Hamurda karnabahar nasıl pişirilirsulu ve çok lezzetli oldu mu? Bu pişirme sorusunun cevabı aşağıda açıklanmıştır. Böyle basit bir yemeğin şenlikli masaya hızlı bir atıştırmalık için ideal olduğunu belirtmek gerekir. Bununla birlikte, aynı zamanda, kokulu bir sarımsak sosu için ayrı ayrı hazırlanması tavsiye edilir. Ama önce ilk şeyler.
Sarımsak soslu meyilli pişirme karnabahar
Hızlı bir atıştırmalık için gerekli malzemeler:
- beyaz buğday unu - 5 büyük kaşık;
- rafine ayçiçek yağı - 140 ml (sebze kızartmak için);
- standart tavuk yumurtası - 2 adet .;
- küçük iyotlu tuz - küçük bir kaşığı 1/3;
- karnabahar ortamı - 1 adet;
- irmik - ½ bardak;
- yüksek yağlı mayonez - 120 g;
- taze sarımsak karanfil - 3 adet.
Sebzeleri kaynatmadan önce işleme
Karnabahar pişirmeden öncemeyilli, tüm elde edilen sebzeyi iyi idare etmelisiniz. Biraz serin suda durulanmalı ve çiçek salkımlarını ana gövdeden ayırmalı ve tekrar iyice durulamalıdır.
Pişirme Yumurta Hamuru
Meyilli karnabahar nasıl pişirilirşenlikli masa? Bu teşebbüsü uygulamak için tavuk yumurtalarını güçlü bir şekilde dövmeli ve daha sonra onlara iyotlu tuz ve buğday beyazı unu eklemelisiniz. Bu eylemlerin bir sonucu olarak, viskoz ve yarı sıvı bir hamur elde etmelisiniz. Ayrı bir tabağa az miktarda irmik dökmek de gereklidir.
Bir gaz sobası üzerinde sebzelerin ısıl işlemi
Lahanayı kaynar yağda kızartmadan önce,tuzlu suda biraz kaynatın. Bunu yapmak için, taze bir sebzenin işlenmiş çiçek salkımları bir tencereye konulmalı ve 12-16 dakika pişirilmelidir. Daha sonra, lahana bir kevgir içinde atılmalı, tüm sıvılardan yoksun bırakılmalı ve kağıt peçete veya havlu kullanılarak iyice kurutulmalıdır.
Bir tavada meyilli karnabahar nasıl pişirilir
Sebzenin çiçek salkımından ayrıldıktan sonraana gövde ve haşlanmış, yanı sıra karışık meyilli, atıştırmalık ısıtmaya başlamalısınız. Bunu yapmak için lahanayı almanız, yarı sıvı bir hamurun içine daldırmanız ve daha sonra irmikte yuvarlamanız ve bir tavaya koymanız gerekir. Ayrıca, bu işlemden önce, ikincisi ayçiçek yağı ile birlikte mümkün olduğunca ısıtılmalıdır.
Çanak her taraftan kızartıldığında, tavadan bir çatalla çıkarılmalı ve derin büyük bir tabağa konmalıdır.
Aromalı sos yapmak
Meyilli kızarmış karnabahar servis edilmelidirlezzetli ve aromatik bir sos ile masaya. Bunu yapmak için, yağ mayonezini bir tabağa koymanız ve rendelenmiş frenk soğanı üzerine eklemeniz gerekir. Daha sonra, her iki bileşen karıştırılmalı ve güzel bir kaseye yerleştirilmelidir.
Bir aperatifin masaya düzgün bir şekilde servis edilmesi
Meyilli kızartılmış karnabahar ortaya çıkıyorçok sulu, lezzetli ve doyurucu. Bu meze sarımsak sosuyla ılık veya soğuk servis edilmelidir. Salatalardan sonra, ancak ana sıcak öğle yemeğinden önce şenlikli masa için bir sebze tabağı servis edilmesi önerilir.
