Червеното вино е олицетворение на съвършенствотовсички прояви. Изискан вкус, богат цвят, специален кадифен вкус и благороден аромат - тази напитка завладява всички с ненадминатите си качества. Как да изберем полусладко червено вино? Какво трябва да обърнете внимание на първо място? Можете да получите отговори на тези и много въпроси точно сега.
Червено вино накратко
Сега може да се види все повечепубликации, които разказват за различните свойства на червеното вино. Заслужава да се отбележи, че повечето от тях говорят за полезните свойства на тази напитка. Проучванията, проведени красноречиво доказват, че червеното вино в повечето случаи има благоприятен ефект върху човешкото тяло.
Тази благородна напитка се произвежда почти ввсеки регион от света на червено и черно и синьо грозде. Заслужава да се отбележи, че цветът на гроздето по никакъв начин не засяга оригиналния нюанс на напитката. Червените полусладки вина се приготвят по специална технология: пивната мъст се приготвя заедно с пулпата, която се раздробява; Тази технология позволява да се постигне желания цвят, чийто обхват варира от леко розово до богато бургундско.
Класификация на червените вина
Виното се разделя на различни категории в зависимост от процента захар в следните категории: \ t
- Сухи вина (съдържание на захар - по-малко от 4-6 g / l).
- Полусухи вина (съдържание на захар - от 4 до 20 g / l).
- Червени полусладки вина (от 15 до 45 g / l).
- Сладки вина (съдържание на захар - повече от 45 g / l).
Заслужава да се отбележи, че в някои региони класификацията е малко по-различна. Например във Франция виното със съдържание на захар по-малко от 4 g / l се счита за сухо, а в Италия - под 6 g / l.
Разграничете това алкохолно и алкохолно съдържание:обогатено вино се нарича, алкохолното съдържание в което варира от 18% до 23%. Полусладко червено вино (както всички други вина, всъщност) се разделя на качествени - експертите разграничават обикновени и реколта вина. Въпреки това, това знание няма да е достатъчно, за да изберете правилната ароматна благородна напитка, така че трябва да потърсите помощ от сомелиер, който ще ви разкаже няколко тайни за избора на вино.
Как да изберем правилното вино?
В первую очередь стоит отметить одну особенность - ако не сте добре запознати с виното и предстоящата причина изисква да си купите наистина висококачествена и вкусна напитка, най-добре е да потърсите помощ от опитен специалист. В маркови магазини има специални хора. За съжаление, тези места са много малко, така че често купувачът е принуден да купува вино на случаен принцип. Но дори и в този случай, трябва да разберете, че доброто полусладко червено вино не може да струва 300 рубли.
Също толкова важна е причината за придобиванетотакава изискана напитка, или по-скоро нейната комбинация със закуски. Например, ако вечерта трябва да се прекара в една весела компания, тогава трябва да се даде предпочитание на червено вино с ярки плодови нотки, а ако има по-сериозна причина, трябва да изберете напитка според по-сложните критерии.
Трябва да кажем няколко думи за ценататакава благородна напитка като полусладко червено вино. Цените могат да варират от 400 рубли на бутилка до абсолютно трансцендентни числа. Средно, бутилка добро вино струва около 700-800 рубли.
Изборът на вино - основните критерии
За да изберете правилното вино, трябва да спазвате следните правила.
- Купете само сухи или сладки вина.Факт е, че червеното полусладко вино е популярно само в Русия и съседните страни, а за неговата подготовка често се използват суровини с ниско качество. Освен това полусладките вина съдържат малко повече консерванти, отколкото сухите или сладки напитки.
- Производител. По правило най -добрите дестилерии се стремят да направят продуктите си разпознаваеми. Ето защо не е нужно да крият името си зад дребния шрифт.
- Сорт грозде. Добрите вина се правят чрез смесване на няколко сорта от тази култура. Производителят трябва да посочи името на суровините и процента на тяхното съдържание в бутилката.
- Опаковка и корк.По-добре е да купите полусладко червено вино в стъклени бутилки или бъчви. Напитката, опакована в картонени кутии, е подходяща за приготвяне на всякакви ястия. Красноречив извод: ако производителят понижи цената за сметка на опаковката, това е сигурен знак за нискокачествено вино.
- И последното е цената на бутилката. В този случай можете спокойно да се ръководите от едно просто правило: колкото по -скъпо, толкова по -добре.
Най -добрите производители на червено вино
Изборът на качествено вино за специален повод не правизаслужава да се забрави още един важен фактор - производителят. По правило вината на Стария свят (всъщност цяла Европа) се отличават с ненадминато качество и високи цени. Това се дължи на факта, че традициите и технологиите за приготвяне на тази напитка произхождат от далечното минало. Ето защо европейските вина са известни по целия свят.
Грузинските вина заслужават специално внимание.Освен това те се характеризират със специална култура на използване. "Kindzmarauli" е полусладко червено вино, приготвено по специални рецепти, грижливо съхраняващо всички традиции и подчертаващо истинския вкус на лозята.
червено вино
Бутилка добро червено полусладко вино евече е чудесно извинение да се съберем. Тази напитка винаги е в тенденция, мъжете и жените я пият с удоволствие. Благороден нюанс и изискан вкус, деликатен аромат и пълнота на послевкуса - качественото вино е много лесно да се различи от фалшивото. Водени от прости правила, можете да станете истински ценител на тази благородна напитка. Добре подбраното вино определено ще подчертае вкуса на различни предястия или основното ястие.
