Herkes alıç sadece çok değillezzetli, ama aynı zamanda son derece yararlı. Meyvelerin benzersiz özellikleri, küçük meyvelerden çeşitli stoklar hazırlayan ve tıbbi amaçlar için kullanılan atalarımız tarafından biliniyordu. Bu meyvenin yararlı nitelikleri büyük bir hikayenin ayrı bir bölümüne layıktır, ancak ayrıntılara girmeyeceğiz ve en önemli ayrıntılara değinmeyeceğiz, ayrıca okuyuculara kış için alıçtan kompostoyu nasıl hazırlayacaklarını söyleyeceğiz. Kesinlikle tüm çilek çeşitleri vücudumuzdan ağır metalleri uzaklaştıran pektin maddeleri içerir.
Alıç meyvesinin yararlı olduğu kanıtlanmıştırkalp kasını etkiler, sinir sistemini yatıştırır ve sindirimi normalleştirir. Meyvelerinden elde edilen meyve suları ve kompostolar bağışıklığı güçlendirir, enerji ekler ve vitamin eksikliğini giderir. Meyvelerde bulunan aktif bileşenler yağ kütlesi kaybına katkıda bulunur ve metabolizmayı düzenler. Bu nedenle kilo vermek isteyenlerin alıçtan komposto içmeleri önerilir.
Kış için, soğuk akşamlarda açmak, yemek yemek ve güç kazanmak için çok güzel olan kırmızı meyvelerden lezzetli içecekler, reçeller ve koruyucular yapabilirsiniz. Şimdi tariflere geçelim.
Terapötik infüzyon için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- 20 g kurutulmuş yaprak veya çiçek;
- bir bardak kaynar su;
- tatmak için balım.
Belirtilen sayıda yaprak demleyin ve veriniçeceği yarım saat boyunca demleyin. Sonra tatlılık için bal ekleyin, kahvaltıda ve yatmadan önce için. Harika bir infüzyonun kontrendikasyonları yoktur ve sağlığı iyileştirmek için önerilir. Lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi güvenli bir içecek uykusuzluğu giderir, kaygı ve stresi azaltır.
İkinci tarif. Komposto alıç ile kış için yemekkuru erik ve sarı kiraz eriği. Bir bardak meyve (alıç, kuru erik, vişne erik), şeker (100 g) alın. Sterilize üç litrelik bir kavanoza, yıkanmış meyveleri yerleştiririz. Şekeri kaynar suda eritin, sonra bir kavanoza dökün ve yuvarlayın. Kabı ters çevirin ve sıcak bir bezle sarın. İçecek, eşsiz bir aroma, lezzetli bir tat ve bir sürü yararlı özellik ile sizi şaşırtacak. Bir kompostoda ısıl işlemden sonra bile, bir kişi için gerekli olan tüm vitaminler korunacaktır.
Üçüncü tarif. Kış için sitrik asit ile alıç kompostosu pişirme. İhtiyacınız olan ürünlerden: Bu bitkinin meyveleri (2 kg), 9 litre arıtılmış su, sitrik asit (5 g) ve bir kilogram toz şeker.
Hasat için kavanozlar önceden en iyisidirkapaklarla sterilize edin. Pişirme işlemi çok basittir. İlk olarak, alıçları kaplardaki kuyruklardan temizledik, şeker şurubu dökün (kumu kaynar suda çözün) ve bükün. Soğuk havaya kadar karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Alıçtan başka ne pişirilir?kompostolar? Örneğin, siyah frenk üzümü ilavesiyle lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Böyle bir tedavide ne kadar C vitamini olduğunu düşünün.Gerçek tatlı bir ilaç! Çanak için ürün oranları:
- siyah frenk üzümü (200 g);
- 1.5 kg toz şeker;
- su (800 mi).
Bu tarif için olgunlaşmamış meyveler seçinalıç, şekerle (500 g) doldurulmalı ve bir gün boyunca bırakılmalıdır. Bundan sonra, kalan şekeri, suyu ve kuş üzümü kütleye ekleyin, patates püresini öğütün ve yarım saat kaynatın. Karışım kalınlaştığında ve homojen olduğunda, ocaktan çıkarılabilir ve kapların üzerine dağıtılabilir. Müstahkem reçel kendiniz yapmaya ve sevdiklerinize tedavi etmeye çalışın. Yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır ve büyük faydalar sağlar.
