ใครไม่ชอบไก่:ผัดย่างนึ่งอบผัก! หลาย ๆ ท่านคงเคย "น้ำลายไหล" จากการแจกแจงอาหารเหล่านี้มาแล้ว แต่ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อไก่อย่างแท้จริงรู้ดีว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดในไก่คืออกไก่ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เนื้อสีขาวที่ไม่มีไขมันและนุ่มนี้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารและอาหารมากมายที่ช่วยให้ได้หุ่นที่สวยงามกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไป เรายอมรับคำสัญญาดังกล่าวตามคำพูดของพวกเขาและมีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่า - แต่จริงๆแล้วอกไก่มีกี่แคลอรี่? และต้องปรุงอย่างไรจึงจะกลายเป็นอาหารลดน้ำหนักอย่างแท้จริง?
อกไก่สดมีกี่แคลอรี่
อาหารแคลอรี่ต่ำที่คุณคิดว่าทำได้ทำอาหารจากอกไก่? สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงคือการอบผลิตภัณฑ์นี้ การปรุงอกไก่ในหม้อต้มสองชั้นนั้นง่ายมาก ก็เพียงพอที่จะแช่ในซอสที่ทำจาก kefir สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเกลือ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเนื้อจะนุ่มและนุ่ม ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้หน้าอกไหลไปรอบ ๆ (วางไว้บนตะแกรง) ในขณะเดียวกันตัดมันฝรั่งพริกหยวกมะเขือเทศเป็นก้อน เกลือผักใส่ครีมลงไป (มายองเนสเป็นไปได้ แต่ไม่พึงปรารถนา) ตัดหน้าอกเพื่อให้ได้ "กระเป๋า" ที่ใส่ผักลงไป ใส่ปาฏิหาริย์ทั้งหมดนี้ลงในหม้อต้มสองชั้นแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ (25-30 นาที) และอีกหนึ่งเคล็ดลับ: ผู้ที่ต้องการให้น้ำผักและอกไก่ไม่รั่วไหลออกมาสามารถห่อเต้านมแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงในนั้น เฉพาะในกรณีนี้จำเป็นต้องคำนึงว่าเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น 10-15 นาที
สำหรับผู้ที่สนใจว่าอกไก่นึ่งกับผักมีกี่แคลอรี่สมมติว่าปริมาณแคลอรี่เกือบจะน้อยที่สุดและเท่ากับ 164 กิโลแคลอรีต่ออาหารหนึ่งร้อยกรัม
Chicken Parmesan - เรียบง่าย แต่อร่อยจาน. เพื่อให้ได้อกไก่ Parmesan ที่อบจริงคุณต้องผสมส่วนผสมแห้งและเปียกในภาชนะสองใบแยกกัน ในชามเดียวคนให้เข้ากันมัสตาร์ด Dijon, น้ำแอปเปิ้ล, 2 กลีบกระเทียมสับละเอียดผ่านการกดกระเทียมและเนยละลายสองช้อนโต๊ะ ส่วนผสมควรเป็นเหมือนแป้งแพนเค้ก เราไม่ได้ระบุปริมาณมัสตาร์ดและน้ำผลไม้เป็นพิเศษเนื่องจากเป็นเรื่องของรสชาติ แช่อกไก่ในซอสนี้เป็นเวลา 30 นาที ในชามอื่นผสมพาร์เมซานชีสขูดประมาณหนึ่งร้อยกรัมอัลมอนด์บด 50 กรัมเกลือพริกไทยใบโหระพาและขนมปังขาวสดบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย: จุ่มเต้านมที่หมักไว้ในส่วนผสมของแห้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เป็นเรื่องยากที่จะเรียกสูตรนี้ว่าอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่อย่างไรก็ตามหากเราลองคำนวณจำนวนแคลอรี่ในอกไก่ Parmesan เราจะได้ตัวเลขอยู่ในช่วงประมาณ 185-220 กิโลแคลอรี ทำไมเราไม่ระบุให้ละเอียดกว่านี้? เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่งส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับปริมาณของเนยถั่วและขนมปังที่คุณใช้ในการเตรียมอาหาร
คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารไก่เนื้อขาวแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพในช่วงเวลาที่ยากลำบากในการอดอาหาร!
