Kanserler, içinde yaşayan omurgasızlardır.temiz su. Bu eklembacaklıların eti yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır, bu nedenle birçok ülkenin sakinleri üremeleriyle uğraşmaktadır. Bugünkü yazımızı okuduktan sonra kerevitlerin kalorilerinin ne kadar yüksek olduğunu ve ne kadar faydalı olduğunu öğreneceksiniz.
Ürünün bileşimi ve besin değeri
Kerevit eti, kolayca sindirilebilir iyi bir protein kaynağı olarak kabul edilir. Ek olarak, pratik olarak yağsızdır. Yani, ürünün yüz gramının bileşiminde:
- 15.97 gr protein.
- 0.95 gr yağ.
- 1.2 gr karbonhidrat.
- 82.24 gr su.
Bu eklembacaklıların eti birçok faydalı madde bakımından zengindir.vitaminler ve mineraller. Çok miktarda potasyum, flor, demir, krom, fosfor, selenyum, magnezyum, kobalt, kükürt ve kalsiyum içerir. Ayrıca B, D, PP, K, E ve C gruplarının vitaminlerini içerir. Kerevitlerin kalori içeriğiyle ilgilenenler, içlerinde neredeyse hiç kolesterol olmadığını, ancak çok fazla iyot ve organik asit olduğunu öğrenmelidir. . Chitinous kabuğa gelince, çeşitli biyolojik olarak aktif maddeler bakımından zengindir. Ayrıca, birçoğunun benzersiz özellikleri vardır.
Yüz gram ürünün enerji değerisadece 76 kilokaloridir, yani kilo alma korkusu olmadan yiyebilirsiniz. Bunun nedeni, yüzde birden az yağ içermesidir. Yüz gram haşlanmış kerevit eti ortalama 97 kcal içerir. İlginç bir şekilde, belirli bir ürünün enerji değeri büyük ölçüde nasıl hazırlandığına bağlıdır. Bu nedenle, sütte veya birada kaynatılmış kerevit, kaynar suya konulanlardan biraz daha kalorili olacaktır.
Faydalı özellikler
Kerevitlerin kalori içeriğinin ne olduğunu anladıktan sonra,Etlerinin neden değerli olduğunu açıklamaya çalışalım. Çoğu zaman, doktorlar, vücudun genel tonunu korumaya ve sinir sistemini güçlendirmeye ihtiyaç duyanların diyetine dahil edilmesini önerir. Ayrıca, bu ürün karaciğer, kan damarları ve kalp ile ilgili sorunları olan kişiler için endikedir.
Düzenli et tüketiminin olduğu tespit edildi.bu eklembacaklı vücuttaki iyot eksikliğini gidermeye yardımcı olur. Ayrıca toksinlerin ve toksinlerin atılma sürecini hızlandırır ve ayrıca metabolizmayı harekete geçirir.
hasar
Kerevitlerin kalori içeriğinin ne olduğunu anladıktan sonra, gereklikullanımlarının kime kontrendike olduğunu anlamak için. Bu ürünün alerjik reaksiyonlara neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, kanserli etlerde bulunan protein ve diğer bileşenlere karşı intoleransı olan kişilerin diyetinden çıkarılmalıdır.
Bu inceliği insanlar için kullanamazsınızAşırı iyot hastalığı ağırlaştırabileceğinden ciddi tiroid problemleriniz varsa. Ürünün minimum kalori içermesine rağmen, beslenme uzmanları fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için kerevitli bira kullanılmasını önermezler.
Sağlıklı bir ürün kombinasyonu
Kanser eti değerli bir diyet olarak kabul edilirürün. Obezite ile mücadelede ilk yirmi içinde yer almaktadır. Haşlanmış kerevitin kalori içeriğinin ne olduğunu zaten anlamış olanlar, beslenme özellikleri açısından istiridye ve karideslerin önünde olmaları ilginç olacaktır.
Bazı zayıflama diyetlerinde,öğünlerden birinin yerine kanser eti kullanılabilir. Ayrıca düşük kalorili atıştırmalıklar ve salatalar yapmak için kullanılır. Bu ürün özellikle fasulye, salatalık, kabak, ıspanak, brokoli, elma ve haşlanmış balık ile kombinasyon halinde faydalıdır.
Sebze soslu kerevit
Bu yemeğin sekiz porsiyonunu hazırlamak için, malzemelere önceden dikkat etmeniz gerekir. Mutfağınız şunları içermelidir:
- 1.2 kilogram kerevit.
- İki yumurta sarısı.
- Bir havuç ve bir soğan.
- Kereviz.
- 100 mililitre brendi.
- 200 gram tereyağı.
- Yarım litre beyaz şarap.
