Avrupa'da sadece kabak yenilmeye başlandı19. yüzyılda, ondan önce süs bitkisi olarak kullanılmıştır. Ancak bu kadar kısa sürede bu sebze büyük bir popülerlik kazandı. Çoğu insan şu soruyu düşünmez: "Kabağın faydaları nelerdir?"
Ve bu sebze çok fazla vitamin ve mineral içerirvücudun yaşamı için çok gerekli olan maddeler. Kabak, sadece genel sağlığın teşviki ve güçlendirilmesi için önemli olan C vitamini ve beta-karoten içermez, aynı zamanda yaşlanmayı yavaşlatan E vitamini ile B, H, PP vitaminlerini de içerir. Demir içeriği nedeniyle kabak, kansızlığı olan hastalar için yararlıdır ve optimum potasyum ve sodyum oranı vücuttan fazla tuzların atılmasına yardımcı olur.
Kabak başka ne işe yarar? Düşük kalorilidirler ve doğal şeker içerirler. Ayrıca bu sebzelerin vücuttaki suyu atma özelliği vardır. Bu nedenle hamile kadınlar, şeker hastaları ve böbrek hastalığı olan kişiler için çok faydalıdır, kabızlık ve ödem ile iyi başa çıkarlar. Kabak anemi, kalp hastalığı için faydalıdır ve alerjiye neden olmadığı için bebek için ilk beslenme için en iyi üründür.
Kabağın ne kadar iyi olduğunu bilen ev hanımları,bu sebze sık pişirilir. Sonuçta kızartılabilir, haşlanabilir, pişirilebilir ve hatta kaynatılabilir. Kabak, tüm kış boyunca buzdolabına ihtiyaç duymadan saklanabildiği için tüm yıl boyunca masanızda olabilir. Ve bu sebzeler çok çabuk hazırlanıyor: sadece 10-15 dakika geçireceksiniz ve masanın üzerinde lezzetli ve sağlıklı kabak krepleri görünecek. Deneyimsiz bir hostes bile kabağı kızartabilir. Farzedelim
Birçok kabak tarifi varyemek pişirme. Bunları çorbada patates yerine kullanabilir, güveç yapabilir, hatta reçel ve şekerlenmiş meyve yapabilirsiniz. Herhangi bir biçimde, kabak yemekleri, en küçüğü bile tüm aile üyeleri için faydalı olacaktır. Bu sağlıklı sebzeler çok sayıda peptit ve lif ve çok az iri lif içerir. Bu nedenle, gastrointestinal sistem, karaciğer ve pankreas hastalıklarından muzdarip insanlar tarafından yenmeleri gerekir.
Çiğ kabak bile yenebilir. Salata haline getirilir, patates püresi yapılır veya dilimler halinde yenir. Toksinleri mükemmel şekilde uzaklaştırır, diş etlerini güçlendirir ve metabolizmanın normalleşmesine ve kilo kaybına katkıda bulunur. Ve çiğ tohumların antelmintik özellikleri vardır. Çiğ kabak başka ne işe yarar? Rendelenmiş çiğ kabaktan yulaf lapası
Kabak hakkında bir hikaye, söz edilmeden eksik kalırkabak suyu için ne yararlıdır. Bu meyveler çok fazla sıvı içerdiğinden, meyve sıkacağı olmadan bile sıkmak zor değildir. Hazırlandıktan hemen sonra meyve suyunun içilmesi tavsiye edilir. İçinde, kabakların tüm faydalı özellikleri daha güçlü bir şekilde kendini gösterir. Aynı zamanda yatıştırıcı etkiye sahiptir ve nevroz ve uykusuzluk için faydalıdır.
Çoğu insanın bu şaşırtıcı sebzeye sadece kabak havyarının bileşiminde aşina olması ve iliğin kendi başına nasıl yararlı olduğunu hiç bilmemesi üzücü.
