamová buchta určená pro hamburgery - dle vlastního uvážení;
- pikantní kečup a mastná majonéza - volitelně;
- jodizovaná sůl, mletý pepř a zelený salát podle chuti.
Proces vaření masového kotletu
Cheeseburger doma lze připravit zjakýkoli druh masa. Nakoupili jsme však hotové mleté hovězí maso pro takové rychlé občerstvení. Je nutné ji dát do velké mísy a poté přidat jodidovanou sůl, černý pepř, sušený kopr, 1 nakrájenou cibuli a voňavé koření na maso. Poté musí být produkt důkladně promíchán rukama a pokračovat v přímém pečení.
Takže domácí cheeseburger vypadá jako nicneliší od těch bucht se sýrem, které se prodávají v kavárnách rychlého občerstvení, je nutné připravit kotlety podle následující technologie. Měli byste si vzít trochu hotového mletého masa, naplnit ho běžným plastovým víkem na plechovky a poté jej opatrně odstranit, svinout ve strouhance a umístit na plech na pečení, který musíte předem zakrýt papírem na pečení. Takové rovnoměrné a ploché kotlety by se měly vařit asi 28-35 minut.
Způsob zpracování zeleniny
Cheeseburger doma, jehož fotografieV tomto článku si můžete prohlédnout nejen žemli, kotlety a sýry, ale také zeleninu, jako jsou zralá rajčata, cibule, hlávkový salát a papriky. Všechny tyto potraviny musí být umyty a nakrájeny na tenké plátky.
Vytvoření misky
Poté, co byly všechny hlavní přísadypřipravené, můžete okamžitě začít tvarovat cheeseburger. Rozdělte sezamovou buchtu na polovinu a na ni položte následující vrstvy:
- majonéza - dezertní lžíce;
- horký kečup - dezertní lžíce;
- cibulové kroužky - 3-4 ks .;
- list zeleného salátu - 1 ks;
- sýr - 1 plátek;
- řízek (nejlépe horký) - 1 ks;
- sýr - 1 plátek;
- rajče - 1 kruh;
- paprika - 1 prsten;
- list zeleného salátu - 1 ks;
- druhá polovina buchty (lze ji také potřít majonézou a kečupem).
Správné podávání tabulky
Cheeseburger doma by měl být podáván sstůl teplý nebo studený. Je-li to žádoucí, lze takové rychlé občerstvení umístit do předehřáté trouby na 1-2 minuty. Doporučuje se také podávat horký sladký čaj nebo koktejl s houskou se sýrem, řízkem a zeleninou.
