เนื้อสัตว์เป็นอาหารโปรดของผู้ชายทุกคนและนายหญิงทุกคนในบ้าน แต่ต้องปรุงให้ถูกต้อง จานหมูที่ทำดีควรมีรสชาติฉ่ำอบพอประมาณและทำได้ดี ตามกฎแล้วทุกคนมีวิธีการปรุงเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อหมูฝรั่งเศสเป็นผู้นำในรายการผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ เราจะพยายามสรุปภาพรวมโดยย่อภายในกรอบของบทความนี้
หนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือหมูฝรั่งเศสกับมันฝรั่งเนื่องจากสามารถเสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียงได้ จำเป็นต้องตัดมันฝรั่งต้มเป็นชิ้น ๆ ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศดิบทอดหัวหอมสับ สับเนื้อตีออกและดองด้วยพริกไทยเกลือและพริกขี้หนู ตอนนี้เราเริ่มที่จะกระจายบนแผ่นอบก่อนอื่นมันฝรั่งเนื้อมันหัวหอมทอดจากนั้นมะเขือเทศซึ่งจะต้องทาน้ำมันมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด จานกลายเป็นอาหารที่น่าอัศจรรย์
สูตรอาหารไม่เหมือนใครจาน "หมูฝรั่งเศสกับผัก" จำเป็นที่จะต้องตีเนื้อตามธรรมเนียมเคลือบด้วยพริกไทยและเกลือแล้วทิ้งไว้สักครู่ ตอนนี้เรากำลังเตรียมผัก: พริกหยวกหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศชิ้นหัวหอมกระเทียมบด พวกเขาจะต้องดับเล็กน้อยจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะหายไป ในเวลานี้คุณควรต้มมันฝรั่ง ตอนนี้เริ่มวางส่วนผสมบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ที่ด้านล่าง - มันฝรั่งตามด้วยเนื้อสัตว์ซึ่งด้านบนเป็นผักที่ดีมาก โรยส่วนทั้งหมดด้วยชีสขูดหยาบและอบประมาณสี่สิบนาที
อาหารแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยที่สุดคือหมูฝรั่งเศสกับเห็ด. ในการปรุงอาหารคุณจะต้องสับและทอดทั้งสองด้าน ในไขมันที่เหลือเคี่ยวหัวหอมสับละเอียดและแชมปิญองจานใหญ่ คุณจะต้องใช้ชีสขูดหยาบและหัวหอม บนแผ่นอบคุณต้องกระจายหัวหอมเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้และได้รับกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์จากนั้นจึงนำเนื้อสัตว์ที่ยังคงใส่ส่วนผสมของเห็ดไว้ ทาแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส มันจะหอมมาก
สามารถเสนอสูตรอาหารที่ผิดปกติสำหรับเด็กได้- เนื้อฝรั่งเศสกับสับปะรด ในการเตรียมคุณต้องทำหมูสับและทอดทั้งสองด้าน ใส่ในจานอบใส่สับปะรดกระป๋องเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยชีสขูดหยาบ เทน้ำหวานจากโถลงด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้หมูฝรั่งเศสแช่ในน้ำเชื่อมและได้รสชาติพิเศษที่เด็ก ๆ จะชอบมาก
นอกจากนี้ยังสามารถระบุตัวเลือกสำหรับเด็กได้ทำหมูกับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากตีออกแล้ววางบนถาดอบปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไป - ก้อนแอปเปิ้ลแอปริคอตแห้งและลูกพรุนราดด้วยมายองเนส ถัดไป - หัวหอมทาน้ำมันด้วยมายองเนส ชั้นบนสุดควรเป็นมันฝรั่งและชีส จานดังกล่าวเตรียมในเตาอบอย่างรวดเร็วและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
โดยทั่วไปควรสังเกตว่าสูตรอาหารเช่นเนื้อในภาษาฝรั่งเศสมีหลากหลายรูปแบบ แต่มีสององค์ประกอบพื้นฐานที่สุดและไม่เปลี่ยนแปลง อย่างแรกคือเนื้อหมูที่ตีดีแล้วซึ่งสามารถนำไปทอดทั้งสองด้านได้ ประการที่สองคือการมีชีสขูดหยาบซึ่งควรโรยที่ด้านบนของจานและควรละลายได้ดี
บูด appetit!
