Ahududu, kuş üzümü, bektaşi ve sebzelerle birlikte pek çok ev kadını, kış için feijoa yiyecekleri toplamak için kullanılıyor, ancak bu şaşırtıcı meyve uzun süredir egzotik olmaktan çıktı.
Kökleri subtropikal ülkelerdeiklim (Paraguay, Uruguay), aşırı dayanıklılık nedeniyle, önce Akdeniz ülkelerine, daha sonra Kafkasya ve Gürcistan'a, Krasnodar Bölgesi'ne, Kırım'a ve daha güneyine, Türkmenistan ve Azerbaycan'a hızla yayıldı. Şimdi kış için pratik hostes demlemek feijoa kompostosu ve başlangıçta sadece dekoratif amaçlı kullanılmıştır. Gerçek şu ki, feijoa, geniş kırmızı-beyaz çiçekleri ve yeşil meyveleri dikdörtgen bir şekilde süsleyen grimsi-gümüş yaprakların mükemmel yayılma taçlarına sahip, yaprak dökmeyen bir çalı türü bitkidir. Bu çalıların hala bahçeleri süslemek için Japonya, Avustralya ve Cezayir'de kullanılmaları şaşırtıcı değildir. Fakat eski Sovyetler Birliği ülkelerinde, bu harika bitkiden daha yenilebilir yemekleri tercih ediyorlar: salatalar, reçeller, jöleler ve musaklar, kekler, pudingler ve elbette, eşsiz bir feyaka kompostosu. Aşağıda okuyabileceğiniz tarif, muhtemelen sizi hiç zorlamayacaktır.
yemek tarifleri
En basit feijoa kompostosu yapmak,Ayrıca, 0.5 kg meyve, ayrıca, olgun, tatlı ve yumuşak, 2.5 litre suya, 2.5 çorba kaşığıya ihtiyacınız olacaktır. şeker ve bir çay kaşığı sitrik asitin çeyreği. Meyveleri parçalara ayırmaya ve tohum sandığını aramanıza gerek kalmaz, “varil” şeklini elde etmek ve akan suyun altında yıkamak için iki uçtan kesmek yeterlidir. Dahası, şimdi çalışmakta olduğumuz reçete olan feijoa'nın kompostosu, yumuşak meyvelerle tatlı olduğu ortaya çıktı, bir sonraki aşamaya geçin. Başlangıç olarak, su kabını ateşin üzerine koyup feijoayı ortada 3-5 dakika beklettik. Sonra, çilekleri çıkarınız ve hemen sterilize edilmiş kavanozlara bırakınız ve kalan sıvıya şeker döküp kaynatınız. Daha sonra şurubu sadece meyve kıyısına dökmek ve yuvarlamak kalır.
Böylece, yenilikleri ve fikirleri ile geliştirilebilecek tarifi, feijoa'dan komposizyon kullanıma hazırdır. Ve meyveyi bir karıştırıcıda doğrarsanız, hamurunun tadını çıkaracaksınız.
Olağandışı ihale başka bir sürümü var.ve hatta biraz aristokratik. Ona göre, demlenmiş feijoa kompostosu, tarifi herhangi bir çay evinde pratik olarak bulunabilir nar tohumları ve kurutulmuş pembe çiçekler, ilavesi içerir. Genellikle çay için aromatik bir katkı maddesi olarak kullanılırlar, ancak kompostoda bizim için çok faydalıdırlar. Sonuçta, bu basit yemeğe ince bir narin lezzet ve eşsiz bir incelik verirler.
not
Feijoa meyveleri de son derece faydalıdır:Çok fazla C vitamini ve iyot içerirler, sadece bunları deniz ürünleri ile karşılaştırırsınız. Ancak, kalori düşüktür. Ve ciltleri, bağışıklık sistemini ve esansiyel yağları güçlendirmeye yardımcı olan aktif biyolojik maddeleri içerir. Ancak, kompostoda soyulmuş meyveleri koymak daha iyidir, çünkü kabuğun tart tadı, evinizin beğenisine olmayabilir.
