Помидоры любят практически все.Bu kokulu lezzetli sebze, yaz ortasındaki yataklarda yetişir. Bahçede geçirilen zor bir günün ardından, bir domates alıp tadına bakmak çok güzel! Kendi elleriyle ekilen ve toplanan domateslerden daha lezzetli bir şey yoktur. Bir bahçeye sahip değilseniz, o zaman pazarda ve süpermarkette bu leziz yiyecekleri hazırlayabilirsiniz. Neyse ki, seçim artık çok büyük ve kışın bile sayaçları sebze ve meyvelerle dolu.
Domatesler sadece lezzetli değil, aynı zamandakullanışlı. Vücudun yapması neredeyse imkansız olan birçok besin içerirler. Domateslerde hangi vitaminler hakimdir, faydaları nelerdir, hemen şimdi öğreneceğiz.
B vitaminleri
Domates bu kategoriye giren vitaminleri içerir. Bunlar B1, B2, B5, B6, B9 ve N'dir.
B1 olmadan, örneğin, farklımetabolik süreçler - yağ, protein, karbonhidrat ve su tuzu. Ayrıca kalbin ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir, normal sindirimi destekler ve sinir sistemini yatıştırır.
B2, cilt hücrelerinin yenilenmesinde ana yapı taşıdır, ayrıca bağışıklığı artırır ve görüşü iyileştirir.
B5 olmadan seks hormonlarının sentezi imkansız olurdu. Onun sayesinde kemik ve dokuların büyümesi, yağ metabolizması ve antikorlar oluşur. Antibiyotiklerin emilimine yardımcı olur.
B6 eşit derecede önemli bir rol oynar - mutluluk hormonunu sentezler, kalp, karaciğer ve sinir sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Krampları giderir.
B9, çeşitli metabolik süreçlerde yardımcı olur. Eksikliği ile bir kişi anemi ile hastalanır.
H Vitamini Vücuda kükürt verir ve onsuz kollajen sentezi imkansızdır.
Retinol ve tokoferol
Domateste bulunan vitaminler devücudun yaşlanmasını yavaşlatır. Ve bunda büyük bir rol, popüler olarak E vitamini olarak bilinen tokoferol tarafından oynanır. Bu sayede basınç normale döner, hücreler oksijenle doyurulur, kan damarları güçlendirilir. E vitamini, cinsel organların işleyişini iyileştirir ve faydalı maddelerin emilimine yardımcı olur.
C ve K Vitaminleri
Domateslerde hangi vitaminler emilmesine yardımcı olur?kalsiyum? Tabii ki, bunlar C ve K - çok farklı, ancak eşit derecede gerekli. Onlar olmadan insan kemikleri, dişler, saçlar ve tırnaklar korkunç bir durumda olacaktır. Ayrıca C vitamini çeşitli enfeksiyonlara karşı direnci de artırır. Onsuz, kan yenilenmeyecek ve vücut toksinlerden arınmayacaktır. Askorbik asit, anti-alerjik bir işleve sahiptir ve faydalı maddelerin emilimine yardımcı olur.
K vitaminine gelince, asıl işiprotein sentezi ve iyi pıhtılaşma. Yardımı ile metabolik süreçler, özellikle kemik dokularında ve bağ sistemlerinde kolay ve pürüzsüzdür. Bu paha biçilmez bir böbrek yardımcısıdır. Domatesler yeterince büyük miktarda C ve K vitaminleri içerir, bu nedenle bir kişi kendini iyi hisseder ve organları ve sistemleri doğru çalışır.
"Domates" mikro elementleri
Domateslerde hangi vitaminler katkıda bulunur?normal hayat, zaten biliyoruz. Şimdi, bir kişinin sağlıklı olamayacağı diğer maddeleri ele alalım. Bunlar eser elementlerdir. Domates şunları içerir:
- Demir - kanın yenilenmesinde aktif olarak yer alır, ayrıca anemi gelişimini engeller.
- Fosfor - metabolik süreçleri aktive eder.
- Magnezyum vücut için bir antidepresandır.
- Çinko - saç ve cildin durumunu normalleştirir.
- Kalsiyum iskelet sistemi için bir yapı malzemesidir.
- Potasyum kan damarları ve kalp için gereklidir.
Tüm bu faydalar farklı çeşitlerde bulunur.domates. Örneğin, kiraz domateslerinde hangi vitaminlerin bulunduğuyla ilgileniyorsanız, yukarıdakilerin tümü bu tür sebzeler için geçerlidir. Pembe, sarı, erik ve diğer domateslerin değeri aynı ve orantılıdır.
Domatesin faydaları
Domateslerdeki vitaminler büyük miktarda bulunur.miktar, eser elementler de. Bu nedenle bu sebzenin çok sağlıklı ve besleyici olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Aterosklerozdan muzdarip ve tromboza yatkın insanlar için, bu basitçe yeri doldurulamaz.
