"Zebra" (pasta): fırında kefir için bir reçete ve çok

Bu pastanın adı zebra hayvanıyla ilişkilendirilmiştir.cildinde karakteristik beyaz ve siyah çizgiler vardır. "Zebra" - tarifi kefirin makalemizde sunulduğu bir turta, farklı renklerde hamurdan yapılır: beyaz ve kahverengi (kakaodan). Unlu mamuller harika görünüyor, ancak çok hızlı ve kolay pişiyorlar.

Zebra pastası için basit bir tarif

Bu turtayı yapmak için birçok tarif var: ekşi krema, süt veya kefir ile. Aşağıdaki son seçeneği ele alacağız. Böyle bir Zebra pastasını çok hızlı ve ucuza yapabilirsiniz.

Kefir için basit bir tarif, aşağıdaki eylem dizisini içerir:

1. Öncelikle 3 yumurtayı şekerli (100 g) dövmeniz gerekir.
2. Kefir ve unu ekleyin (her biri ½ yemek kaşığı). Ardından kabartma tozu (poşet) ekleyin.
3. Kütleyi iki parçaya bölün. İlk yarısına un (3 yemek kaşığı), diğerine 100 g kakao ekleyin.
4. 22 cm'lik bir kalıbı yağla yağlayın. Hamuru dönüşümlü olarak kalıbın ortasına, her renkten iki kaşık olacak şekilde dökün.
5. Unlu mamullere çekici bir görünüm kazandırmak için, kekin yüzeyinde merkezden kenarlara doğru bıçakla çizgiler çizmeniz gerekir.
6. Turtayı 180 derecede 35 dakika pişirin.

"Zebra" (turta): bitkisel yağlı kefir tarifi

Lezzetli çizgili hamur işleri için başka bir tarifle tanışın. Adım adım talimatları kullanarak, kefir üzerine büyük ve kabarık bir Zebra turtası hazırlayabilirsiniz.

Adım adım pişirme tarifi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. 4 yumurtayı şekerle (160 g) çırpın.
2. Tatlı yumurta kütlesine 330 ml kefir ekleyin. Karıştır.
3. 5 yemek kaşığı bitkisel yağ ve bir paket kabartma tozu (2,5 çay kaşığı) ekleyin.
4. Hamura, kalın ekşi krema kıvamının çıkması için yeterince un ekleyin.
5. Hamurun yarısını başka bir kaba boşaltın. İçine kakao tozu (50 gr) ekleyin.
6. Hamuru bir kalıba dökün (çap 28 cm). Pastanın çok yüksek olduğu ortaya çıktı, bu nedenle parşömen kağıdı yardımıyla formun kenarlarının "kaldırılması" tavsiye edilir. Bu miktardaki hamur, küçük çaplı tenekelerde pişirilirse birkaç kek için bile yeterli olabilir.
7. Turta 190 derece 70 dakikalık bir sıcaklıkta pişirilmelidir.

Zebra turtası: yumurtasız kefir tarifi

Bu tarifteki yumurtalar yumuşak tofu peynirinin yerini alacak. Bu sözde soya peyniri soya fasulyesinden elde edilen protein açısından zengin bir üründür. Tarifine göre 300 gr almalısın.Ayrıca kefir (50 ml) ve şekere (180 gr) ihtiyacın olacak. Bu 3 malzemeyi bir mikser ile çırpın. Daha sonra hamurlara vanilin (2 çay kaşığı), tuz ve soda (her biri ½ çay kaşığı), kabartma tozu (1 yemek kaşığı) ekleyin. Hamuru karıştırın ve malzemelerin kefir ile reaksiyona girmesi için 5 dakika "dinlendirin". Daha sonra un (250 gr) ve mısır yağını (100 ml) karıştırabilirsiniz. Hamur kıvamda kalın bir macun gibi olmalıdır.

Tüm partiyi iki parçaya bölün. İlk yarıda, hazır kahve, bir kaşık dolusu doğal kakao ve sudan (her biri 1 çorba kaşığı) yapılmış kahve kütlesi ekleyin. Bundan sonra hamur dönüşümlü olarak (2 yemek kaşığı kaşık) bir kalıba (çap 20 cm) yayılabilir.

Yukarıda kefir tarifi verilen "zebra" (börek) 180 derecede 50 dakika pişirilir. Servis yaparken üzerine toz serpilebilir veya tatlı şekerleme ile kaplanabilir.

Yavaş bir tencerede kefir üzerine zebra turtası: tarifler

Bu pasta tarifi herkesin çok pişiricisi için uygundurüreticileri. Hazırlamak için "Pişirme" modunu kullanın. Turtanın multicooker'de kalma süresi 1 saattir. Kefirin tarifi burada sunulan "Zebra" (börek) soğuduktan sonra çikolata fondan ile kaplanır.

Tarife göre mikserle dövmen gerekiyorkefir ve şeker (her biri 1 bardak). Daha sonra 3 yumurta, yumuşak margarin (150 gr), soda (1 tatlı kaşığı) ekleyin ve masanın üzerinde 5 dakika bekletin. Bundan sonra un (2¼ yemek kaşığı) ve vanilin ekleyebilirsiniz. Daha sonra kütle iki kısma ayrılabilir. Unu (yemek kaşığı) yarısına kadar, ikinci kısma (2,5 yemek kaşığı. Kaşık) kakao ekleyin.

Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın.Sonra hamuru, farklı renklerde değişen katmanları dökün. Kek soğuduktan sonra üzerini çikolata fondan ile kapatmanız gerekir. Bunu yapmak için, şekeri ve kakaoyu bir tencerede (her biri 1 çorba kaşığı), 50 ml süt ve bir çorba kaşığı tereyağında karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama getirin ve hemen donana kadar pastanın üzerine fondan dökün.

Mutfaktaki deneylerin hayranları sevecekelmalı Zebra turtası tarifi. Bir çok pişiricide hazırlamak için, hamuru un (300 g), ılık yağlı kefir (250 ml), aynı miktarda şeker, soda (1 çay kaşığı) ve yumurtalardan (3 adet) yoğurmanız gerekir. Hamur hazır olduğunda soyulmuş ve kesilmiş elmayı küçük parçalar halinde eklemeniz gerekir. Pasta 55 dakika yavaş bir tencerede pişirilir.

Hamur işleri çay veya kahve ile servis edilebilir. Ya da bir bardak taze kefir ile bir dilim turta yiyebilirsiniz.