Bazen gerçekten kendim yapmak istiyorumbazı sıradışı ve lezzetli kek. Sonuçta, mağaza tatlıları her zaman lezzet gereksinimlerimizi karşılamıyor. Bu nedenle, en basit ve en kolay tarifi ayrıntılı olarak düşünmeye karar verdik. "Kıvırcık delikanlı" belki de pahalı ve tuhaf ürünler satın almak için gerekli olmayan birkaç kek biridir. Ek olarak, böyle tatlı bir ürün çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır.
Adım adım tarif: Beyaz ve koyu bisküviden “kıvırcık delikanlı”
Gerekli malzemeler:
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
- kakao tozu - 3 büyük kaşık;
- % 20 ekşi krema - 1 bardak;
- sofra tozu (elma sirkesi ile söndürün) - ½ tatlı kaşığı;
- toz şeker - 1 su bardağı;
- elenmiş buğday unu - 1.6 su bardağı;
- bitkisel yağ - bulaşıkları yağlamak için.
Yoğurma hamur
Kek "Kıvırcık delikanlı" (tarifi, tatlı fotoğrafsunulan makalede görülebilir) sadece kalın bisküvi kek yapılır. Onları fırında pişirmeden önce tabanı iyice yoğurun. Bunu yapmak için, yumurtaları bir karıştırıcı ile bir karıştırıcı ile çırpın ve sonra şekerle birleştirin ve dökme ürün tamamen eriyene kadar karıştırın. Malzemelerin yanına% 20 ekşi krema ve buğday unu koyun.
Isıl işlem
Bisküvileri özel bir şekilde pişirmeniz önerilirçıkarılabilir form. Bunu yapmak için bulaşıklar ısıtılmalı ve sonra cömertçe yağ ile yağlanmalı ve bazlardan birini yerleştirilmelidir. Bu kek, 50-60 dakika boyunca 185 derecelik bir sıcaklıkta hazırlanmalıdır. Fırın izin verirse, aynı anda içine hamur ile 2 form yerleştirilebilir. Açık ve koyu renkli keklerin pişirilmesinden sonra, bulaşıklardan çıkarılması ve havada soğutulması gerekir.
Ayrıca, "Lad Curly" tarifi krem için aşağıdaki ürünlerin kullanımını sağlar:
- toz şeker - 0.7 su bardağı;
- % 30 ekşi krema - 2 bardak;
- bitter çikolata - 100 g;
- tereyağı - 20 g;
- süt - 2 büyük kaşık.
Krem Süreci
Böyle bir tatlıyı doldurmak çok kolaydır. Bunu yapmak için, kalın ekşi krema ve şekeri bir blender veya karıştırıcı ile çırpın.
Pasta Yapımı
Böyle tatlı bir ürün yapmak için,hafif bisküviyi pastanın üzerine koyun ve ekşi krema 1/3 ile yağlayın. Ardından, koyu renkli keki büyük parçalara ayırmanız ve uygulanan dolgunun üzerine rastgele koymanız gerekir. Bundan sonra, tatlı tamamen krema ile doldurulmalı ve sonra yüzeyi ince bir sır akışı ile süslemelidir. Aşağıdaki gibi yapılır: tereyağı ve taze süt ile birlikte bir bar çikolatayı eritmek gerekir.
Tatlı nasıl servis edilir
Kek "Lad Curly" oluşumundan sonra(fotoğraflı tarif biraz daha yüksek sunulur) yaklaşık 2-4 saat buzdolabında saklanmalıdır. Sonra, tatlı kesilmeli ve çay ile servis edilmelidir.
