ครอบครัวส่วนใหญ่เตรียมตัวทุกวันเพื่อกับจานเนื้อบนโต๊ะอาหารในรูปแบบของซุปต่างๆ สตูว์เนื้อวัว ฯลฯ อย่างไรก็ตามในวันหยุดคุณต้องการนำเสนอคนที่คุณรักและญาติพี่น้องด้วยสิ่งที่จะไม่ทำให้สมาชิกในครัวเรือนไม่แยแส นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอให้คุณทำเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสที่อร่อยและน่าพอใจ ภาพถ่าย สูตร และส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้แสดงไว้ด้านล่าง
รายการสินค้า
เราต้องการ:
- เนื้อหมูสดชั้นเล็ก ๆ ของไขมัน - 520 กรัม
- ชีสแข็ง - 160 กรัม
- หัวหอมเล็ก - 3 ชิ้น;
- มายองเนสไขมันปานกลาง - 110 กรัม
- เกลือแกง - ช้อนเล็ก
- พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น;
- แชมเปญสด - 5 ชิ้นขนาดกลาง
- น้ำมันพืช - 65 มล.
สำหรับจานที่อร่อยและเป็นที่รักเช่นนี้ ดีที่สุดคือรับเนื้อหมูสด ตัวเลือกนี้เกิดจากการที่ผลิตภัณฑ์นี้มีความนุ่มที่สุด นุ่มที่สุด และชุ่มฉ่ำที่สุด ดังนั้นควรล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านเส้นใยเป็นสเต็กขนาดเล็กไม่เกินสองเซนติเมตร หลังจากนั้นหมูจะต้องเคลือบด้วยพริกไทยดำและเกลือแกง สเต็กที่ผ่านกรรมวิธีแล้วจะต้องวางลงในชามเคลือบฟันและพักไว้ในขณะที่ส่วนผสมที่เหลือปรุงสุก
วิธีทำเนื้อในเตาอบในภาษาฝรั่งเศส: เห็ดแปรรูป
เห็ดสด 5 ดอก ล้างให้สะอาดน้ำอุ่นเอาองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากนั้นแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามขา หลังจากนั้นจะต้องใส่เห็ดในกระทะใส่น้ำมันพืชพริกไทยดำและเกลือลงไปผัดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้นและเย็นในอากาศ
วิธีการปรุงเนื้อในเตาอบในภาษาฝรั่งเศส: ผักแปรรูป
หัวหอมเล็กสามต้นต้องล้างด้วยน้ำปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งวง ถัดไป คุณต้องใส่ผักแปรรูปลงในเห็ดทอด ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสมให้เข้ากัน
วิธีทำเนื้อในเตาอบในภาษาฝรั่งเศส: การจัดจาน
สเต็กหมูเสร็จแล้วควรวางบนแผ่นอบซึ่งควรทาจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมัน หลังจากนั้นเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นจะต้องคลุมด้วยเห็ด หัวหอมและมายองเนสจำนวนมาก แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
การปรุงอาหารที่เหมาะสม: เนื้อฝรั่งเศสในเตาอบ
ต้องใช้แผ่นพร้อมกับจานที่ขึ้นรูปใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 50 นาที ในช่วงเวลานี้ เนื้อหมูจะนุ่มและซึมซับกลิ่นหอมของหัวหอม เห็ด มายองเนสและชีสได้เป็นอย่างดี
การให้บริการที่เหมาะสม
เนื้อฝรั่งเศสควรเสิร์ฟด้วยงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบร้อนหรืออุ่น ควรสังเกตด้วยว่าสเต็กหมูที่ปรุงสุกพร้อมฝาเห็ดควรวางบนจานแบนที่แบ่งเป็นส่วนๆ ซึ่งจะต้องตกแต่งด้วยใบสลัดผักสด มะกอก มะกอก มะนาวฝานเป็นแว่นๆ และส่วนผสมอื่นๆ ในรูปแบบของผักสับและก้าน ของสมุนไพร
