Güzel festival yemeği: peynir veya tavuk dolması domates

Hangi hostes onun üzerine yemek istemiyor?Festival masası sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzeldi? Örneğin, Yılbaşı menünüzü çeşitlendirmek için doldurulmuş domatesleri peynirle pişirin. Bu meze misafirler arasında çok popüler olacak ve mutfakta arkadaşlar kesinlikle sizden tarifi paylaşmanızı isteyecek. Ayrıca, bu işlem herhangi bir egzotik içerik gerektirmez ve oldukça kolay bir şekilde hazırlanır.

Tatil tarifi: peynir ve ekmek kırıntıları ile doldurulmuş domates

Birkaç porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 2 büyük olgun domates, yoğun, ezik veya hasarsız;
• 30 g sert peynir;
• 3 yemek kaşığı. ezilmiş ekmek kırıntıları yemek kaşığı;
• zeytinyağı, sarımsak ve tuz.

Bu Fransız yemeği de denirdomates "Provence" ve bu şekilde hazırlanır: doldurma için ekmek kırıntılarını, doğranmış peynirleri, Provence otları ve zeytinyağlı baharatları karıştırın. Sıkılmış sarımsak da eklenebilir. Kütleyi iyice karıştırın. Büyük ve güçlü domatesleri şu şekilde hazırlayın: üst kısımları kesin (yaklaşık beşte biri) ve posayı bir kaşıkla alın. Doldurma yapmak istediğiniz yere bir çeşit kaseler vermelisiniz. Fırında domates ve peynirli kraker doldurulmuş domatesleri 15 dakika veya aynı zamanda mikrodalga fırında pişirin. Ve şimdi lezzetli yemek hazır! Festival masasına servis yapmak istiyorsanız, bu malzemelerin 2-3 katı daha alın, çünkü birkaç porsiyon kesinlikle değildir.

Herkese yetecek kadar - pişmiş domateslerde ziyafet çekmeye yetecek kadar insan var.

Bu arada, krakerleri dolgudan çıkarabilir vepeynir ve sarımsakla doldurulmuş domatesleri pişirin. Bu durumda, yukarıdaki yöntemle hazırlanan sebzelerin dibine rendelenmiş peynir koyun, ardından birkaç soğan halkası ve ince kıyılmış sarımsak koyun ve üstüne bir yumurta kırın (sarısı sebzenin kenarlarının üzerinden sızmayacak şekilde küçük bir boyut alın). Tuz ve karabiber ve doğranmış otlar ile baharatlayın. Fırında 25 dakika pişirin (180 derecede). Lezzetli ve sıradışı yemek hazır.

Tavuk ve Peynirli Doldurulmuş Domates

Bu tedavi zaten daha tatmin edici çünkü Parmesan ile birlikte ona beyaz et ekliyoruz. Birkaç porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• Sert kalın duvarlı 3-4 yuvarlak veya oval domates;
• 200 g haşlanmış tavuk;
• 100 g peynir, bu tür tariflerde sert bir çeşitlilik kullanmak en iyisidir, örneğin, Cheddar veya Parmesan;
• mayonez ve baharatlar.

İlk önce domatesleri hazırlayın:yıkayın, üst kısmı çıkarın ve küspe atın. Elde edilen “kaseye”, önce tavuk göğsünü koyun, aromatik baharatlarla karıştırılan mayonezden sonra, küçük bir parça halinde kesin, cömert bir rendelenmiş peynir tabakasıyla kaplayın. Doldurulmuş domatesleri (peynir ve tavuk) 15 dakika 200-230 derecede pişirmek gerekir, sonra peynir iyi kızarır ve sebzeler şaşırtıcı derecede güzel bir kabukla kaplanır. Üst domatesler bitkilerin üzerine serpilebilir veya yemeğin üzerine marul yaprakları ile kaplamanız gereken büyük bir tabakta servis edilebilir. Böyle bir davranışın tek bir misafir denemeyi reddetmeyeceğinden emin olun.