ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เนื้อสัตว์ถือเป็นแหล่งโปรตีนหลักมันทำให้คนมีชีวิตชีวาและมีพลัง อย่างไรก็ตามการบริโภคเนื้อสัตว์บ่อยๆในอาหารอาจเป็นเรื่องน่าเบื่อสำหรับคน ๆ หนึ่ง ทำอย่างไรให้การบริโภคเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย? ด้วยเหตุนี้นักโภชนาการจึงได้คิดค้นอาหารหลากหลายประเภทที่รักษาคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์สูงสุดไว้และยิ่งไปกว่านั้นยังมีรสชาติที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือกูลาชเนื้อวัวที่ไม่มีใครเทียบได้ สูตรสำหรับอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่แม่บ้าน แต่รูปแบบบางอย่างอาจเป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้อ่านหลาย ๆ คน คนดังหลายคนใช้มันในอาหารของพวกเขาตอนนี้เรามีสูตรอาหารเหล่านี้แล้ว
สตูเนื้อวัวเนื้อ. สูตรอาหารจากดาราอิตาลี
ในการเตรียมอาหารเราต้องการ - 450เนื้อวัว 1 กรัมเนย 30 กรัมหัวหอม 1 หัวตับเนื้อ 50 กรัมเกลือพริกไทยใบกระวาน เนื้อวัวหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน ใส่น้ำ 1-2 แก้วลงในกระทะและเคี่ยวเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศต่อไปอีกชั่วโมง จากนั้นนำเนื้อออกใส่หัวหอมผัดแป้งเกลือลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ใส่เนื้อในซอสที่ได้แล้วเคี่ยวประมาณสามสิบนาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มใบกระวาน ก่อนเสิร์ฟเนื้อจะวางบนจานพร้อมกับซอสตกแต่งด้วยมะนาวฝานและมะกอก จานอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว
สตูเนื้อวัวเนื้อ. สูตรจากเชฟชาวบัลแกเรีย
หั่นเนื้อไม่ติดมัน 750 กรัมเป็นชิ้นเกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันจำนวนมากจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำเนื้อออกเทน้ำต้มสุกแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง ในน้ำมันที่เหลือทอดแป้ง 4 ช้อนโต๊ะจนได้สีทองเจือจางด้วยน้ำซุปที่ได้ตามความหนาที่ต้องการแล้วใส่ลงในกระทะที่มีเนื้อเกือบสุก ปรุงเนื้อวัวให้สุกและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือต้ม
เนื้อวัว สูตรอาหารจากสเปนที่มีแดด
เมื่อเตรียมเนื้อวัวคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆเช่นใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูในสัดส่วนที่เท่ากัน การผสมผสานเครื่องเทศที่ไม่ธรรมดาทำให้เนื้อวัวชิ้นนี้มีความสวยงามและแปลกตาเหมาะกับบทบาทของอาหารจานหลักในเทศกาล เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยรีดแป้งและทอดในน้ำมันพืชด้วยความร้อนสูงพอสมควร จากนั้นเนื้อจะถูกนำออกและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันเดือดในขณะที่ไฟควรลดลงเล็กน้อย หลังจากทอดส่วนผสมแล้วให้กลับเนื้อใส่มะเขือเทศและพริกหวานและผสมทุกอย่างให้เข้ากันสักครู่ จากนั้นเทน้ำซุปและเนื้อวัวจะสุกเป็นเวลา 30 นาทีใต้ฝาและ 30 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา ในขณะนี้ซอสได้รับความข้นที่ต้องการและเนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอม goulash พร้อมสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานสมุนไพรสับ
เนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัว สูตรทดสอบตามเวลา
เพื่อเตรียมอาหารจานเด็ดนี้คุณจะต้องมี - เนื้อลูกวัว 600 กรัมใบไหล่ 300 กรัมหัวหอม 400 กรัมเห็ด 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะพริกแดงมัสตาร์ดไวน์ขาวน้ำซุปผักหัวหอมสีเขียวครีม . เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในกระทะในเนยใสใส่หัวหอมลงไปและทุกอย่างตุ๋นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเพิ่มเกลือเครื่องเทศไวน์และน้ำซุปเทลงไปอีกครั้งทุกอย่างจะถูกตุ๋นภายใต้ฝาเป็นเวลา 30-40 นาที เห็ดปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืชพร้อมเครื่องเทศเพิ่มเนื้อเทครีมและปรุงด้วยไฟอ่อน โรยด้วยสมุนไพรบนจานสำเร็จรูป
ตอนนี้คงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับเมียน้อยคนไหนทำเนื้อวัวอร่อย สูตรนี้สามารถนำมาจากห้องครัวใดก็ได้หรือคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณเองเพื่อทำให้ทุกคนรอบตัวคุณประหลาดใจ
