Kuřecí salát z pupku je jednoduché a chutné jídlo. Potřebujete minimum produktů a času. Pojďme se dostat k praktické části.
Kuřecí navelský salát: korejský recept
Nutné složky:
- 1 lžička cukr
- sójová omáčka (volitelné);
- 0,7 kg kuřecích pupeků;
- 2 sladké papriky;
- střední mrkev;
- zelený koriandr - půl banda;
- nějaký ocet;
- okurky - 2 ks .;
- 3 stroužky česneku;
- dvě střední cibule;
- koření.
Příprava:
- Začneme tím, že očistíme pupky.Opláchneme je tekoucí vodou. Odstraňujeme vnitřní filmy. Přejdeme k hrnci s vodou. Vařte asi 40 minut. Když jsou pupky vařené, ochlaďte je a nakrájejte na proužky.
- Nyní musíte nakládat zeleninu.Myjeme a nasekáme papriku, mrkev a okurky (nejlépe ze všech brčka). Vyjměte šupku z jedné žárovky a druhou na stranu. Dělené maso nakrájejte na půlky. Veškerou zeleninu jsme vložili do hluboké mísy. Posypeme cukrem a nalijeme ocet. Přemýšlíme nad zeleninou, abychom získali šťávu. Pak je nechte 15-20 minut. Během této doby budou marinovat.
- Vezměte si hluboký salát.Nasypali jsme do ní nasekané pupky a zeleninu. Posypeme sójovou omáčkou. Mix. Výsledná hmota musí být shromážděna na sklíčku. Nahoře jsme dali česnek, prošli zvláštním lisem. Ale to není vše.
- Zbývající cibule je oloupaná a nakrájená na kostky.Posláno na pánev. Smažte pomocí oleje. Pro chuť přidejte trochu červené papriky (mleté). Nalijte obsah pánve na česnek. Náš kuřecí salát je připraven. Zbývá jen ozdobit nasekanou koriandrem. Ocet, pepř a sůl lze přidat podle vašich představ. Užijte si jídlo!
Kuřecí salát s cibulkou
Seznam produktů:
- 200 g korejské mrkve;
- 2 citrony;
- 300 g kuřecích pupeků;
- dvě střední cibule;
- některé majonézy (jakýkoli obsah tuku).
Pokyny pro vaření
Krok číslo 1. Dejte pupky do hrnce s vodou. Můžeš sůl. Vařte je, dokud se nevaří. Obvykle to trvá 2 hodiny. Kuřecí proužky zjemňují a chutnají.
Krok číslo 2. Vyjměte šupiny z žárovek.Maso nakrájejte na čtvrtiny. Vložili jsme ji do sklenice (0,5 l). Tam vymačkejte šťávu ze dvou citronů. Uzavře nádobu víkem a obsah dobře protřepe. To se musí několikrát opakovat, aby byly plátky cibule nasycené šťávou.
Krok č. 3. Rozdělte svařované a chlazené pupky na proužky. Posíláme do salátu. Dali jsme tam korejskou mrkev. Lze jej vyrobit doma nebo zakoupit v nejbližším supermarketu.
Krok číslo 4. Z nádoby získáme nakládanou cibuli.Filtrujeme ji z citronové šťávy. Přidejte na talíř mrkev a pupky. Nejlépe s majonézou. Dobře promíchejte. Můžete si dát salát s kuřecím salátem. Jako dekorace jsou vhodné větvičky kopru nebo petrželky.
Na závěr
Kuřecí salát z pupku není jenchutné a vydatné, ale také zdravé jídlo. Jde o hlavní složku. Kuřecí pupky obsahují mnoho užitečných látek pro lidské tělo - vitamíny skupin A a E, kyselina listová, draslík, zinek, železo a fosfor. Tyto droby jsou zdrojem polynenasycených mastných kyselin.
