พวกเราเกือบทุกคนชอบกินอย่างเอร็ดอร่อยอาจไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทำมันเป็นประจำ แต่อย่างน้อยบางครั้งทุกคนก็พยายามปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานเด็ด และจะมีอะไรดีไปกว่าผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยตัวเอง? คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารแปลกใหม่ราคาแพงหรือเป็นพ่อครัวที่มีความสามารถเพื่อทำอาหารพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องอดทนความปรารถนาและจินตนาการเล็กน้อย
ในบางครั้งการทำอาหารค่ำแบบแฟนซีสิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นก็เพียงพอแล้ว แต่ที่ดีที่สุดคือการวางแผนขั้นตอนการทำอาหารสักเล็กน้อยและอย่างน้อยที่สุดโดยประมาณตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณอาจต้องการผลิตภัณฑ์อะไรสำหรับการทดลองครั้งต่อไปในห้องครัว บทความนี้จะบอกคุณว่าด้วยเวลาและความปรารถนาเพียงเล็กน้อยในการสร้างอาหารแสนอร่อยโดยการตกแต่งหลักคืออกไก่
ด้วยสูตรไก่ที่หลากหลายทั้งหมดนี้ค่อนข้างเรียบง่าย (แม้ว่าจะมีเงื่อนไขมากก็ตาม) โดยแบ่งออกเป็นหลายประเภท ได้แก่ ซุปและน้ำซุปอาหารจานหลักสลัดและแม้แต่ของว่างที่หลากหลาย
น้ำซุปอกไก่ถือเป็นประเพณีมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่คุณสมบัติหลักของมันคือความสามารถของสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอในการดูดซึมผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่แพทย์จำนวนมากแนะนำให้ใช้น้ำซุปไก่สำหรับโรคต่างๆตั้งแต่โรคหวัดไปจนถึงโรคกระเพาะ การเตรียมอาหารจานอกไก่นั้นทำได้ง่ายมากเพียงแค่จุ่มเนื้อไก่ชิ้นหนึ่งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม ในกรณีนี้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและ / หรือแครอทลงในน้ำรวมทั้งเกลือเล็กน้อย เมื่อเนื้อสัตว์พร้อมสามารถใช้ทำสลัดได้และน้ำซุปสำเร็จรูปไม่เพียง แต่สามารถดื่มได้ แต่ยังใช้เป็นซุปได้อีกด้วย และไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคนที่อาหารอกไก่เป็นอาหารอันดับแรกคือซุปที่มีส่วนผสมของน้ำซุปไก่
สำหรับทำซุปไก่ก็พอเติมข้าวเล็กน้อยลงในน้ำซุปหลังจากผ่านไปสิบนาทีใส่มันฝรั่งสับแครอทและเห็ดเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) ลงในน้ำเดือดและก่อนนำออกจากเตาให้ใส่สมุนไพรลงในซุปที่ปรุงเสร็จแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย ก่อนที่จะเพิ่มผักใบเขียวลงในซุปคุณสามารถขับไข่ดิบลงในของเหลวที่เดือดปุด ๆ กวนน้ำซุปให้ทั่วในขณะที่ทำเช่นนั้น
จานอกไก่ที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายวางบนโต๊ะหลังจากหลักสูตรแรกควรเป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี พวกเขาสามารถกลายเป็นอกไก่กับซอสครีมมัสตาร์ดได้อย่างง่ายดาย ในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวต้องหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่และทอดในกระทะร้อนจนนุ่ม จากนั้นเราย้ายเนื้อลงในจานและใส่กระเทียมสับละเอียดลงในน้ำมันและน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ในกระทะแล้วทอดเบา ๆ จากนั้นเติมไวน์ขาวหรือบรั่นดีหนึ่งแก้วลงในกระทะและปรุงอาหารต่อไปจนของเหลวเหลือครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เพิ่มผงมัสตาร์ดเล็กน้อยและมัสตาร์ดเม็ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซอสเทครีมครึ่งแก้วและน้ำซุปไก่ในปริมาณเท่ากันและเติมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อซอสข้นได้ที่แล้วให้ใส่ชิ้นเนื้อลงไปและเก็บไว้บนร่องอย่างช้าๆเป็นเวลาห้านาที พวกเขาจะต้องเสิร์ฟร้อน ๆ หลังจากรดน้ำด้วยซอสและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ จานอกไก่เก๋ไก๋พร้อมแล้วและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียม
คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากอกไก่ที่เหลือจากขั้นตอนการทำซุปโดยผสมเนื้อสับกับผักและปรุงรสด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอก
