Aramızda kim taze vitamin ile heyecan değilyeşil? Ancak bahçede sadece yaz aylarında yetiştirilebilir. Tabii ki, mağazada yeşiller yılın herhangi bir zamanında satılmaktadır, ancak kalite açısından bu tamamen farklı olacaktır. Herhangi bir zamanda doğal yeşillik elde etmek basit ve uygun fiyatlı olabilir - sadece pencere üzerinde bir su teresi yetiştirin. Böyle bir salata nasıl yetiştirilir ve bu yazı anlatılacak.
Su teresinin faydalı özellikleri
Neden tam olarak tere? Bu sorunun cevabı basittir - kolayca bir pencere pervazına yetiştirilen çok faydalı bir bitkidir.
Su teresi, lahana türünün hoş kokulu bir bitkisidir. Çok miktarda çeşitli vitaminler, uçucu yağlar, askorbik asit ve çeşitli faydalı eser elementler içerir.
Yiyeceklerde düzenli su teresi tüketimi vücuda büyük ölçüde yardımcı olur, yani:
- bağışıklığı arttırır;
- bileşime dahil edilen alkaloidler ve reçineler sayesinde öksürüğü iyileştirir;
- vitamin eksikliği ve aneminin ortaya çıkmasını önler;
- bronşları temizler;
- astımlılarda astım ataklarını önler;
- kan basıncını normalleştirir ve metabolizmayı iyileştirir;
- gastrointestinal sistemin organlarının işleyişini iyileştirir;
- sinir sistemini güçlendirir;
- uykusuzluğu giderir;
- sigarayı bırakmaya yardımcı olur.
Ek olarak, bu salatanın ezilmiş yaprakları, sivilceyi önemli ölçüde azaltan ve sivilce izlerini daha az fark edilir hale getiren ev yapımı merhemlerin, losyonların ve kremlerin bir parçasıdır.
Ayrıca su teresi, yaban turpununkine benzer (halk arasında yaban turpu da denir) alışılmadık keskin tadı nedeniyle sevilir.
Çok sayıda avantaja rağmen,bitki bakım konusunda iddiasız. Bu nedenle, tüm yıl boyunca pencere kenarında su teresi yetiştirmek çok kolaydır: hızlı büyür, özel dikkat gerektirmez, soğuğa dayanıklı, gölgeye dayanıklıdır.
tür
Günümüzde üç tür su teresi vardır:
- kıvırcık - küçük bir yaprak rozeti (17 cm) ve yükseltilmiş, kuvvetli bir şekilde kesilmiş yapraklar (örneğin, "açık iş") ile ayırt edilir.
- ekim - büyük bir rozet (21 cm'ye kadar) ve yatay, geniş, bütün yapraklar (örneğin, "dansky", "eğlence") ile ayırt edilir.
- bütün yapraklı - büyük bir rozet, dar, küçük kesilmiş yapraklar (örneğin, "ducat") ile ayırt edilir.
Erken olgunlaşması nedeniyle, çoğunlukla pencere kenarında "Danimarka" su teresinde bulunur. Nasıl yetiştirileceği aşağıda açıklanmıştır.
Pencere kenarında su teresi yetiştirmek için ne gerekir
Ciddi ön hazırlık veSu teresi yetiştirmek için bulunması zor araçlar gerekli olmayacaktır. Öncelikle en uygun çeşidi seçmeniz ve tohum almanız gerekir. Tohum seçerken ambalajı dikkatlice incelemek önemlidir. Çukur olmamalı veya yırtılmamalıdır. Tohumların son kullanma tarihlerini de kontrol etmek önemlidir.
Ardından, hazırlamanız gerekir:
- Marul yetiştirme kapasitesi.Yüksekliği yaklaşık 10 cm olmalıdır Kap olarak plastik kap, kase, kase, tabak, tepsi veya sığ saksı kullanabilirsiniz.
- Büyüme için besleyici ortam (substrat). Böyle bir substrat pamuk yünü, pamuk pedler, köpük kauçuk, gazlı bez, turba veya ince kıyılmış ağaç talaşı olabilir. Substrat ayrıca bir hidrojel ile değiştirilebilir.
- Plastik sargı veya plastik torba.
- Normal veya ticari besleyici toprak.
- Bir kupa ve bir çay kaşığı.
Pencere kenarında su teresi nasıl yetiştirilir? Bunun için yöntemler tamamen farklı. Başlıca olanları düşünelim.
Bir substratta büyüyen su teresi
Bir kap alıp altına uygun bir tane koymanız gerekiyor1.5-2 cm tabakalı alt tabaka Bundan sonra, alt tabaka kaynamış veya çökmüş su ile nemlendirilmelidir. Substrat olarak turba veya talaş kullanılıyorsa, küf oluşumunu önlemek için üzerine kaynar su dökülür.
Substrat hazırlandıktan sonra, bir bardak almanız, tohumları içine dökmeniz ve suyla doldurmanız, böylece suyun tohumları tamamen gizlemesi gerekir. Böylece her tohum kendi kabuğunda olacaktır.
Tohumları birkaç saniye suda tutmanız, ardından bir bardaktan bir çay kaşığı ile besleyici bir ortam içeren hazırlanmış bir kaba aktarmanız ve dikkatlice tek bir katmana dağıtmanız gerekir.
