Пъстървата е една от вкусните рибни сортове,вкусна в почти всяка форма. Един от най-любимите начини за готвене е осоляването, което ви позволява да получите вкусна закуска, която остава свежа за доста дълго време.
Как да солите вкусна пъстърва с копър
Этот рецепт понравится ценителям свежей зелени.Ще ви трябват половин килограм филе от пъстърва, няколко свежи или няколко супени лъжици сух копър, двеста грама морска или трапезна сол, сто и петдесет грама гранулирана захар, черен пипер. Вземете ястията, в които ще готвите, и изсипете дъното със сол, пипер и захар. Поставете парчетата кожа на филето върху сместа от сол, а също така налейте рибата отгоре. Копчето се нарязва на ситно и се поставя отгоре, покрива се втората половина на филето и се завива плътно с филм. Оставете за един ден за осоляване. За да бъде рибата по-добре напоена, използвайте преса, например, поставете буркан консервирана храна върху филето. След определеното време отстранете излишната пъстърва и копър от подготвената пъстърва. Всичко е готово за сервиране!
Сега знаете как бързо да осолите пъстървата. Гостите със сигурност ще оценят вкусната храна, ще се зарадват на вашите кулинарни умения.
Как да посолите вкусна пъстърва с пипер
Тази опция е особено популярна притези, които предпочитат пикантни ястия. Вземете половин килограм охладена пъстърва, няколко супени лъжици смлян пипер, малко сладък червен пипер, двеста и петдесет грама морска сол и сто петдесет грама гранулирана захар. Смесете сол, захар и черен пипер, разпределете в контейнери за осоляване, поставете филе отгоре. Покрийте го със същата смес, подправете с червен пипер и завийте плътно с фолио. Оставете за един ден, след това изплакнете с питейна студена вода. Пикантната и пикантна пъстърва е готова за сервиране!
Как да посолите вкусна пъстърва с кориандър
Тази рецепта ще изисква половин килограм охладено филе от пъстърва, двеста грама готварска сол, чаена лъжичка кориандър или супена лъжица не смлени зърна, двеста грама гранулирана захар.
