Tarifi olacak pişmiş rulolarbiraz aşağıda sunulan, çok basit bir şekilde yapılır. Bu tür ürünler, taze olanlardan yalnızca, oluşturulduktan sonra bir fırında ısıl işlem görmeleri bakımından farklılık gösterir.
Pişmiş rulolar: jambonlu yemek tarifi
Bildiğiniz gibi, çok sayıda varBöyle lezzetli ve hafif bir Japon atıştırmalıklarının nasıl yapılacağına dair seçenekler. Bu tarifte, rulo yapmak için klasik bir setin kullanıldığı, ancak taze somon veya somon yerine sıradan jambon kullanıldığı bir yöntem dikkatinize sunulacak.
Yani, ihtiyacimiz var:
- nori yosun tabakaları - 2 adet;
- Çin yuvarlak taneli pirinç - 1,5 su bardağı;
- wasabi - tadına ekleyin;
- uzun taze salatalık - 1 adet;
- sığır jambonu - 120 gr;
- ince deniz tuzu (pirinç kaynatmak için);
- olgun kırmızı domates - 2 adet;
- sert peynir - 90 gr.
Temel ürünlerin hazırlanması
Pişmiş rulolar yapmadan önce,satın alınan tüm bileşenleri iyi idare edin. Bunu yapmak için, yuvarlak taneli pirinci su şeffaf olana kadar durulamanız ve ardından tamamen yumuşak olana kadar tuz ilavesiyle kaynatmanız gerekir (böylece tahıl viskoz bir kıvam alır ve iyi yapışır). Ardından, taze salatalığı yıkamanız ve 0,8-1 santimetre kenarlarından uzunlamasına dilimler halinde kesmeniz gerekir. Aynı şey sığır jambonu ile yapılmalıdır.
Oluşum süreci
Yarı mamul ürünleri daha sonraki aşamaları için hazırlamakPişirirken, bir nori yaprağı alın ve tane boyunca ikiye bölün. Ardından, deniz yosununun üzerine ince bir tabaka yapışkan pirinç koyun ve biraz wasabi sosuyla baharatlayın. Atılan adımlardan sonra, tabakanın bir ruloya sarılması gerekir, bunun sonucunda bir tür sosis almanız gerekir. Uzunlamasına ikiye kesilmeli ve bir süre kenarda bırakılmalıdır. Alglerin ikinci kısmı ile aynı işlemi yapmalısınız.
4 yarı hazır olduktan sonrasosis, bir bütün nori yaprağı almalı ve uçlarından birine 2 parça ruloyu sırtları birbirine gelecek şekilde koymalısınız. Bu katmanın üzerine dolguyu veya daha doğrusu birkaç dilim jambon ve taze salatalık yerleştirmeniz gerekir. Buna karşılık, rulonun kalan kısımlarını bu ürünlerin üzerine yerleştirmek ve yosunları sıkıca rulo yaparak rulolara kare şekli vermek gerekir.
Isıl işlem
Tarifi sağlayan pişmiş rulolararomalı jambon kullanarak fırında 14-26 dakika pişirin. Ancak bundan önce, sosisleri 4 santimetre kalınlığa kadar küçük parçalar halinde kesmeniz, parşömen kağıdına koymanız ve üstüne bir kap ince doğranmış domates ve rendelenmiş peynir koymanız gerekir. Belirtilen süre geçtikten sonra, rulolar fırından çıkarılmalı, düz bir tabağa yerleştirilmeli ve bir çeşit baharatlı ve baharatlı sos ile servis edilmelidir.
Midye ile birlikte fırınlanmış rulo yapımı
Böyle bir yemeği pişirmek çok daha kolay ve hızlıdır,öncekinden daha. Ancak ürünlerin ısıl işlemine geçmeden önce güzel ve doğru bir şekilde oluşturulmaları gerekir. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olabilir:
- suşi için yuvarlak taneli pirinç - 1 bardak;
- nori - 3 adet;
- sert peynir (tatlı "Maasdam" almak daha iyidir) - 50 g;
- hardal sosu - 1 büyük kaşık;
- peynir sosu - 1 büyük kaşık;
- yağda aromatik midye - 210 g.
Yarı mamul ürünlerin hazırlanması
Evde pişmiş rulolar sadecesıradan bir aile yemeği değil, aynı zamanda şenlikli masa için lezzetli, aromatik ve güzel bir meze olarak kullanın. Bunu yapmak için, yuvarlak taneli pirinci tuzlu suda (yarı viskoz bir duruma) önceden kaynatın ve ardından iyice durulayın ve tamamen sıvıdan arındırın. Ayrıca, bitmiş tahıl nori yaprağı üzerine eşit olarak dağıtılmalı ve bir hasır ile sıkıca sarılmalıdır. Ortaya çıkan sosis sekiz parçaya kesilmeli ve bir süre kenara bırakılmalıdır.
Mümkün olduğunca oryantal bir atıştırmalık yapmakdoyurucu ve lezzetli, deniz ürünlerinden yapılmış kokulu bir sosla kaplanmalıdır. Bunun için aromalı midyeleri (yağsız) bıçakla doğrayın, üzerlerine hardal ve peynir soslarını ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen dolgu, bitmiş ruloların üzerine yerleştirilmeli ve ayrıca üstüne bir tabak sert peynir konulmalıdır.
Pişirme süreci
Tüm yarı mamul ürünler işlendikten sonradüzgün şekilde, önceden pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve daha sonra çeyrek saat önceden ısıtılmış bir fırına gönderilmelidir. Bu süre zarfında, rulolar tamamen pişirilmeli ve iştah açıcı parlak bir kapakla kapatılmalıdır.
Masaya meze nasıl düzgün bir şekilde servis edilir?
Tarifi içinde sunulan pişmiş rulolarBu makalede, ısıl işlemden hemen sonra servis edilmelidir. Bu mezenin yanı sıra konuklara zencefil, soya sosu veya wasabi ikram edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!
