"Karaciğer sığır eti ile ne kadar pişirilir" - sorarsoru, bu ürünle ilk karşılaşan herkes. Bir tencerede kokulu karaciğer, bir tencerede pirinç ile haşlanmış sığır karaciğeri ... Bu yemekleri hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- sığır karaciğeri 200 gr .;
- kaz yağı 40 gr .;
- soğan 40 gr .;
- taze mantar 80 gr .;
- pirinç 160 gr .;
- tereyağı 40 gr .;
- sert peynir 20 gr.
Hazırlama yöntemi: 1. Karaciğeri küpler halinde kesin.2. Tencereleri tereyağı ile yağlayın ve doğranmış karaciğer, soğan, mantar ve yağ koyun. 3. Saksıları birkaç dakika pişirin. 4. Pirinci yıkayın ve ayrı ayrı kaz yağı ile ateşe verin 5. Karaciğere bağlayın ve tamamen pişene kadar pişirin. Sığır karaciğeri pişirmek ne kadar sürer? -sen sor. Yaklaşık 20 dakika 6. Servisten önce pirinci rendelenmiş peynirle serpin, istenirse haşlanmış karnabahar, haşlanmış havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.
Karaciğeri sığır eti ile ne kadar pişirirseniz, Tayland'da karaciğer pişirirken bilmeniz gerekir. Bu yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- karaciğer 500 gr .;
- yağ 120 g;
- turşu 120 gr .;
- kırmızı sos 120 gr .;
- sarımsak - iki karanfil;
- yeşil soğanlar;
- tuz; karabiber).
Hazırlama yöntemi: 1.Karaciğeri filmden temizleyin, kanalları kesin, hafifçe dövün ve dilimler halinde kesin. 2. Pastırmayı küçük çubuklarla kesin 3. Karaciğeri pastırma, biber ve tuzla kızartın. 4. Salatalıkları tohumlardan soyun, dilimler halinde kesin ve hafifçe pişirin. 5. Salatalıkları karaciğere sahip bir tencereye koyun 6. Hazırlığa getirin ve kırmızı sos ve ince doğranmış sarımsak ekleyin.
Haşlanmış patates ile pişmiş karaciğer parçası. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- karaciğer 1 kg;
- arıtılmış tereyağı 100 gr .;
- yağ 150 g;
- ekşi krema 15 gr .;
un 1 yemek kaşığı. l.
- zorunlu süt veya et suyu 0.5 yemek kaşığı;
- 1 baş yay;
- patates 400 gr .;
- doğranmış yeşillikler;
- tuz - biraz;
- öğütülmüş biber (siyah).
Hazırlama yöntemi: 1.Karaciğeri filmden temizleyin ve suya batırın. 2. Kurulayın, liflere karşı pastırma ile doldurun ve ısıtılmış yağda hızlı bir şekilde kızartın. 3. Tencereden ve tuzdan çıkarın. 4. Karaciğerin kızartıldığı doğranmış soğanları ince bir şekilde kızartın ve unu dökün, iyice karıştırılması gerekir, böylece süt veya et suyu ile seyreltilmiş, bir süre kaynatılır ve ekşi krema ile karıştırılır. Karaciğeri bir tencereye koyun, sosu dökün ve sosun kaynamadığından emin olun, aksi takdirde çok zor olacaktır. Karaciğer kabını 20-30 dakika fırında tutun 6. Patatesleri kaynatın, suyu boşaltın ve kurutun. 7. Patatesleri eritilmiş tereyağı ile dökün ve otlar serpin 8. Tencerenin kapağını kapatın ve iyice çalkalayın.
Karaciğer sığır eti ne kadar pişirilir, merak ediyorlarlezzetli yemek isteyen ev hanımları. Gomel'de karaciğeri dene. Bir tencerede sığır karaciğeri nasıl pişirilir? Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 240 gramlık bir karaciğer;
- yağ 60 gram;
- iki parça havuç - yaklaşık;
- maydanoz kökü tek parça;
- kereviz kökü;
yay.
- bir bardak et suyu;
- bitkisel yağ;
- tuz - biraz;
- toz biber
Hazırlama yöntemi: 1.Doğranmış soyulmuş soğan ince ve önceden ısıtılmış bir tavada yağ ile geçirin. 2. Karaciğeri 2 cm'lik dilimler halinde kesin ve üzerine bir soğan, biber tabakası koyun. 3. Karaciğerin her parçasını yuvarlayın, bir iplik ile dikkatlice ve güzelce yuvarlayın ve oluşana ve kahverengi bir kabuk görünene kadar 1-2 dakika boyunca iyi ısıtılmış bir yağa koyun. biraz et suyu ekleyerek, soğan ve kök ekleyerek güveç yapın. 5. Gomel tarzında bir tencerede karaciğer soğuk servis edilir. İlk olarak, ince halkalar halinde kesilmelidir. Sığır karaciğeri ne kadar pişireceğinden korkmayın! Pişmiş, denenmiş ve test edilmiş tarifleri, çeşitli yemekleri takip edin. Sonuçta, karaciğer de çok faydalıdır. Her parçanın tadını çıkarın, zevk harika olacak, çünkü bu tür yemekler kraliyet masasına tam olarak uyuyor.
