Вино "Легенда за Крим" - едно от най-известнитенапитки от този винен полуостров. Крим винаги е бил известен със своята невероятна и разнообразна природа, благодарение на която е било възможно да се създават вкусни винени напитки. В края на краищата Крим е неотделим от гроздето. В продължение на много векове на тази земя те правеха напитки, различни от всичко, което имаше и има фенове по целия свят.
Тайната на кримското вино
Вино "Легенда за Крим" може с право да се припишенапитки, които носят определена тайна. Факт е, че първоначално кримските почви се смятаха за райони с рисково земеделие. Фактът, че там ще расте грозде, а освен това и високо качество, беше голям въпрос.
Освен това няма лозарски регионоцелели толкова бедствия и катаклизми, колкото Крим. Тези земи са претърпели земетресения, вражески набези, войни, както и голям брой други нещастия, които са причинили колосални щети на цялото винопроизводство и лозарство.
Следователно е удивително как след всяка такава сбиване кримското вино се съживяваше като феникс от пепелта. Виното "Легенда за Крим" е ярко потвърждение за това.
Създаване на уникално вино
Виното, за което става въпрос в тази статия, е добропознат на ценителите на добрите напитки. Заслужава да се отбележи, че самият Кримски регион е известен със своите силни и десертни вина от лозя, растящи по цялото южно крайбрежие на полуострова в продължение на няколко века.
Напоследък вкусовете на обществеността се промениха донякъде. Кримските винопроизводители също реагираха на това. Днес леките трапезни вина са на висока почит. Така се прави виното Легенда за Крим.
В родния свят на виното, ЛегендатаКрим "е добре известен като един от водещите вносители на вино за Русия, страните от Европа и Новия свят. През 2005 г. цяла партида сухи и полусладки вина навлезе на пазара под тази марка, които бяха произведени от многобройни предприятия партньори.
От 2010 г. ние отглеждаме своя собственалозя, както и изграждането на модерна винарна, където се предвижда организиране на преработка на грозде и масово производство на пенливо вино.
Крайната цел на компанията е да създаде производствовина от суровини, получени изключително от собствени лозя. В производството се използват само технологии, отговарящи на международните стандарти за качество, най-модерното оборудване. Всичко това води до икономическа ефективност на производството, прави виното възможно най-достъпно за потребителя.
Развитие на марката
Бялото вино "Легенда за Крим" започна да излиза активнона руския и външния пазар от 1993 г. Тогава е създадена едноименната компания. Стабилният внос на вино извън полуострова се установява много бързо - още през 1994 година.
През 2005 г. на пазара навлязоха тихи вина, а през 2011 г. пенливите вина от тази марка се появиха на рафтовете на руски и украински магазини.
Масовото засаждане е в ход от 2012 гвисококачествени лозя. През 2013 г. е открита линия за производство на ракия от собствени суровини, както и десертни вина. През 2014 г. собствениците на компанията започнаха изграждането на собствен завод. Първият етап беше пуснат в експлоатация година по-късно. До 2017 г. общата площ на лозята достигна хиляда хектара. До следващата година се планира да започне вторият етап от модерно винопроизводство.
Собствени лозя
Сега повече за лозята, където се отглеждат суровини за марката Legend of Crimea. Местоположението се оказа много добро. Това не е изненадващо, те го избраха дълго и внимателно.
Започнахме със 70 хектара земя, разположена между Евпатория и Севастопол. Изборът не е направен случайно, тъй като световноизвестните френски лозя се намират точно на същата географска ширина.
През първия сезон бяха засадени единадесет опитни сорта, както и добре познатите и обичани пино ноар, каберне совиньон и совиньон блан.
До 2013 г. площта на лозята достигна почти140 хектара. Към сортовете се добавят "Мускат", "Мерло" и "Шардоне". Компанията планира да достигне 1350 хектара до 2020 г., сред които ще има уникални кримски сортове грозде, например "еким кара", "бял кокур", "кефесия".