Tohumlar için sera koşullarını oluşturmak için, kapüstünü streç film veya plastik bir torba ile örtmeniz ve pencere kenarına koymanız gerekir. Kavanozun doğrudan güneş ışığından ve sıcak pilden uzağa yerleştirilmesi önemlidir. Bu, bir tohum kavanozunda bir sera etkisi yaratır.
Bir gün sonra, tohumları kontrol etmeniz gerekir, genellikle bu sırada hafifçe taranmış filizler zaten ortaya çıkar. Başka bir gün, iyi filizler görünmeli, ardından film kaldırılır.
Bu salataya özen göstermek çok basit:zamanında su, bazen diğer tarafa ışığa çevirin (böylece bitkiler düz büyür). Bir sprey şişesinden su püskürtmek de iyidir. Dilerseniz salatayı potasyum solüsyonu veya üre ile besleyebilirsiniz. Önemli olan toprağı abartmamaktır, çünkü basın salatası neme çok düşkündür ve eksikliği bitkileri inceltir ve tadı kötüleştirir.
1.5-2 hafta sonra salata yenebilir.
... ve toprakta
Verimli toprak kabın içine dökülmelidir (yaklaşık7 cm). Bundan sonra, düz oluklar açın (derinlik 0,5 cm). Oluklar arası mesafe 10-15 cm olmalıdır, tohumlar ince bir toprak tabakası (yaklaşık 1 cm) ile örtülür.
Tohumlar kaotik bir şekilde ekilebilir - sadece ıslattıktan sonra bir bardaktan dökün, düzleştirin ve toprakla örtün.
Bundan sonra kap folyo ile kapatılmalıdır. Oda yeterince sıcaksa (20-23 derece), kabı filmsiz bırakabilirsiniz.
Bu yöntemle tohumlar biraz filizlenir.daha uzun (yaklaşık 2 gün) çünkü toprakta filizlenirler. Filizler göründüğünde, sıcaklık 10-15 dereceye düşürülmelidir. Bu, bitkinin güçlü bir kök sistemi geliştirmesine yardımcı olacak ve onların yerinden çıkmasını engelleyecektir.
Tohum çimlenmesinden sonra, bitkilere ilk yöntemde anlatıldığı gibi bakmanız gerekir.
Su teresi yetiştirmenin en ilginç yolları
Su teresinin iddiasızlığı nedeniyle istediğiniz gibi ve her yerde yetiştirilir. Bazı ilginç yetiştirme yöntemlerine bakalım:
- Bu yöntem arazi ve kapasite gerektirmez.ekim için bitkilerin yanı sıra günlük sulamaya ihtiyaç duymazlar. Küçük bir çay süzgeci ve su için bir bardak almalısın. Tohumlar bir süzgeç içine dökülür ve üzerine ılık suyla dökülür (sonunda fincanda kalır). Bundan sonra, süzgeçli bardak pencere kenarında çıkarılabilir, bir hafta içinde yeşillikler hazır olacaktır. Bu şekilde büyümenin büyük bir avantajı vardır - salata köklerle yenebilir.
- Bu yöntem oldukça yaygındır. Salata, dibi nemli gazlı bezle kaplı bir kapta yetiştirilir. Bu yöntemin dezavantajı çok fazla tohum almasıdır. Ancak bu tohumlar çok çabuk filizlenir.
- Elektronik bir kapta büyüyor. Böyle bir saksıda marul tüm yıl boyunca yetiştirilebilir ve hiçbir şey yapmanıza gerek yoktur, sadece tohum ekleyin. Doğru, böyle bir tencere oldukça pahalıdır.
Yukarıda, pencere kenarında su teresinin nasıl hızlı bir şekilde yetiştirileceğinin yolları. Üstelik hepsi oldukça basit.
Salata toplama özellikleri
Kışın bir pencere kenarında su teresi nasıl yetiştirilir, düşündük, hasat zamanı. Bunun da doğru bir şekilde yapılması gerekiyor.
Sapları büyüdüğünde salatayı kesebilirsiniz8-9 cm'ye kadar Sabah veya akşam yapılması daha iyidir. Su teresi taze yenmelidir, yani. saklamayın. Buzdolabında bir günden fazla saklanamaz (tercihen suda). Salatayı bir günden daha uzun süre saklarsanız, hızla sararır ve yararlı özellikleri olmadan kalır.
Salata 13-14 cm büyüdüğünde kesilmesi gerekir,ve tabana mümkün olduğunca yakın. Marul kesildikten sonra kökler artık tekrar büyümeyecektir, bu nedenle su teresi sürekli bir hasat için 2 haftada bir ekilmelidir.
Sırlar: Bir pencere üzerinde su teresi nasıl doğru bir şekilde yetiştirilir
- Yaprak rozetinin büyük olması için bitkiler arasındaki mesafenin en az 5 cm olması gerekir.
- Ekimden önce toprak iyice sıkıştırılmalıdır.
- Sürekli büyümesi için tohumların 10 günde yaklaşık 1 kez arka arkaya ekilmesi gerekir.
- Su teresi nemi sevdiği için zamanında sulamak önemlidir.
Böylece nasıl büyüyeceğimizi buldukpencere kenarındaki su teresi, böylece hoş kokulu ve son derece sağlıklıdır. Bu küçük sebze bahçesi fazla yer gerektirmiyor, özel bakım gerektirmiyor ama çok keyif veriyor. Bu arada, su teresi hem pencere kenarında hem de bahçe yatağında yetiştirilebilir.
