Evde rulo halinde doldurma. Basit tarifi

Birçok kişi rulo ve suşi sever ve zaten öğrendionları kendin pişir. Evde rulo doldurmak bile hazırlıkta zorluklara neden olmaz: seçeneklerinin çoğu var. Size en popüler rulo tariflerinden birini sunuyoruz. Suşi pirinç yatağına sarılmış gerçek yengeç eti, avokado ve gevrek salatalık içerir. Bu tarif için evde rulo doldurmak basittir: sadece gerekli tüm ürünleri satın alın. Bu arada, onları pişirmek sadece yirmi dakika sürecek, artık değil. İhtiyacınız olan şey: suşi pirinci, şeritler halinde kesilmiş bir avokado, 250 gram yengeç eti, 1 çekirdeksiz salatalık, 1 paket preslenmiş suşi deniz yosunu yaprağı (nori), kızarmış susam tohumları, wasabi sosu ve soya sosu.

Pişirme süreci

Yemek yapmaya başlıyoruz:önce suşi için bir pirinç parçası hazırlayın. Bu suşi türünü oluştururken, evde rulolara doldurma içten içe yuvarlandığından, plastik bir filmle kaplı bir bambu hasırına ihtiyacınız olacak. Bu pirinç yapışmasını önlemek içindir. Parmaklarınızı daldırmak için bir kase suya da ihtiyacınız olacak.

Yaprak varsa nori yaprağını yavaşça ikiye katlayıntaze, katlanmalıdır, böylece sonunda 10 parça 20 santimetre boyutunda iki parça elde edersiniz. Nori yaprağı hafifçe kurutulursa ve katlanmayı reddederse, yumuşayana veya sadece makas kullanana kadar açık alevin biraz üstünde tutabilirsiniz. Yani, bir parçayı bir bambu hasır üzerine koyun, parmaklarınızı bir kase su içinde hafifçe nemlendirin ve biraz pirinç koyun. Parmaklarınızın hala ıslak olduğundan ve pirincin onlara yapışmadığından emin olduktan sonra ince bir tabaka ile düzeltin. Pirinci bastırmanıza gerek yok, aşırı duygusal olmalı. Ayrıca, evde ruloların doldurulması, pirinci serpiştiren kızarmış susam tohumlarının kullanımını içerir. Daha sonra nori'nin alt kenarı boyunca birkaç salatalık şeridi ve avokado şeridi serilir. Dolguyu yengeç eti ile tamamlıyoruz. Rulonuzun düzgün şekilde sarılabilmesi için çok fazla Toping eklememeye dikkat edin.

Homurdanma

Yuvarlamak için büyükBambu hasırın altındaki parmakları kaldırın ve kaldırmak için kullanın, diğer parmaklar dolguyu tutar. Paspayı sarmaya devam edin, pirincin nori içinde kaldığından emin olun. Bir silindirin içine yuvarlayın ve ruloları karıştırmak için masanın etrafında yuvarlayın. Dolgunun bundan farklı olduğu tarifler farklı bir oluşum önerebilir.

Ruloları düzgün bir şekilde saklama ve kesme

Eğer yaratımını yemeyeceksenderhal sarılmak filmine sarın ve buzdolabına yerleştirin. Ruloları kesmek için uzun keskin bir bıçak kullanın, rulonun ortasına yerleştirin, bıçağı kendinize doğru çekin, bıçağın geçmesine izin verin. Bıçak üzerine baskı yapmayın, dolguyu sıkabilir ve suşi çirkinleşir. Soya sosu ve wasabi ile rulo servis yapın. Evde rulo doldurmak, satın alabileceğiniz ürünlere bağlı olarak değişebilir. Ancak unutmayın, taze balık ve soya sosu daima mevcut olmalıdır.