Jambon ve Pekin lahanası ile lezzetli ve besleyici salata

Pekin lahanası son yıllarda biri haline geldiİnsanların yediği en popüler otsu bitkiler. Çok uzun zaman önce bizim için nadirdi. Ancak, sıradışı şekildeki antrenörler herhangi bir sebze dükkânının raflarında görülebilir.

Tüm yıl boyunca besin karışımı

Пекинскую капусту иначе еще называют китайским bir salata. Ve gerçekten de sulu, yumuşak yaprakları taze, lezzetli karışımlar hazırlamak için en iyisidir. Normal salata yapraklarından çok daha fazla vitamin bulunduğunu belirtmeye değer. Ayrıca, büyük miktarda karoten ve sitrik asit, Pekin güzelliğini yetişkinler ve çocuklar için çok faydalı kılar. Belirgin bir tada sahip olmamak, herhangi bir yiyecekle iyi gider. Pekin lahanası çeşitli işlemlere tabi tutulur: kurutulmuş, fermente edilmiş, haşlanmış ve turşu. Ancak bu bitkinin çoğu salataların hazırlanmasında temel olarak bilinir. Örneğin, jambon ve Çin lahanası salatası yapın. Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: 0.5 kg lahana (Pekin) 200 gram yağsız jambon, 1 orta boy taze salatalık, bir kaç sert haşlanmış yumurta, soğan, tuz, yeşil (maydanoz, soğan, dereotu) tadına bakmak öğütülmüş biber ve tabii ki mayonez.

Salatanın tadına bakmak için, orijinal malzemeler en iyi şekilde farklı şekillerde kesilir:

1. Her zamanki gibi lahana doğranmalıdır (ince).
2. Jambon küpler halinde kesilebilir.
3. Salatalık ince dilimler halinde kesin ve soğan yarım halkalar halinde kesin.
4. Yumurtalar ve yeşillikler keyfi olarak kıyılabilir.
5. Tüm malzemeleri bir kasede toplayın, bir miktar biber, tuz ekleyin ve hafifçe mayonez ekleyin.

Jambonlu ve Çin lahanalı salata çıkıyorsulu sebzeler ve otlar eklenirse daha lezzetli olur. Dilerseniz daha şenlikli bir sofra kurabilirsiniz. Tabağı marul yapraklarıyla örtün ve üstüne tüm malzemeleri bir slaytla yavaşça yerleştirin ve "piramidi" maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Sosu ayrı olarak servis edin. Belki birisi aromasız karışımları sever.

Alternatif bir seçenek

Bu tarif yeterince basit, ama değilsadece. Sebze grubu farklı olabilir. O zaman gerçek bir lezzet şöleni ortaya çıkabilir. Böyle bir karışım için ihtiyacınız olacak: 300 gram Pekin lahanası için aynı miktarda (300 gram) jambon, 1 dolmalık biber, 1 kutu konserve mısır, biraz tuz ve mayonez.

Aşağıdaki gibi jambon ve Çin lahanası ile bir salata hazırlayın:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş lahana yapraklarını mümkün olduğunca ince doğrayın.
2. Jambonu küçük şeritler halinde kesin.
3. Biberleri fırında biraz koyulaştırın ve ardındansoğuyana kadar plastik bir torba içinde tutun. Sonra soyun, tohumları çıkarın ve posayı şeritler halinde kesin. Sulu eti kıtır kıtır yemekten hoşlananlar bu adımı atlayabilir. Tek yapmaları gereken onu kesmek.
4. Ürünleri bir salata kasesinde karıştırın, hafifçe tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Jambonlu ve Çin lahanalı böyle bir salata, kahvaltının veya hafif bir akşam yemeğinin yerini alabilir.

Klasik bir tarifin görünüşü

Yemek yapmanıza izin veren bir tarif varoldukça ilginç bir salata. Pekin lahanası, jambon, peynir ve diğer malzemeler ağız sulandıran karışımı meşhur Sezar salatasına çok benziyor. Malzemeler oldukça çeşitlidir: 300 gram Çin lahanası, 600 gram domates, 165 gram jambon, 500-600 gram haşlanmış tavuk fileto, 110 gram peynir (parmesan almak daha iyidir), çok tuz, 200 gram beyaz ekmek, biber, mayonez ve 60 gram yeşillik ...

Yemek yapmaya başlayalım:

1. Tavuğu ve jambonu küpler halinde kesin ve ardından lezzet için hafifçe kızartın.
2. Ayrıca peyniri, domatesi ve lahanayı da oldukça büyük küpler halinde kestik.
3. Kıyılmış ekmeği fırında kurutun. Ayrıca küpler veya büyük şeritler halinde de kesebilirsiniz.
4. Ürünleri karıştırıp mayonezle baharatlayıp tabağa koyuyoruz. Üzerine ekmek kırıntıları serpin ve domateslerle süsleyin.

Salata harika çıkıyor.

Basit ve zevkli

Bir tane daha basit, ama daha az lezzetli değilsalata. Pekin lahanası, jambon ve yumurta havuç ve yeşil soğanla iyi gider. Karışım bir tarife göre hazırlanabilir veya kendi zevk tercihlerinize göre yapılabilir. Yeni başlayanlar ve hayranların her şeyi sayılarla yapmaları için, şu miktarda başlangıç ​​bileşeni sunabiliriz: 300 gram jambon ve Çin lahanası, 1 havuç, 3 yumurta, 1 çorba kaşığı mayonez ve ekşi krema karışımı (sos için), bir demet yeşil soğan.

Tek seferde salata hazırlamak:

1. Jambonu ve lahanayı şeritler halinde kesin, havuçları rende üzerinde doğrayın ve yumurtayı ve soğanı rastgele doğrayın.
2. Ürünleri bir tabakta, hafifçe tuzlayın ve hazırlanan karışımla baharatlayın.

Böyle bir salatanın zarif tadı, en seçici gurmeleri bile memnun edecektir.