Пилешка супа от броколи е чудесна нискомасленапървото ястие, не само вкусно, но и красиво. Приготвянето на хранене е просто, но не много бързо. Процесът на готвене отнема приблизително деветдесет минути. Първо бульонът се готви за около петдесет минути, след което се добавят други продукти.
- 450 грама пилешко месо;
- два картофа;
- четвърт чаша ориз;
- пипер;
- 150 грама броколи;
- лук;
- моркови;
- 3 супени лъжици. л. зехтин;
- червен пипер;
- куп зелен лук;
- сол.
Супа с броколи и пиле: рецепта
- Първо изплакнете пилето. След това го поставете в съд, напълнен с вода. Подправете със сол, доведете до кипене. Гответе на слаб огън за около четиридесет минути.
- След това добавете ориз.
- След това добавете нарязаните на кубчета картофи в тенджерата след петнадесет минути. Гответе за около десет минути.
- След това разделете броколите на цветя. След това нарежете чушките на малки кубчета.
- След това запържете ситно нарязания лук в тиган.
- След това добавете морковите там. Пържете на среден огън до омекване. След това добавете към супата, гответе за около пет минути.
- След това добавете черен пипер, броколи в супата.
- Гответе още десет минути.
- След това добавете зеления лук.
- След това изключете супата. Оставете ястието да престои още десет минути. След това сервирайте.
Супа-пюре от месо и зеленчуци
Пюрето от пиле от броколи е идеално за всички хора. Можете да използвате замразени зеленчуци за готвене.
Ако нямате пилешки клечки, можете да вземете филето. Готовото ястие се сервира с билки и крутони.
За да си направите супа от сирене с броколи и пиле, ще ви трябва:
- лук;
- моркови;
- две пилешки клечки;
- два картофа;
- 150 грама замразени моркови, броколи и карфиол;
- подправки;
- половин чаша сметана;
- твърдо сирене на вкус (за поръсване на ястието).
Готвене на вкусна храна у дома
- Първо сварете пилето.
- Обелете и нарежете лука. След това пържете в тиган.
- След това добавете към него обелените и нарязани моркови.
- Измийте картофите, обелете ги, нарежете на средно големи кубчета.
- Когато бульонът е сварен, извадете пилето, разглобете го на парчета.
- Добавете зеленчуци към супата, гответе до омекване.
- След това добавете пърженето.
- След това използвайте пасатор за пюре.
- След това добавете сметаната. След това разбийте отново с пасатор. Сварете сместа в продължение на пет минути. Това е всичко, супа от броколи с пилешко месо е готова. Сервирайте с парчета месо, поръсени със сирене. Желаем ви приятен апетит!
Вкусна супа
Този първи курс е не само вкусен, но и красив. Затова не само стомахът, но и окото са доволни от ароматната, гореща супа. Ястието се приготвя в прозрачен бульон. Супата е здравословна, защото съдържа не само пилешко месо, но и броколи.
Този зеленчук има много микроелементи, витамини, стя е с ниско съдържание на калории. В допълнение, броколите имат една интересна особеност. Той е в състояние да свързва вредни вещества в организма. Следователно, такова ястие определено трябва да бъде включено във вашата диета.
- един пилешки бут;
- 200 грама броколи;
- 100 грама зелен грах;
- моркови;
- две скилидки чесън;
- лук;
- пипер;
- 50 грама корен от магданоз, корен от целина;
- картофи;
- сол;
- дафинов лист;
- Зелените.
Готвене на вкусна храна у дома
- Първоначално изсипете вода в тигана, сложете пилешкото бутче, добавете сол, дафинов лист.
- Когато бульонът заври, обезмаслете от пяната. Варете още около 60 минути.
- Корени от целина, магданоз, измийте, обелете, нарежете на кубчета.
- Измийте морковите, обелете.
- След това го нарежете на кубчета.
- След това обелете лука. След това го нарежете на кубчета.
- След това вземете чесъна, обелете го, нарежете го на ситно.
- След това добавете приготвените зеленчуци към бульона, както и граха.
- След това покрийте съда с капак. Оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.
- След като обелите картофите, нарежете на кубчета (малки).
- След това извадете месото от бульона, както и дафиновия лист.
- След това сложете подготвените картофи в супата.
- Отделете пилешкото месо от костите. След това го нарежете на парчета. След това добавете супата. Гответе ястието за още петнадесет минути.
- След това добавете броколи в тигана. Изчакайте супата да заври, варете още пет минути.
- След това добавете супа и черен пипер на вкус. След като изключите ястието, оставете да вари още десетина минути. При сервиране поръсете с билки върху ястието.
Малко заключение
Сега знаете как да направите супа от броколи спиле. Този първи курс е алтернатива на обичайния борш. Надяваме се, че ще успеете да направите такова ястие у дома. Желаем ви късмет във вашия кулинарен бизнес.
