Kış için kiraz kompostosu nasıl kapatılır,iyi bir hostes söylenmesine gerek yoktur. Muhtemelen bu iş parçası için bir “görev” tarifi ve muhtemelen birkaç tane bulacaktır. Ancak en sofistike zanaatkarlar bile bu içeceği yaratmanın yeni, sıradışı bir yolunu öğrenmekten mutluluk duyacaktır. Dahası, birçok kişi kış için kiraz kompostosu hazırlar ve bu zevkle yazları hatırlayarak bu parlak, kokulu ve lezzetli içeceği kullanır!
Sofistike ev kadınlarını şaşırtmak zor olacakancak yeni başlayanlar için birkaç deneme boşluğu yapmak iyi bir yardımcı olacaktır. Bir kilogram taze kiraz bir kilo şeker ve bir çay kaşığı limon suyu gerektirir. Ayrıca, oldukça büyük bir tavaya ve kapaklı bankalara ihtiyacınız var. Kış için kiraz kompostosunu hem üç litrelik kavanozlarda hem de daha küçük kaplarda kapatabilirsiniz. İlk önce meyveleri hazırlamalısınız. Yıkanmaları ve kuyruklardan kurtarılmaları gerekir. Komposto, tohumları çıkarmadan bütün olarak kullanırsanız daha lezzetli olur. Bununla birlikte, içerideki hidrosiyanik asit, zaman ve sıcaklığın etkisi altında sıvıya girebilir. Bu miktar zehirlenmeye neden olmayacaktır, ancak bu maddeye aşırı duyarlılığı olan kişiler alerji yaşayabilir. Bu nedenle, tüm kirazları kullanmak veya hala tohumları çıkarmak - her ev hanımı kendisi için karar verir.
Meyveler temiz kavanozlara dökülür, doldurulurhacminin yaklaşık üçte biri, kaynar su üstüne dökün ve üstte kapaklarla kaplanarak 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra sıvı büyük bir tencereye dökülür, üzerine şeker, limon suyu eklenir ve kaynatılır. Şurup teneke kutulara dökülür, kapakları vidalanır ve soğumaya bırakılır. Kış için basit ve lezzetli bir kiraz kompostosu hazır. Bodrumda veya zaman içinde renk kaybetmeyecek kadar serin ve karanlık bir yerde saklamak en iyisidir.
Çileklerin korunmasında ustalaşanlaronları hasat etmenin daha rafine bir yolu yararlıdır. Kirazla mükemmel bir şekilde birleştirilen baharatlar sayesinde, içecek mükemmel bir tada ve eşsiz bir aromaya sahip olacak. Üç litrelik bir kavanozda 300 gr almalıdır. kiraz, bir bardak şeker, bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın (tepesiz) ve kuru zencefil kadar. Karanfil aromasını sevenler eklemeniz tavsiye edilebilir (sadece birkaç parça).
