Корейска рецепта от моркови. У дома - още по-вкусно!

Днес представяме на вашето внимание стъпка по стъпкаРецепта за корейски морков. Много лесно и лесно е да го направите у дома. В крайна сметка не винаги закупеният магазин се оказва висококачествен и вкусен. А понякога наистина искате да хапнете нещо пикантно!

Корейски моркови: истинска рецепта

Необходими съставки за ястието:

• лук - 3 големи глави;
• пресни моркови - 1 кг;
• голям чесън - 4 скилидки;
• голяма прясна краставица - 1 бр.;
• рафинирано слънчогледово масло - малко (за пържене на лук);
• ароматни подправки и подправки - по лична преценка;
• пресен магданоз - няколко клона;
• фина йодирана сол - добавете към салатата на вкус;
• ябълков оцет (по желание добавете за острота) - 1 голяма лъжица.

Обработка на основния зеленчук

Рецепта за домашен корейски морковизисква използването на специално ренде за моркови. Наистина, за такава салата зеленчуците трябва да се нарязват на много тънки и дълги ивици. Преди това обаче морковите трябва да се измият и обелят добре.

Подготовка на лук

Рецептата за вкусни корейски моркови трябване забравяйте да включите лук. В края на краищата именно тази съставка придава на ястието специален вкус и аромат. Но добавянето му в суров вид не се препоръчва, тъй като може да развали цялата салата. Следователно големите глави лук трябва да бъдат обелени и след това тънко нарязани на половин пръстени. След това пресният зеленчук трябва да се постави в тенджера, подправена със слънчогледово олио, фина йодирана сол и да се запържи до златисто кафяво.

Обработка на останалите съставки

Също така рецептата за корейски моркови (у домалесно е да го приготвите) включва съставки като прясна краставица (по избор), клонки магданоз и голям лук. Те ще придадат на салатата специален вкус и ще я направят по -водна и сочна. За да направите това, краставицата е задължително да се обели и след това да се настърже на същото ренде, на което преди това са били обработени морковите. След това трябва да накълцате пресни билки и да накълцате голям лук.

Когато всички горепосочени компоненти са включениотделно обработени, трябва незабавно да започнете да смесвате пикантната и вкусна корейска салата. За да направите това, добавете приготвените подправки, сол и подправки към морковите, а също така сложете пържен лук, нарязани зеленчуци, нарязан чесън и прясна краставица. След това компонентите трябва да бъдат добре смесени, подправени с малко количество ябълков оцет и оставени настрана за 2 часа. През това време основните зеленчуци ще дадат своя сок, правейки салатата по -сочна и водна.

Как да служим правилно на масата

Рецепта за домашен корейски морковможе да се използва по време на приготвянето на всякакви ястия. Например, подобна салата е добре да се използва в процеса на създаване на шаурма и други ориенталски деликатеси. Но това вкусно ястие може да се използва просто така, като лека закуска.