Газирано вино
Пенливо вино "Легенда за Крим", според отзивитепотребителите е един от най-успешните продукти на тази компания. Това се улеснява от почвата, върху която расте съответното грозде. Това са планински склонове, които непрекъснато се помятат от потоците на свежия морски бриз. Именно на тези места близо до Севастопол са засадени лозя за пенливи вина. Дълги години качественото вино на това място дори носеше неофициалния прякор "Украинско шампанско".
Продукция на "Легенда за Крим", коятое специализирана в производството на пенливи вина, намира се в района на Балаклава. Това е стара фабрика, датираща от 1889 г. Предприятие с пълен цикъл, което използва съвременни технологии за производство на любимото на всички шампанско.
Сред искрящите сортове има уникален обрат.Това е сладко розово вино с индийско орехче. Получава се от доста редки сортове, наречени "розово индийско орехче" и "Хамбургско индийско орехче". Също в продуктовата линия: бял брют, полусух и полусладък, червен полусладък, както и бял сладък индийско орехче.
Мерло
Вино "Легенда за Крим" мерло е популярно средценители на кримските вина. Има наситен, ярък рубинен цвят. В аромата му лесно се отгатват нотки на боровинка и череша. Напитката има пълен и много хармоничен вкус, който се отличава със свежестта и умерената стипчивост на виното. Това вино се препоръчва да се сервира с топли месни ястия, както и със сирена.
За виното "Легенда за Крим" в рецензиите се отбелязва, чебутилира се директно в Крим, в град Евпатория. Важно е да остави приятен послевкус. Алкохолното съдържание е съвсем стандартно – 10-12 градуса.
Виното е произведено от червения сорт "Мерло".Има отличен и богат букет. В рецензиите тези, които вече са го опитали, отбелязват, че гарантирано ще се хареса на ценителите на полусладките червени вина. Определено трябва да опитате. Освен това цените за това вино са много демократични.
Каберне
Вино "Легенда за Крим" каберне се произвежда от специален сорт грозде "Каберне-Совиньон". Отглежда се в долините на Качин и Севастопол на Крим.
Виното има интензивен тъмен рубинен цвят.Има тръпчив аромат на касис и череша. Този сорт вино обикновено се сервира при оптимална температура 14-16 градуса. Най-добре с дивеч и класически месни ястия.
Ароматът на виното съдържа горски и плодови нотки, както и вкусът на сушени плодове и стафиди. Послевкусът има неочаквана и приятна горчивина.
Вино "Легенда за Крим" червено полусладко
Полусладкото трапезно червено вино от тази марка е едно от най-обичаните и популярни.
Най-важното предимство, което е отбелязано вНа практика всеки, който вече е опитал виното Легенда за Крим, има отзиви, това е много ниска цена с високо и прилично качество. Случаят, когато можете да опитате наистина висококачествена напитка за сравнително малко пари.
Миризмата е ненатрапчива и много приятна, подхожда оптимално на вечерята. Вкусът е малко тръпчив, но все пак приятен.
Коняк "Легенда за Крим"
Компанията е известна не само с вино, но и с коняк"Легендата за Крим". Създавайки тази напитка, авторите се ръководят от известната легенда за ковача Константин. Заедно със синовете си той успява да спаси цяло село от нашествието на чужденци. Тя беше в подножието на връх Кастел в Крим. Той беше най-известен в района с отличните си лозя.
Историите за тези лозя датират от 13-ти век, когато легендите за пищните лозя се разпространяват из целия полуостров.
В момента до тази планина есъвременният град Алушта. До него се намира винарната Maglive, оборудвана с най-новите технологии. Заводът започва своята история през 19 век, когато винарството и лозарството започват активно да се развиват по тези места.
Именно тук е създаден коняк "Легендата за Крим".уникални суровини. За спиртни напитки от коняк гроздето винаги се подбира внимателно, а дестилацията се извършва на най-модерното оборудване, което днес е достъпно само за производителите на вино. Напитката се влива в бъчви от дъб Лимузен. Всичко това придава на коняка богат вкус.
Алкохолите също заслужават специално споменаване, коетоизползвани в производството на коняк. Смесени са с уникални конякови спиртни напитки, които се правят в селото, откъдето идва същият Константин Ковач.
Смята се, че именно тази рядка съставка създава напитка, която топли тялото и душата от древни времена.
