Akşam yemeğinde ne pişirilir?Bir tencerede çok lezzetli bir yemek sığır etidir. Yemek pişirmek için tencere kullanarak, ürünlerin faydalı özelliklerini koruyabilirsiniz. Aşağıdakilerden bu yemek için bir tarif seçin.
Saksı dana eti
Yarım kilo sığır eti parçalara ayırın ve onları biber, tuz, kırmızı biber ve zeytinyağı karışımıyla turşu haline getirin. Onları bir saat boyunca buzdolabına koyun.
Kesilmiş sebzeler: 3 küçük patlıcan ve 3 havuç. 200 gr taze fasulye, tuz, zerdeçal ve kırmızı biber bir tutam ekleyin, karıştırın.
Eti yağsız bir tavada kızartın ve 5 tencereye yerleştirin. Üstlerine hafif bira kovanı dökün. Etleri sebzelerin üzerine koyun ve 100 ml et suyu ekleyin.
Kapları kapatın, ısıtılana kadar ısıtınsıcaklık 220 derece fırındadır ve yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Bundan sonra, karıştırın ve fırındaki sıcaklığı 180 dereceye düşürün. 30 dakika sonra, yemek hazır, sadece ince kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.
Bir tencerede patatesli dana eti
Yarım dilim sığır sosu orta dilimler halinde kesin.Bir tencereye ayçiçek yağı sürün ve eti kızartın, ön tuzu. Etin üzerine yarım halkalar halinde dilimlenmiş 2 soğanı koyun, bir çorba kaşığı un serpin. 6 dakika kızartın. Yarım kilo patates. Etleri tencereye koyun ve sonra patatesleri 3 bardak et suyu dökün. Ayrıca bir kaşık domates, ekşi krema ve defne yaprağı koymanız gerekir. Kapak ve 180 derece bir sıcaklıkta bir buçuk saat boyunca fırına koyun. Kıyılmış dereotu ile serpin.
Sebzeli bir tencerede sığır eti
Filmlerden arındırılmış bir kilogram sığır eti durulayın veDamarlar ve küpler halinde kesin. 3 soğan ve domates de ince doğranmış. Sarımsak başını soyun ve bir kenara 4 karanfil koyun. Gerisini bir bıçakla öğütün.
Marine et: bir tencereye koyun, doğranmış soğan, domates ve sarımsak ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yarım saat bekletin.
Yarım kilo patatesi soyun ve doğrayın.Üzerine bir kaşık mayonez ve sonra patates koymak için gerekli olan her bir tencerede turşu etini yayıyoruz. Her yerde bir diş sarımsak. 120 g sert peyniri kalın dilimler halinde kesin ve saksılara yerleştirin. Sonra üstüne bir parça tereyağı ve bir kaşık daha mayonez koyun. Kapalı kapları fırına yerleştirin. 200 derecelik bir sıcaklıkta iki saat yeterli olacaktır.
Kraker ile bir tencerede sığır eti
Bir parça et suyunu durulayın, kısımlarını kesin.adettir. Sonra eti çırpın, kırıntılara biber, tuz ve ekmek serpin. Margarin üzerine bir tavada kızartın. 50 g domuz pastırmasını ince dilimler halinde kesin, bir tavada eritin ve 3 havuç ve 3 soğan başını şeritler halinde kesin. Su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 100 gr siyah ekmek alın, tereyağında kızartın ve haşlanmış sebzelerle karıştırın. Bir kaşık domates koy. İnce bir kaç zeytin doğrayın ve sebzelere ekleyin. 5 dakika haşlayın. Her bir kabın dibine domuz pastırması parçaları ve ardından hazırlanan etin yarısı koyun. Krakerli bir tabak sebze koyun ve ikinci bir et parçası ile örtün.
Yumurtayı 2 bardak ekşi krema ile karıştırın ve saksıların içindekileri bu karışımla dökün, sonra fırına koyun (pişene kadar). Çanağı maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyin.
Izgara dana eti
Bir kıyma makinesinden 400 g sığır eti rulo, 170 gkereviz, pırasa, 120 gr mantar ve 250 gr havuç. Ortaya çıkan kıyılmış tuz ve karabiber. 2 patlıcan kaynar suyla kafa derisi soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Formu tereyağı ile yağlayın ve içine patates püresi koyun, sonra pürüzsüz hale getirin. Kıyılmış eti üstüne koyun, sonra patlıcan ve pastırma dilimlerini ekleyin. Ekmek kırıntıları serpin ve tereyağı dilimleri ekleyin. 160 derece sıcaklıkta bir ızgarada 25 dakika pişirin.
