Armut şarabı evde - basit ve lezzetli

Evde armut şarabı pişirmekkoşullar altında, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 10 kg meyve, 5 kg şeker ve 10 litre su. İlk önce armutlar. Meyveler bir ya da farklı çeşitlere ait olabilir. Bu, tabii ki, gelecekteki içeceğin tadını etkiler, çünkü meyvenin aromasını korur. Bu nedenle, garip bir şekilde, birçok şarap üreticileri yabani armutları hammadde olarak kullanmayı tercih ediyorlar.

Çok güzel kokular, şarapların harika bir kokusu ve tadı olan zengin aromasıyla. Meyvelerin akan suyun altında iyi yıkanması, çekirdekten ve gövdeden temizlenmesi gerekir.

Ayrı bir konu su.Bir kuyudan ya da bir kaynaktan geliyorsa harikadır. Evde hangi armut şarabı yapmak için uygun musluk suyu uygundur. Bu nedenle, musluk suyu önceden temizlenmelidir. Modern filtrelere güvenebilirsiniz. Ve musluk suyunu bu şekilde dondurarak temizleyebilirsiniz.

Armut şarabının “oynayacağı” yemekler, cam veya ahşap olmalıdır. Cam ise, genellikle bir şişe (en az 20 litre), eğer ağaç - sonra varil.

Ayrıca plastik tabakları da kullanabilirsiniz, sadece yemek için tasarlandığından emin olun.

Şimdi sürecin kendisi hakkında.Şeker su içinde tamamen çözülmelidir. Dilimlenmiş ince dilimlerden oluşan armut, tatlı balmumuzu içeren bir kaseye dökülüp, yakında evde pişirilen bir armut şarabına dönüşecektir. Şişe tamamen doldurulmamışsa, temiz su ile doldurulmasına izin verilir.

Ardından, gelecekteki şarabın karanlıkta "oyna" yı bırakınsıcak yer Bundan önce, hava girmesini önlemek için bulaşıkları hermetik olarak kapatılmalıdır. Aksi takdirde, lezzetli bir tatlı şarap yerine, ekşi sirke alma riskiyle karşı karşıyayız. Sızdırmazlık için, örneğin bir kavanozun boynuna takılan bir lastik eldiven kullanabilirsiniz. Ama daha iyi (daha güvenli) - su sızdırmazlık. Bu, bir tüpün çıktığı özel bir plastik veya ahşap mantardır. Su kabına indirilmelidir. Baloncuklar üzerinde oluşmaya son verildiğinde, şarap mayalanmayı durdurur, yani tüketime hazır demektir. Evde armut şarabının hazır olması ve eldiveni söylemesi - sönük.

Bitmiş içeceği bozmamaya dikkat edin.tortu, şişelenmiş. Önceden sterilize edilmelidirler. Fişlerle kapatıyoruz ve bodruma, bodruma veya başka bir serin yere gönderiyoruz. Kentsel ortamlarda bir buzdolabı da kullanılabilir. Sadece içindeki sıcaklığın eksi dereceye düşmediğinden emin olun. Şişeler en az bir ay yatay konumda kalmalıdır. Daha iyi - iki. Genel olarak, evde yüksek kaliteli şarap yapmak için iyi demlenmesine izin vermeniz gerekir. Sonra gerçekten zengin ve sıcak bir tat alır.

Armut şarabı elma şarabı gibi tadı,sadece daha tatlı ve ballı. İçine limon suyu, tarçın, nane veya başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Tadına ve aromasına yeni bir bakış atmanıza izin verecekler. Armut şarabı, evde de kolaylıkla hazırlanabilen alkollü kokteyller için mükemmel bir başlangıç ​​noktasıdır. Ama bu tamamen farklı bir hikaye.