Pirinç salatası - son derece lezzetli ve popüleryemek tarifi. Bu, istenirse ilk kurslar - çorbalar ve pancar çorbası için pansuman olarak kullanılabilecek mükemmel bir mezedir. Ayrıca makarna veya patates yan yemekleri için konserve olarak da sunabilirsiniz. Bazı ilginç tarifleri tartışalım.
Pirinç meze - 1 numaralı tarif
Pirinç ile lezzetli ve besleyici kış snackBu teknolojiyi burada uygularsanız, yarım litre mısır gevreğini ölçün ve kaynatın. Bir kilogram havuç rendesi, aynı miktarda soğan, tatlı biber ve domates doğrayın. Dökme demir içine bitkisel yağ dökün - yarım litre, sıcak ve soğan dökün. Ara sıra karıştırarak, 15 dakika boyunca şeffaf kadar geçirin. Havuçları dökün ve hala aynı anda karıştırarak kaynamaya devam edin. Bundan sonra domates, biber ve pilav sırası gelir. Dökme demire eklenirler, her şey karıştırılır, sonraki 15 dakika kaynar. Sonunda, tuz ve şeker eklenir - her biri 3 yemek kaşığı ve sirke - 2 yemek kaşığı. Pirinçli bir kış atıştırması son 15-20 dakikada kaynatılmalıdır. Bundan sonra, sıcak bankalara paketlenmiş ve bükülmüş. Böylece aniden kalıp kapağın altında oluşmaya başlamaz, ürünlerin üzerine bir kabın içine bir tablet veya iki asetilsalisilik asit (normal aspirin) koyabilirsiniz. Daha sonra, pilav ile kış atıştırmanız iyi korunmuş olacak, ekşi olmayacak ve patlamayacaktır.
Orijinal pirinç yemeği
Oldukça sıradışı ama çok çekicilezzet parametrelerine göre yeşil domateslerin ana malzemeler olduğu bir salatadır. Bileşimi şu şekildedir: tahıllar - bir çay bardağı (250 g), domates - 2 kilogram, ancak tam olarak yeşil. Kışın pirinçli bir diğer atıştırmalık ise havuç, dolmalık biber ve soğandan oluşuyor - her tür sebze 0,5 kilogramda alınmalıdır. Üç yüz gram ayçiçek yağı, 100 gram şeker ve 50-60 gram tuz ile doldurulur. Pirinçle başlayın. Birkaç saat ıslatılması gerekiyor. Havuçları rendeleyin, kalan sebzeleri doğrayın. Kışlık pilavlı meze birleştirilerek bu şekilde hazırlanır: tüm bileşenler karıştırılır, yağ, şeker ve tuz eklenir. Dökme demirde, karışım pirinç pişene kadar yaklaşık 40 dakika veya biraz daha fazla pişirilir. Bundan sonra sıcak salata kavanozlara sarılır ve soğutulur. Kuru bir yerde saklayın.
Haşlanmış sebzeli pirinç salatası
Pirinçli harika bir meze çıkacaksabu tarifin önerdiği şekilde pişirin. Avantajı sadece en popüler sebzelerin değil, aynı zamanda yeşilliklerin ve köklerin dahil edilmesidir. Ürünlerin dağılımı: tatlı biber yaklaşık 2 kg, domates - 2 kg, havuç - 1 kg, dereotu ve maydanoz - her biri 100 gr, yaban havucu kökü ve maydanoz - her biri 100 gr, soğan - yarım kilo, pirinç - yarım kilo, yağ - 1 litre , şeker - 150 g veya tatmak, sirke - 350 g, tuz 3 yemek kaşığı veya tadı, karabiber - yarım torba, defne yaprağı - aynı. Yapılışı: pirinci yarıya kadar pişirin. Sebzeleri, kökleri ve otları ince ince şeritler halinde doğrayın, domatesleri kıyın. Önce soğanı biraz yağda kızarana kadar kızartın. Bundan sonra, kalan malzemeleri bir dökme demire koyun, yağ, baharat, şeker, tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin. Pilav ekleyin ve salatayı yumuşayana kadar pişirin. Kavanozlara sıcak yerleştirin, kapatın, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
İşte çok farklı, pilavlı bir atıştırmalık!
