För att säkerställa normal funktionen person behöver en hälsosam kost. Men med utvecklingen av mänskligheten finns det fler och fler problem med matkonsumtionen. Bristen på olika spårämnen och vitaminer i kroppen leder till olika sjukdomar, dessutom observeras allmänna störningar i tillståndet. Människor förlorar sin förmåga att arbeta, tröttnar snabbare. En speciell roll i kosten spelas av ostmassaprodukter.
Det är svårt att säga med säkerhet när ostmassen uppfanns. Kanske det verkade när den sura mjölken lämnades obevakad, och vassle flödade ut ur den, och keso blev.
En sak är säker för att ostmassan kom inmänsklig kost när kor och getter redan var tämda. Denna underbara produkt kan beredas på olika sätt. Förfäderna till människan kokade keso i en kyld ugn och satte yoghurt där, då kallades den surost. Efter några timmar avlägsnades massan från ugnen, placerades i en väska med vävnad, genom vilken överskott av serum filtrerades ut. Därefter placerades den resulterande produkten under en press.
Ostemass bereddes också med den så kalladetorr metod. Den resulterande produkten kan lagras under lång tid i källaren, tas med dig på vägen, utan att oroa dig för säkerheten. För detta placerades den tidigare gjorda kesoosten i ugnen och placerades tillbaka under pressen. Den resulterande ostmassan värderades mycket mer än färsk, men snabbt försämrad keso.
I allmänhet är ostmassprodukter universellamat produkter. De kan ätas i en söt form, salt, i kombination med gräddfil, bär, socker, vin och honung. Keso är huvudkomponenten i tillverkningen av pannkakor, ostkakor, grytor. Det kan användas både som en dieträtt och som näringsrik mat.
Curd: bra
Keso-produkter är universella i matenvärden. Av alla mejeriprodukter innehåller de det största antalet proteiner som lätt kan smälta. Vid sönderdelning erhålls användbara aminosyror såsom metionin, tryptofan, kolin, som aktivt konsumeras av kroppen.
På grund av det faktum att ostmassan är detlätt smältbar produkt, rekommenderas att ge den till både barn och äldre, som har olika matsmältningsstörningar. Keso ingår i listan över viktiga produkter som återställer kroppen efter operation och sjukdom. Det kan användas även för kränkningar i magen och tarmkanalen, uttryckt i en kronisk form. Det ökar inte surheten och irriterar inte ytan på magen.
Ostemassmassa: kaloriinnehåll
Produktens användbarhet ligger i det lillafetthalt. Du kan äta det utan att oroa dig för att orsaka skada på figuren, medan det hjälper till att få muskelmassa. Man bör dock komma ihåg att glaserade ostmassa och söta ostmassaprodukter inte är så användbara. De kan innehålla konserveringsmedel, och deras kaloriinnehåll är mycket högre än vanlig keso på grund av närvaron av grädde, socker och choklad.
Förutom att det är mycket kalcium- och aminosyror,ostmassa innehåller vitaminer i grupperna B, A, E, P, såväl som salter av magnesium, koppar, järn, natrium, etc. Dessa föreningar möjliggör bättre absorption av produkten. Keso är särskilt användbart för ammande och gravida kvinnor. Och spädbarn har fått det sedan sex månader. I barnens keso innehåller en minsta mängd fett.
Ostdagar bör ordnas oftare.Eftersom ostmassan är nödvändig för att säkerställa normal funktion hos alla organ, och särskilt benvävnad. Keso har en positiv effekt på blodkärlen och hjärtfunktionen, nervsystemet och bildandet av röda blodkroppar.
