Peynir çorbası var mı? - Açıkçası, evet!Ve çok, çok lezzetli! Ülkede peynir çorbasının icat edildiği kesin olarak bilinmemekle birlikte, tüm dünya sakinleri tarafından çoktan uluslararası bir yemek olarak kabul edilebilecek kadar sevilmekteydi. Peynirli Çorba - sağlıklı ile lezzetli bir araya geldiğinde durum budur. Besleyici ve lezzetli çorba, ayrıca, bir kez daha bilinen diktumu doğrulayan, basittir: “ustaca her şey basittir”. Böylece etsiz sadece peynir çorbası pişirebilir, peynirli ve tavuklu çorba yapabilirsiniz. Bu çorbada diğer et türleri çok iyi birleştirilmemiştir, bu nedenle sığır ve domuz eti kullanılmamalıdır.
Peynirli çorba nasıl pişirilir? Etsiz en kolay tarif.
1 плавленый сырок, 1 морковь, 3 крупных patates, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak ve spagetti makarna. İlk önce suyu kaynatın, küp küp doğranmış patatesleri ekleyin, spagettiği kırın ve aynı karışıma ekleyin. Patates ve makarna pişirildikten sonra, bir tavada kızartılmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş havuç ekleyin. Tüm bu malzemeler hazır olduktan sonra, ateşi daha az yapın ve işlenmiş peyniri küçük parçalardan ayırarak ekleyin. Şimdi çorba isminize kadar yaşayacak - peynir çorbası. Çorbanın yanmaması ve peynirin iyi çözünmesi için iyice müdahale ediyoruz. Bundan sonra, çorbayı biraz serinletin - aynı anda biraz kalınlaşmalı ve ondan sonra yeriz. Peynirli böyle bir çorba en fazla otuz dakikadan fazla bir süre için hazırlanır ve mideye duyulan zevk enfes bir yemek yerken yaşadığımız kadarını da sağlar.
Bazıları bu vejeteryan yemeğine tavuk ve peynir çorbasını tercih ediyor. Bu değerli bir seçim. Böylece peynir ve tavuk çorbası aşağıdaki ürünlerden yapılır:
Tavuk, soğan - tek parça, havuç - 1parça, domates - 1 parça, Bulgar biber - tam karabiberin yarısı, yarım bardak pirinç, 2 büyük patates, dekorasyon için yeşillik, işlenmiş peynir, tuz ve karabiber, kendi takdirine bağlı olarak.
Öyleyse, yemek yapmaya devam edin:tavuk önce pişirilmelidir. İçinde kaynattığı et suyu dökülmez. Gurme yemeklerimizin temeli olarak görev yapacak. Et suyunda soğan, havuç, domates, biber ve patates eklenir. Sonra şek. Hepsi küp şeklinde kesin. Tavuğu soğutun, mümkünse küpler halinde kesin.
Bu arada, kızartma soğan, havuç vb. pişirmeden önce bu çorba gerekli değildir!
Bir başka peynir çorbası çeşidi var.popüler. Bu peynir ve çırpılmış yumurtalı bir çorbadır. Lezzetli ve kolaydır. Mümkünse, kahvaltıda bile kullanabilirsiniz. Malzemeler aşağıdaki gibidir: 2 yumurta, tavuk suyu, 1 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı süt, istenirse tuz, parmesan peyniri, önceden rendelenmiş.
İlk önce yumurtaları un ile çırpın, ekleyin.Süt ve tuzu, her şeyi büyük özenle karıştırın. Bu hamur bir tencerede kızartılmalıdır, omlet alırsınız. Bu arada, 1 dakika boyunca böyle bir omlet hazırlayın. Sonra bu omleti soğutur, küçük şeritler halinde kesin ve bu şeritleri kaynar suya koyun. Bu çorbaya eritilmiş peynir ekleyin. Yeşiller, soğan, havuçlar istediğiniz gibi.
Mantarlı peynir çorbası seçeneği de vardır. Bu, birçok gurmenin ilk kaşıkına âşık olan çok hoş bir kombinasyon.
Bu arada, tarif yine çok basit:Bu peynir çorbasını pişirmek için, ilk peynir çorbası tarifindeki tüm malzemeyi almalı ve orada mantar eklemelisin. Kolay yollar aramıyorsanız size bir tarif sunuyoruz: 500 gram krem, tavuk (tavuk) 1 parça, 100 gram mantar, 2 işlenmiş peynir. Tavuğu pişirin, et suyuna mantar ekleyin ve pişirmeye devam edin, krema, yeşillik ve tuz dahil, baharat ekleyin. Sonra iki tane eritip çorbaya göndeririz.
Afiyet olsun!