Baharat olarak tuz, defne yaprağı, kırmızı biber, kekik ve kekik tavsiye edilir.
Hemen, kerevitlerin kalori içeriğinin haşlanmış olduğunu not ediyoruz.bu şekilde oldukça yüksektir. Bitmiş yemeğin yüz gramı 149 kcal içerir. İlk önce sebze yapmalısın. Yıkanmalı, soyulmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Sosu hazırlamak için önceden ısıtılmış bir tencereye 25 ml sıvı yağ konur ve üzerine sebzeler, defne yaprağı ve kekik eklenir. Yemekler bir kapakla kapatılır ve havuç, kereviz ve soğan pişene kadar kısık ateşte bırakılır.
Kerevit ghee, tuz, karabiber ile bulaşır,brendi üzerine dökün, ateşe verin ve şarap ekleyin. Pişmiş sebzeler ve su aynı kaba konulur ve on dakika kaynatılır. Daha sonra kerevitler bir tabağa alınır ve soğumaları beklenmeden pişirildikleri et suyuna göre bir sos ve iki yumurta sarısı üzerine dökülür.
Büyük kerevit nasıl pişirilir?
Bir kilogram eklembacaklı için ihtiyacınız olanen az bir buçuk litre su, birkaç bezelye karabiber, büyük bir demet dereotu ve bir buçuk yemek kaşığı tuz. Kerevitleri pişirmeden önce iyice durulayın. Bunu güçlü bir soğuk akan su basıncı altında yapmanız önerilir.
Ocağın üzerine büyük bir tencere koyarlar, doldururlar.sıvı ve ateşi açın. Kaynar sudan sonra karabiber, tuz ve dereotu eklenir. Ayrıca, ikincisinin ezilmesine gerek yoktur. Bitmiş kerevit etinin hoş ve zengin bir aroma kazanacağı için doğrudan bütün dallara yerleştirilir.
Bir tencerede baharatlarla suyu kaynattıktan sonraeklembacaklıları gönder ve maksimum ısıda kaynat. Ortalama olarak, bu işlem yaklaşık yarım saat sürer. Hazırlık derecesi, kanserli kabukların gölgesine göre değerlendirilebilir. Parlak kırmızıya dönmelidirler.
Bitmiş yemek başka bir kaba aktarılır vepişirildiği suyu dökün. Dereotu ve marul genellikle dekorasyon olarak kullanılır. Bu tarife göre hazırlanan kerevitin kalori içeriğinin ne olduğunu anlamak isteyenler için bu yemeğin yüz gramında yaklaşık 97 kcal olduğunu bilmek faydalı olacaktır. Haşlanmış ürün hemen et suyundan çıkarılmamalıdır. Et demlenmeli, sonra daha yumuşak hale gelecektir.
Ölü kerevit pişirmek kesinlikle yasaktır.Zaten eklembacaklıların ölümünden sonraki ilk saatlerde vücutlarında ayrışma süreçleri başlar. Sonuç olarak, et toksik maddelerle doldurulur. Böyle bir ürünü yemek ciddi sağlık sorunları ile doludur.
Alternatif bir seçenek
Bu tarif tuzlu sevenler için uygundur.kalan turşuyla ne yapacağını bilemeyen salatalık. Kural olarak, basitçe dökülür. Ve tamamen boşuna, çünkü içinde gerçek bir incelik pişirebilirsiniz. Alışılmadık bir şekilde demlenmiş kerevitli bira, arkadaş canlısı toplantılara hoş bir katkı olacaktır. Bu tarife göre hazırlanan yemeğin kalori içeriğine gelince, ortalamadan biraz daha yüksek olan yaklaşık 110 kcal olacaktır. Bu artış, ekşi krema gibi yağlı bir ürün içermesinden kaynaklanmaktadır.
Bu yemeğin hazırlanması için canlı,aktif olarak hareket eden eklembacaklılar. Seçim yaparken, etleri daha besleyici ve daha lezzetli olacağından, deri değiştirme mevsiminin başlangıcından önce yakalanan büyük örneklerin tercih edilmesi tavsiye edilir. Önce akan soğuk suda yıkanmalı ve geleneksel yöntemle pişirilmelidirler. Kerevitlerin kabukları renk değiştirip parlak kırmızıya döndükten sonra sıvıyı tavaya dökün ve yerine salatalık turşusu ekleyin. Bulaşıkların içeriğinin kaynamasını bekledikten sonra oraya beş yemek kaşığı ekşi krema göndermeniz gerekir. Sekiz dakika sonra, bitmiş kerevit derin bir tabağa aktarılabilir. Sıcak servis edilirler ve her zaman yemek pişirmek için kullanılan tuzlu su ile doldurulurlar.
