В днешно време бързо хранене или какиначе се нарича бързо хранене, заема стабилно място на рафтовете на магазините и витрините на кафенето. Диетолозите и диетолозите не се уморяват да предупреждават за вредата, която причинява храносмилането ни, постоянното използване на сандвичи, хамбургери и други висококалорични кифлички и пайове. Домашно приготвените ястия ще бъдат добра алтернатива на уличното бързо хранене. Става въпрос за шаурма. Предлагаме няколко рецепти.
Рецепта за пилешка шаурма 
Със снимка и инструкции стъпка по стъпка можете лесно и бързо да приготвите това ястие.
съставки:
- тънък арменски лаваш (по брой порции) - 3 броя;
- пилешко филе с тегло около 300 грама;
- прясно зеле с тегло около 300 грама;
- 1 малък морков;
- 2 малки лука;
- 1 голям домат (или няколко малки);
- майонеза - около 100 грама;
- за пържене малко растително масло - 40 мл;
- сол, билки и подправки.
Технология на подготовката
Приготвянето на шаурма с пиле е проста задача. Освен това можете да промените състава на съставките, както желаете. Например добавяне на гъби. Или премахване на лъка. Ще изпълним тази рецепта за шаурма у дома с пилешко месо стъпка по стъпка, като използваме продуктите, посочени в списъка.
1 стъпка
Нарежете пилешкото филе на малки парченца. Загрейте олио и ги запържете. Подправете със сол, добавете подправка за пилешко месо. Къри, червен пипер, черен пипер и малко червен пипер работят добре. Смесете всичко и сложете в отделен съд.
Стъпка 2
Накълцайте лука и го запържете. Накълцайте зелето на ситно, като използвате специална ренде. Направете същото с морковите. Може да се задуши с лук или да се използва прясно по желание.
Стъпка 3
Развийте питата, сложете парченцата върху неяотгоре пиле, пържен лук и моркови. Добавете натрошено зеле и моркови. Нарежете домата на тънки филийки и изложете следващия слой. Нарежете билките на ситно и поръсете зеленчуците. Залейте всичко с майонеза и завийте на руло, покривайки краищата от двете страни. Сервирайте шаурмата гореща.
Рецепта за шаурма, у дома с варено пиле и гъби
За две порции ще ви трябват:
- два тънки арменски лаваша;
- пилешко филе с тегло около 300 грама;
- кетчуп, горчица, малко майонеза;
- гъби (пресни, замразени) - около 200 грама;
- Корейски моркови - около 70 грама;
- кисели краставички - няколко малки парчета;
- Китайско зеле - 3-4 листа;
- около 30 грама растително масло за пържене;
- сирене (например руско) - парче с тегло 50 грама;
- подправки: къри, червен пипер, сол, черен пипер.
Технология на подготовката
И изпълняваме тази рецепта за шаурма у дома с пиле и гъби стъпка по стъпка.
1 стъпка
Нарежете пилешкото филе на малки филийки. Загрейте олио, запържете пилето. Подправете със сол, поръсете. За тези, които обичат пикантен вкус, добавете още червен пипер.
Стъпка 2
Размразете гъбите или нарежете пресни. Загрейте малко слънчогледово олио в тиган, добавете лъжица масло за вкус. Запържете гъбите. Подправете с малко сол.
Стъпка 3
Поставете филийките върху изправения пита хлябпържено пиле и гъби. Пекинското зеле се нарязва на малки парченца на ръка и се поставя в пита хляб. След това сложете корейските моркови. Нарежете малките краставици на тънки ивици и добавете към останалите съставки. Нарежете сиренето на филийки.
Стъпка 4
Налейте кетчуп, горчица имайонеза. Оваляйте здраво хляба. Ръбовете трябва да бъдат затворени. Рецептата за шаурма у дома с пиле и гъби е готова. Преди сервиране ястието трябва да се загрее в сух тиган или в микровълнова печка.
