Donutlar klasik bir Amerikan hamur işi.Hamur ve Toping yapmak için tarifler tamamen farklı olabilir: reçel, çikolata, fındık, krem, kuru üzüm ve diğer kuru meyveler ile. Hangisini seçtiğiniz sadece zevkinize bağlıdır. Şimdi orijinal, yumuşak, hafif lor çörekler pişirmenizi öneririm.
Oldukça basit ve hızlı bir şekilde yapılırlar, ancakbenzersiz tadı farklıdır ve tüm akrabalarınızı şaşırtacaktır. Onları derin yağda pişirebilirsiniz ve çörek için özel bir silikon kalıbınız varsa fırında pişirebilirsiniz.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- orta yağ içerikli yarım kilo süzme peynir;
- dört yumurta;
- yarım bardak şeker;
- yaklaşık bir büyük kaşık ekşi krema;
- slaytsız iki ila üç çay kaşığı soda;
- sirke;
- yarım torba kabartma tozu (şekerleme tozu);
- iki büyük kaşık vanilya şekeri veya özü;
- dört orta bardak un.
Çörek yapma
Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve bir karıştırıcı kullanarak.veya kalın bir köpüğe elle vurun, ardından şeker, bir kaşık ekşi krema ve vanilya veya öz ekleyin. Süzme peynir doldurmak için iyice öğütülür. Kurutulmuş meyvelerle hazır bir kütle alabilmenize rağmen, bu gibi pişmiş ürünler daha da hassas olacaktır. Daha sonra, kabartma tozu ve söndürülmüş üç çay kaşığı soda sirkesi eklenir.
Şeker eklenmiş önceden dövülmüş yumurtalarsüzme peynir. Unu eleyin ve karışımımıza dökün. Sonra ihale (topaksız) hamur yoğurun. Lütfen sıvı veya kalın olmamalıdır. Unu kademeli olarak eklemek ve gerekirse kıvama bakmak daha iyidir, çünkü tarifte belirtilenden daha fazla veya daha az ekleyin, çünkü miktar çeşitliliğe bağlı olabilir. Lor çöreklerini çeşitlendirmek ve onlara yeni tatlar vermek istiyorsanız, hamura az miktarda kakao tozu veya eritilmiş çikolata koyabilirsiniz. Sonra tekrar iyice karıştırın. Daha sonra, ısrar etmek için biraz zaman verilmelidir (yaklaşık on beş ila yirmi dakika). Lor börekler simit gibi standart bir tanıdık formda veya toplarla hazırlanabilir. İlk seçenek, özel mutfak eşyaları yardımıyla şekillendirmek için daha uygundur ve ikinci - küçük için yaklaşık aynı boyuttaki "toplar" bitmiş hamurdan yapılır.
