Pirinçli pirzola et ve kümes hayvanlarından, balıktan yapılır.ve hatta soya etinden. Bu çeşitlilik, bu yemeği herhangi bir hostesin masasında hoş bir misafir yapar. Bu makale, farklı et türleri kullanan pirinç pirzola için birkaç farklı tarife bakacaktır.
İlk tarif: pirinçli domuz pirzola
Bu yemek için 1 kg büyük domuz etine ihtiyacınız var.soğan, 3 diş sarımsak, 200 gr pirinç, 2 yumurta. Önce kıyma yapılır: Eti, soğanı ve sarımsağı çevirir, baharat ekler ve karıştırır. Lezzet için kıyma yağda kızartılmış soğan ve havuç ekleyebilirsiniz. Daha sonra kıymaya haşlanmış pirinç ve yumurta eklenir. Pirzola kızartılırken pirinç tamamen pişirilmelidir.
Şimdi sıra kalıplama: düzgün topları yuvarlamanız, pirzolaları un içinde yuvarlamanız ve yağda kızartmanız gerekiyor.
İkinci tarif: pilavlı tavuk pirzola
Tavuk göğsünü durulayın, eti kemiklerden ayırın vekıyma makinesinde doğranması gereken büyük parçalar halinde kesin. Kıyılmış tavuğa ince doğranmış soğan ve önceden pişirilmiş pirinç, 400 gr ve bir tavuk yumurtası ekleyin. Kıymanın içine tuz, karabiber ve taze doğranmış otları dökün.
Daha sonra küçük pirzola oluşur, çırpılmış bir yumurtaya batırılır ve ekmek kırıntılarına yuvarlanır ve ardından sıcak bir tavaya yayılır ve kızartılır.
Tarif üç: kıyma pilavlı tavuk pirzola
Bu tarif için aşağıdaki ürünler kullanılır: 350 gr tavuk fileto, 200 gr pişmiş haşlanmış pirinç, soğan, 1 soğan, sarımsak, frenk soğanı (küçük demet), yumurta, baharatlar.
Tavuk fileto çok ince kesilir, soğanlar iri küpler halinde kesilir, sarımsak ve frenk soğanı doğranır. Soğanın bir kısmı ve sarımsağın tamamı tavada kızartılır.
Ardından kıyma, kızarmış soğan vetaze soğan, sarımsak, frenk soğanı, pirinç ve baharatlar. Yumurtayı ekleyin ve kıymayı karıştırın. Sıvı olduğu ortaya çıkarsa, biraz un veya ekmek kırıntısı ekleyebilirsiniz. Daha sonra kıyma pirzola haline getirilir ve yağda kızartılır.
Tarif dört: pirinçli balık köftesi
Çok basit ve iddiasız bir tarif. Sadece bir bardak haşlanmış pirinç ve 200 gr beyaz balık yapmak. Balık bir karıştırıcıda doğranır veya bir bıçakla ince kıyılır, pirinçle elle karıştırılır, ezilir.
Daha sonra pirzola oluşturulur, kızartılır ve yağda kızartılır.
Tarif beş: konserve balık pilavlı pirzola
Konserve balığı açın, yağı boşaltın veyasosu ve bir kıyma makinesinde bir bardak haşlanmış pirinçle birlikte öğütün. Daha sonra kıymaya bir yumurta ve ince doğranmış soğan ekleyin. Kıyma hazır, kızartmaya başlayabilirsiniz.
Tarif altı: soya etli pilavlı pirzola
Bu pirzola tarifi vejetaryenler içindir. Onun için 200 gr haşlanmış pirinç, 50 gr kıyılmış soya (kuru), zeytinyağı, yarım çay kaşığı asafoetida, taze otlar, tadına bakmak için tuza ihtiyacınız olacak.
Önce kuru kıyma 500 ml sıcak su ile dökülür veşişmeye bırakın. 15 dakika sonra fazla su boşaltılır ve kıyma tülbentten sıkılır. Daha sonra tüm eti bir kıyma makinesinde homojen hale getirmek için bükerler. Tuz ve karabiber eklenir, haşlanmış pirinç, kuşkonmaz ve taze otlar eklenir. Kıyma karıştırılır, pirzola oluşturulur ve zeytinyağında kızartılır.
Bu yazıda, herkes pirzola için bir tarif bulabilir.zevkinize ve alışkanlıklarınıza göre pilav ile. Kıyılmış soya kullanan ve kesinlikle yumurta içermeyen vejeteryanlar için bir tarif bile buldum. Bu pirzolaların, öğrencilerin özellikle sevdikleri bir başka büyük artısı daha var - hacim oluşturmaya yardımcı olan pirinç sayesinde, minimum miktarda etten oldukça fazla sayıda pirzola elde edilir ve çok zengin olmayan öğrenciler için bu çok önemlidir. . Aynı zamanda, pirzola tadı pratik olarak acı çekmez, bu da sevinemez ama sevinir.
Pirinçli pirzola çok yumuşak ve her zaman lezzetli olur, bu da bu harika yemeğe avantajlar katar.
