Akşam yemeği için avokado ve Peking lahana ile lezzetli ve sağlıklı bir salata yemek

Avokado lezzetli ve sağlıklı bir meyvedirzümrüt tenli armut biçimli. Hamuru genellikle açık yeşil bir renge sahiptir ve tadı ekşi bir fındıklı ağızda kalan tatlı, hassas bir krema gibidir.

Meyvenin ortasında iri bir sertkemik kahverengidir. Bu değerli meyvenin anavatanı, Karayip adalarının yanı sıra Güney ve Orta Amerika'nın uçsuz bucaksız tropik bölgeleri olarak kabul edilir. Şimdi Avrupa'nın bazı güney bölgelerinde yetiştiriliyor.

Avokado, içerdiği için faydalıdırBazıları tekli doymamış olan büyük miktarda yağ (% 10'dan fazla). Ayrıca meyve, kalsiyum, fosfor, çinko, potasyum, magnezyum ve demir gibi bir B vitamini, mikro ve makro elementler kompleksi içerir. Özellikle kardiyovasküler sistem hastalıkları ve aşırı kilolu kişiler için yemek tavsiye edilir. Meyvenin kalori içeriği 100 g'da sadece 208 kcal'dir.

Avokado neyden yapılır?

Bu kullanışlı ürün, en çokçorbalar, soslar, salatalar, sandviçler, her türlü soğuk atıştırmalık gibi çeşitli yemekler. Vejetaryen mutfağında et ve yumurta yerine kullanılır ve ayrıca suşi dolgusu yapmak için yaygın olarak kullanılır. Avokado da çiğ olarak yenir, meyveyi ikiye bölerek çekirdekleri ayırır. Önemli olan, yemek için sadece olgun yumuşak meyveler kullanmaktır.

Bu yazıda size lezzetli bir avokado ve Çin lahanası salatası yapmayı göstereceğiz. Ayrıca bu sağlıklı yurt dışı meyvesi ile birkaç meze tarifini daha paylaşacağız.

Avokado ve Çin lahanası ile lezzetli salata

Öyleyse harika bir ışık yapalım veformunu formda tutmak isteyenler için bile her gün tüketilebilecek sağlıklı bir atıştırmalık. Bu yemeği oluşturmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• avokado - 1 adet;
• Pekin lahanası - 0,5 kg;
• çeri domatesler - 6 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• limon suyu - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• tuzu;
• Provence otları.

Avokado ve Çin lahanası salatası hazırlanıyorAşağıdaki şekilde. Salatalık şeritler halinde kesilir. Denizaşırı meyveler soyulur ve ikiye bölünür. Kemik çıkarılır. Meyvenin özü de ince şeritler halinde kesilir. Pekin lahanası doğranmış. Derin bir kapta hazırlanan malzemeleri dikkatlice karıştırın. Salata sosu limon suyu ve zeytinyağı ile yapılır. Avokado ve Pekin lahanası ile salataya tadı için tuz ve Provence otları eklenir. Çanak yarım çeri domates ile servis edilir. Çok parlak ve lezzetli görünüyor!

Başka bir sağlıklı soğuk atıştırmalık

Daha zengin bir yemek seviyorsanız, "avokado ve Çin lahanalı salata" adlı bir yemek hazırladığınızdan emin olun. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tavuk karaciğeri - 600 g;
• avokado - 1 adet;
• Çin lahanası - 600 g;
• haşlanmış yumurta - 6 adet;
• domatesler - 6 adet;
• limon suyu.

Pansuman az yağlı yoğurttan oluşacaktır (6Sanat. L.), ketçap (2 yemek kaşığı. L.), Tadı tuz ve karabiber. Lezzet için sosa bir damla konyak ekleyin. Aşağıdaki gibi basit bir Pekin lahanası salatası hazırlanır. Önce tavuk karaciğeri işlenir - yıkanır, küçük parçalara ayrılır, tuzlanır ve karabiberle kesilir ve ardından ayçiçeği veya zeytinyağında 4 veya 5 dakika kızartılarak yüksek ısıda kızartılır. Bu durumda sakatat sürekli karıştırılır. Kızartıldıktan sonra karaciğer bir kaseye alınır ve hafifçe soğumaya bırakılır.

Lezzetli ve yumuşak bir avokadolu atıştırmalık hazırlamaya devam ediyoruz

Sonra, Pekin'in çarşaf kısmını yıkayıp kestilerşeritler halinde lahana. Çukur avokadodan çıkarılır. Meyveyi dilimler halinde kesin. Düz bir tabağa lahana şeritlerini ve avokadonun üzerine koyun ve malzemeleri limon suyuyla dökün. Önceden pişirilmiş ve soyulmuş yumurta ve domatesler küçük parçalar halinde kesilir. Bu malzemeleri avokadonun üzerine yayın ve ortada karaciğer için biraz yer bırakın. Ardından yan ürünü ekleyin. Sonunda sosu hazırlayın ve salatayı onunla baharatlayın. Pekin lahanası, avokado, tavuk karaciğeri gayet iyi birleşiyor. Böyle bir yemek kimseyi kayıtsız bırakmaz. Afiyet olsun.

Avokado ve Çin lahanası ile portakal içeren orijinal ve aromatik salata

Ev yapımı menünüze çeşitlilik katmak istiyorsanız, bu lezzetli sulu, yumuşak ve hafif yemeği deneyin. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Çin lahanası - 500 g;
• turuncu - 1 adet;
• avokado - 1 adet;
• limon - 1 adet;
• kahverengi şeker - 2 çay kaşığı;
• tuzu;
• tatmak için yeşillikler (soğan, maydanoz);
• bitkisel yağ (zeytin) - 2 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber;
• kaju fıstığı - 50 g.

Bu yemeğin pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir. Tüm malzemeler: Çin lahanası, avokado, portakal (kabuğu soyulmadan) - küçük parçalar halinde kesin. Yeşiller ince doğranmış. Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, esmer şeker, limon suyu, karabiber karıştırın. Kesilen meyveler bir tabağa dizilir ve üzerine sos ile dökülür. Kıyılmış kaju fıstığı salatanın üzerine yerleştirilir. Çanak doğranmış otlarla süslenir ve öğütülmüş biberle tatlandırılır. Böylesine kokulu, sağlıklı ve lezzetli bir avokado salatası, bir gurmeye bile hitap edecek. Deney yapabilirsiniz - mezeye sadece maydanoz ve yeşil soğan değil, aynı zamanda kişniş ve marul da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.