Kemik unu, kemik işlemenin bir ürünüdür.kümes hayvanları ve hayvanlar. Açık zeminde bitkiler için bir gübre olarak yaygın olarak kullanılır. Bu gübrenin etkisi oldukça yavaştır. Bununla birlikte, avantajı, kemik unu organik ve mineral maddelerden oluşması ve doğal bir gübre olmasıdır. Organik bahçede çok popüler.
Kemik unu da bir yem olarak kullanılır.hayvanlarım. Sığırlar için hazırlanan karma yemlere bir karışım olarak kullanın. Ayrıca, evcil hayvanların, özellikle köpeklerin sahipleri, genellikle bu ürünü evcil hayvanlarının diyetine sokmaktadır. Özellikle, kemik iliği kas-iskelet sisteminin düzgün oluşumu için yavrular için yararlıdır. Kedinin beslenmesi için balık kemik unu daha uygun olacaktır. Günde 1 gram yetişkin kedilere tavsiye edilir, yavrular - günde 2 gr. Veterinerler genellikle önleyici amaçlar için, kemik ürününü öngörülemeyen reaksiyonlardan korkmadan tavsiye ederler çünkü bu ürünün hayvanlarda kullanımı için hiçbir kontrendikasyon yoktur.
Et ve kemik unu üretimi
Et ve kemik unu, bir hayvanın ham maddesidir.karışık yemlerin üretiminde kullanılan kökeni. Yüksek kaliteli un (1-2 dereceli) karma yem ile gerekli tam amino asit dengesine sahiptir. Ayrıca, et ve kemik unu, hayvanlarda kalsiyum, fosfor, sodyum gibi gerekli besinleri içerir. Riboflavin, nikotinik asit, B1 vitamini, kobalamin, kolin kaynağıdır. Hayvanların günlük diyetine et ve kemik unu eklenmesi, yem maliyetini önemli ölçüde azaltacak, üretkenliği artıracak, yemin kendisinin besin değerini artıracaktır.
Et ve kemik unu üretimi içinK7-FKE hattı, verimliliği - vardiya başına 600 kg un. İşlemin kendisi, işlemeyi (ön yağ giderme, sterilizasyon), hammaddeyi kurutmayı, öğütmeyi, bitmiş ürünün ambalajlanmasını ve tartılmasını ve daha sonraki etiketlemeyi içerir. Ürünün hazırlanması sırasında, ham maddelerin işlenmesi sırasında, bir miktar su, yağ kaybolur. Kuru bitmiş malzemedeki kayıpları en aza indirmek için, üretim sırasında hidrofobik ısı taşıyıcı olarak sıcak yağ kullanılır. Bu, aşırı nemin kurtulmasına ve gıda dışı hammaddelerin dezenfekte edilmesine yardımcı olur.
Bazı Avrupalılar ilginçülkeler, atıkları yakmak ve enerji üretmek için yakıt olarak kemik unu kullanırlar. Bugün, genişletilmiş kil üretiminde, organik un kullanımı çok popülerdir, çünkü ana yakıt tüketiminin yanı sıra istenmeyen CO2 emisyonları da azalmaktadır.
Hemen hemen tüm kemik unu üretimiBüyük et işleme tesislerinde yoğunlaşmıştır. Her şeyden önce, bu, ekonomik açıdan çok faydalı olmayan atık olmayan üretime katkıda bulunur. Ayrıca, bir bölgedeki atölyelerin yeri, hammaddelerin taşınmasında tasarruf etmenizi sağlar.
Et ve kemik unu üretimi için kullanılan ham madde, teknik ve gıda ürünlerinin, sıhhi hizmet tarafından kabul edilen kümes hayvanlarının ve çiftlik hayvanlarının üretiminden ve veterinerlik hizmetlerine el koyulmasından kaynaklanmaktadır.
Balık kemik unu üretiminde olduğu gibi,Daha sonra, et kemiğinin aksine, tüketim karkas balıkları için de oldukça uygundur. Bu un, çoğunlukla balık fabrikalarında, çiftliklerde veya gemi fabrikalarında üretilmektedir. Üretimde sardalye, ringa balığı, menhaden ve hamsi gibi balıklar kullanılır. Bu un yapım süreci çok daha kolay. Balık ürünleri önce kaynatılır, daha sonra preslenir, kurutulduktan sonra topraklanırlar. Balık yağı unu, kızartmanın yanı sıra süs balıkları için bir yem olarak kullanılır.