Antioksidan likopen de konsantredir.domates - burada fazlasıyla tokoferol olmasına rağmen, E vitamininden bile çok daha etkilidir. Domateslerin tüm organların çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır - böbrekler, kalp, kan damarları. Kan basıncını stabilize ederler, onlarsız hemoglobin oluşumu imkansızdır. Lif, mükemmel sindirimi destekler ve tiramin, mutluluk hormonunun sentezine aktif olarak katıldığı için ruh halini iyileştirir.
Pembe domates çeşidindeki selenyumkanserle savaş. Günde iki sebze yerseniz, bu zaten tümörlerin ortaya çıkmasının iyi bir önlenmesidir. Ayrıca, bu madde beynin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çalışma kapasitesini arttırır.
İyi yemek yemeyen çocuklara da tavsiye edilirİçerdiği asitler iştah açtığı için günde bir domates verin. Ayrıca domates, bakteri ve virüslere karşı koruma sağlar. Domateste bulunan ve vücuda saldıran hastalıklara karşı kalkan olan vitamin hangisidir? Tabii ki, çok fazla olan yeri doldurulamaz askorbik asit.
Bu sebze vücudun yaşlanmayı geciktirmesine yardımcı olur.Sonuçta, çok fazla karoten içerir ve hücrelerdeki yağların oksidasyonuna direnebilir. İlginç bir şekilde, domateslerdeki içeriği öncelikle olgunluk derecesine bağlıdır. Sebze ne kadar olgun, karoten içerirse o kadar lezzetli, sağlıklı ve besleyicidir.
Domates ile nasıl kilo verilir?
Domatesin en üretken işlevlerinden biri,fazla kilolu insanlar için onun yardımı. Sebzenin kalorisi oldukça düşüktür, bu nedenle yağlanmadan çok yiyebilirsiniz. Ve bileşimini oluşturan lif ve kromun varlığı açlığı yatıştırır ve tokluk hissi verir.
Domates diyeti genellikle yaklaşık bir hafta sürer. Bu süre zarfında yaklaşık üç kilogram kaybedebilirsiniz. Menü her gün tamamen aynı:
- Kahvaltı. Üç veya dört domates yiyin, istediğiniz miktarda domates suyu için.
- Öğle. Haşlanmış yağsız et - yaklaşık 200 gram. Atıştırmalık için - bir domates ve meyve suyu.
- Akşam yemegi. Biraz haşlanmış et veya balık - 100 gram.Domates suyu. Sebze salatası. Domates ve salatalıkta hangi vitaminler bulunur? Evet, onlardan sayısız var. Açlığınızı gidermeniz garantilidir. Yatmadan önce hala bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, bir bardak az yağlı kefir içmenize izin verilir. Unutmayın, domates diyeti sırasında domates suyunun yanı sıra bol su içmek önemlidir. Vitamin de alabilirsiniz.
Domates: kontrendikasyonlar
Domatesler sadece faydalı değil, aynı zamanda zararlı da olabilir.Tehlike, büyük miktarlarda kullanılmasıdır, çünkü bu, alerjik reaksiyonlara, deri döküntülerine ve sindirim sisteminin bozulmasına neden olabilir.
Sebzeler insanlar tarafından atılmalıdır.safra taşı rahatsızlıklarından muzdarip, kronik ve akut böbrek hastalığı, gut veya artrit var. Bir kişinin sık sık mide ekşimesi varsa, domates kullanımını da sınırlandırmalısınız.
Hipertansiyonu olan kişiler için salamura ve tuzlanmış domatesler menüden çıkarılmalıdır. Ve yeşil domatesler genellikle herkese, hatta sağlıklı bir kişiye bile yasaktır, çünkü çok fazla toksin içerirler.
Diğer durumlarda, bu sebze diyette çok önemli ve gereklidir. Sonuçta, domateslerdeki vitaminler vücudun tüm işlevlerini, sistemlerinin her birinin çalışmasını ayrı ayrı ve bir bütün olarak iyileştirir.
Doğru domates nasıl alınır
Bu sebzenin bize sadece fayda sağlaması için ihtiyacımız olan şeydoğru seçmeyi öğrenin. Domatesler çürük veya patlamamış olmalıdır. Olgun domates çok yumuşak değil ama sert de değil. Karakteristik bir domates kokusu vermelidir.
Domatesli salata yapmak isterseniz,düzenli bir çeşitlilik satın alın. Konserve için erik domatesleri idealdir. Makarna yapmak için, az tohumları olduğu için Romalılar uygundur. Kiraz genellikle bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılır. Mayonez ile süslenip bütün olarak servis edilebilir.
Bu ipuçlarını kullanarak, doğru olanı satın alacaksınızbelirli amaçlar için çeşitli domatesler. Ve evden biri onların yararlılığından şüphe ederse ve domateslerde hangi vitaminlerin bulunduğunu sorarsa, cesaretle bu sebzenin sağlık, iyi bir rakam ve mükemmel bir ruh hali için paha biçilmez olduğunu cevaplayın.
