Kışın bağışıklık sistemine özellikle dikkat edilmesi gerekir. Sağlığın anahtarı doğru beslenmedir.
1. Proteinler. Menüde yeterince proteinli yiyecek olup olmadığı,vücutta immünoglobulin üretimi bağlıdır. Bunlar, bakterileri, virüsleri, tek tek toksinleri, diğer kökenli antijenleri tanıyan ve onları yok eden antikorlardır. Yüksek dereceli immünoglobulinleri sentezlemek için, gıdalarda lösin, triptofan, izolösin, valin, treonin, metiyonin, lisin, fenilalanin amino asitlerini içeren proteinlerin varlığı zorunludur. Bu nedenle insan bağışıklığının uygun seviyede kalması için günlük 100 gr protein tüketimi dikkate alınarak diyet oluşturulması tavsiye edilir.
Et, balık, kümes hayvanları, yumurta, süzme peynir ve peynirlerHayvansal protein kaynakları olarak takdir edin. Baklagiller, tahıl ürünleri, mantarlar bir bitkisel protein deposudur.
2. Yağlar. İmmün spesifik sistem lenfositlerinin hücreleri vemakrofajların koruyucu zarları vardır. Aralarında kolesterol bulunan lipitlerden oluşurlar. Bu nedenle kış aylarında sıkı vejetaryen az yağlı diyetler uygulanmamalıdır. Bu, sağlığınızı zayıflatmanın doğrudan bir yoludur. İnsan bağışıklığı doğrudan saldırganların patojenik hücrelerini yiyip bitiren lenfosit ve makrofaj duvarlarının gücüne bağlıdır. Beslenme uzmanları, figürlerini dikkatlice izleyen kadınlar için bile, yemeklere 10 g hayvansal yağ ve 20 g bitkisel yağ eklemeyi şiddetle tavsiye ediyor.
Domuz yağı hakkında ayrı bir konu. Yağın immünomodülatör değeri, araşidonik asit içeriğinde yatmaktadır. Bağışıklık tepkisinin iletimi bu çoklu doymamış aside bağlıdır. Diyetetik normlarının sağladığı en uygun miktarda yağ kullanımı, insan bağışıklığını artırmanın etkili bir yoludur.
3. Karbonhidratlar. Hücreler arası sıvı, lenf, idrar, kan, sırbezler - her yerde karbonhidrat var. Ağır lif, faydalı bağırsak mikroflorasının üreme ortamını normalleştirir. Vücut sıvıları, bağışıklık tepkisinin aracılarını taşır. Karbonhidratlar bu nedenle bağışıklık sisteminin normal çalışması için gerekli olan temel besin maddeleridir.
Günlük 300 gr'a kadar hayvan tüketilirseürünler - protein kaynakları, 100 g tahıllar ve maya hamurundan 350 g ürün, daha sonra aynı ürünlerden gerekli miktarda karbonhidrat yazılacaktır. 2.000 kcal'lik bir diyetten bahsediyorsak, menüye ek karbonhidratlı yiyecekler eklemenize gerek kalmayacak.
4. Vücudun sebze ve meyvelerle bağışıklığı nasıl geliştirilir. Bağışıklık sistemi normal tutulurvitaminler ve mineraller. Önerilen kalori değeri yaklaşık 6.000 kcal olan, fiziksel olarak çalışan kişilerin dengeli beslenmesi yeterli vitamin içerir. Bunları yenilemek için ek önlemler gerekli değildir. Diyeti kaloriyi sınırlandırmayı amaçlayan kadın diyetlerinde, özellikle kış aylarında doğal C vitamini kaynakları tanıtılmalıdır.
İnsan dokunulmazlığı zorlu kışlarımızdaatalar lahana turşusu ve kurutulmuş kuşburnu ile yüksek tuttu. Günümüzde turunçgillerin yanı sıra soğan, kivi, ahududu ve bal bir numaralı popüler askorbik asit kaynağı olarak kabul edilmektedir.
A ve E vitamini, yağda çözünen grubun bir parçasıdır. Bu nedenle vücutta emilimi artırmak için bunları içeren sebze ve meyveler bitkisel yağ veya ekşi krema ile birlikte tüketilmelidir. Kırmızı, turuncu ve sarı renkli sebze ve meyvelerde karoten içeriğinde doğa ilk sırayı vermiştir. Yağlı balıklar, tahıllar, karaciğer, bitkisel yağlar E vitamini tedarikçileridir.
Biyoflavonoidlerle bağışıklık nasıl hızlı bir şekilde artırılır. P vitamini, uyaran güçlü bir antioksidandır.bağışıklık. P-vitaminleri, şaraplar dahil mor renkli meyvelerde bulunur. Bağışıklığı arttırmak için, yaban mersini, kuş üzümü, kara üzüm ve bunlardan bulaşıkları diyete eklemeniz gerekir.
